第十二单元化学与生活单元复习题-2023-2024学年九年级化学人教版下册

人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活单元复习题 一、单选题 1．小晋同学午餐吃了一碗牛肉面，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物（　　） A．炒芹菜 B．面包 C．煮鸡蛋 D．凉拌豆腐 2．向蛋白质中加入下列物质，不能使蛋白质失去原有的生理功能的是（　　） A．向蛋白质中加入浓硝酸 B．向蛋白质中加入重金属盐 C．向蛋白质中加入水 D．向蛋白质中加入甲醛 3．中国式现代化是人与自然和谐共生的现代化。下列做法中不合理的是（　　） A．减少化石燃料的使用 B．掩埋废旧电池 C．大力植树造林 D．将生活垃圾进行分类回收利用 4．日常生活中的下列物质，属于合成材料的是 A．羊毛 B．棉线 C．尼龙绳 D．真丝巾 5．人体中含量最多的金属元素是（　　） A．钙 B．铁 C．氧 D．硅 6．中国2010年上海世博会吉祥物的名字叫“海宝（HAIBAO）”，意即“四海之宝”．制作它的外部材料为纯羊毛绒，内充物为无毒的合成纤维．下列说法正确的是（　　） A．制作海宝的内充物是引起白色污染的主要物质 B．纯羊毛和合成纤维可用燃烧法区别 C．制作海宝的外部材料属于有机合成材料 D．合成纤维的吸水性和透气性比纯羊毛好 7．下列物质不能为人体提供能量的是（　　） A．无机盐 B．蛋白质 C．糖类 D．油脂 8．食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（　　） A．将工业用盐亚硝酸钠用于腌制火腿 B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 C．用甲醛溶液浸泡水产品 D．霉变的大米经过反复蒸煮后食用 9．下表列出了某果仁的营养分，其中含量最高的营养素是（　　） 项目 每100g 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 13.2g 70.1g 13.0g 216mg A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐 10．2020年，营养价值接近真实肉类的“人造肉”技术取得了突破性进展，该技术可以减轻畜牧业生产对环境造成的危害。“人造肉”主要能为人体提供的营养素为（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 11．下列说法不正确的是（　　） A．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质 B．人类应更多地开发和利用太阳能、风能、地热能等新能源 C．白色污染的消除办法是将废弃的塑料就地焚烧 D．人体活动所需能量与食物在体内的化学反应有关 12．木糖醇（C5H12O5）是一种甜度相当于蔗糖、易溶于水的白色固体。近年来，市场上木糖醇口香糖正逐渐取代蔗糖口香糖。下列有关它的说法不正确的是(　　) A．它是由三种元素组成 B．它的相对分子质量是152 C．它是一种有机物 D．它的组成中碳、氢、氧元素的质量比为12︰1︰16 二、非选择题 13．阅读下面科普短文。 美食伴侣 • 味精 味精，是一种增鲜调味品，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NNaO4）和食盐。味精被摄入人体后，谷氨酸钠与胃酸（盐酸 HCl）作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。 味精的鲜味受什么因素影响呢？ 经实验测定发现，当味精加热至80℃以上时，才能发挥提鲜的作用，但是当加热至100℃以上时，又会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系 加热时间（小时） 焦谷氨酸钠含量% 100℃ 107℃ 115℃ 0.5 0.3 0.4 0.7 1.0 0.6 0.9 1.4 2.0 1.1 1.9 2.8 4.0 2.1 3.6 5.7 实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响，它能使婴幼儿血液中的锌转变为谷氨酸锌排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。 请根据文章内容回答下列问题： （1）谷氨酸钠的物理性质有　 　。 （2）谷氨酸钠进入人体后会转化为　 　（填写物质名称）。 （3）谷氨酸钠（C5H8NNaO4）中碳、氢元素的原子个数比为　 　。 （4）烹饪过程中加入味精的食物中焦谷氨酸钠的含量多少与　 　有关。 （5）下列说法中，合理的是　 　（填写所选选项编号）。 A凉拌菜里加入味精可以提升鲜美口感 B烹饪时加入味精的最佳时机是大火炖煮时 C婴幼儿的食品中不应该加入味精 D婴幼儿的生长发育与体内锌元素的量有关 14．垃圾分类即将全面铺开，垃圾分类的知识也将纳入中小学教材，旨在帮助学生形成资源综合利用的意识及废旧物资再生利用的观念。 （1）垃圾箱的板