内容正文:
化学
2024 山东
精讲本
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第一讲 步入化学殿堂
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1.化学的概念
化学是在 、 水平上研究物质及其 的一门基础
自然科学,它能指导我们更好地认识、改造和应用物质。
2.化学研究的范畴
物质的组成和 、物质的 和变化、物质的制取和用途等。
知识点1
化学学科的发展与认识
分子
原子
变化规律
结构
性质
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3.化学的作用
(1)功能材料研制:研究新型航空材料。
(2)能源开发利用:新型环保能源的开发。
(3)环境保护:利用化学原理解决环境问题。
(4)生命过程探索:新药物的研制。
(5)信息科学。
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4.化学重要人物的成就
(1)拉瓦锡:用定量的方法研究空气的成分;发现质量守恒定律。
(2)门捷列夫:发现元素周期律,并编制了元素周期表。
(3)汤姆森:发现电子,提出原子的“葡萄干布丁”模型。
(4)卢瑟福:原子核式结构模型。
(5)侯德榜:创立了联合制碱法(侯氏制碱法)。
(6)张青莲:为相对原子质量的测定作出了卓越贡献。
(7)屠呦呦:因发现治疗疟疾的药物——青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。
(8)徐寿:创造了氢、氧、钠等化学元素的汉语名称。
(9)波义耳:酸碱指示剂的发现。
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【易错辨析】
判断下列说法的正误,并在题上改正错误。
(1)实现从二氧化碳到淀粉的人工合成属于化学研究范畴。( )
(2)化学物质不能存在于任何食品中,以确保食品的质量。( )
任何食品都是由化学物质组成的,所以化学物质存在于任何食品中
(3)汤姆森发现了酸碱指示剂。( )
波义耳发现了酸碱指示剂
(4)卢瑟福发现了原子核。( )
√
×
×
√
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知识点2
物理变化与化学变化
物理变化 化学变化
概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化
微观
本质 构成物质的微观粒子本身没有发生变化,变化的是微粒的间隔 构成物质的粒子发生了变化,变成了构成其他物质的微观粒子
判断
依据 是否有新物质生成
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物理变化 化学变化
伴随
现象 状态、形状、大小的改变 发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀
关键
词 破碎、折断、打磨、过滤、冷却、吸附、融化、熔化、蒸发、升华、挥发、沸腾、结冰等 燃烧、变质、腐败、发酵、发霉、变酸、生锈、除锈、冶金、光合作用、杀菌消毒等
举例 水的三态变化、酒精挥发、干冰升华等 钢铁生锈、木炭燃烧、食物变质、工业炼铁、光合作用、呼吸作用等
联系 化学变化过程中一定同时发生物理变化,物理变化过程中一定不包含化学变化
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【特别提醒】
判断物理变化与化学变化的注意事项
(1)新物质并不是原物质的形状和状态的改变,而是组成和结构的改变。判断化学变化的关键是看是否有新物质生成。
(2)有发光、放热现象的变化不一定是化学变化,如电灯通电发光、放热是物理变化。
(3)爆炸不一定是化学变化,如火药爆炸是化学变化,但锅炉爆炸、车胎爆炸是物理变化。
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【易错辨析】
下列变化过程,一定发生化学变化的是_________(填序号)。
①光合作用 ②冰块融化
③滴水成冰 ④海水“晒盐”
⑤钢铁冶炼 ⑥酒精挥发
①⑤
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知识点3
物质的性质与用途
物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生__________
就能表现出来的性质 物质在___________中
表现出来的性质
确定
方法 由感官感知或由仪器测知 通过化学变化获知
性质
内容 颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性等 可燃性、还原性、腐蚀性、酸碱性、金属活动性、稳定性、氧化性等
化学变化
化学变化
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物理性质 化学性质
用途 举例,①干冰作制冷剂(升华吸热)
②铁制品制炊具(导热性)
③铜丝作导线(导电性)
…… ①氧气支持燃烧(助燃性)
②氢氧化铝治疗胃酸过多症(氢氧化铝能与盐酸反应)
③一氧化碳冶炼金属(还原性)
……
判断依据 是否需要通过化学变化表现出来
性质与用途的关系 性质 用途
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【易错辨析】
判断下列说法的正误,并在题上改正错误。
(1)金刚石硬度大,用于切割大理石。( )
(2)干冰升华吸热,用于人工降雨。( )
(3)石墨烯导电性强,用作新型电阻触摸屏的电极。( )
(4)氢氧化钠固体易吸水,用于干燥二氧化碳。( )
NaOH固体易吸水,但是会和CO2反应,不能用来干燥CO2
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√
√
×
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1.科学探究的基本环节:
提出问题、猜想与假设、收集证据(包括 、进行实
验等)、获得结论、反思与评价、表达与交流等。
2.常用的科学方法:
观察、猜想、实验、推理、归纳、抽象