第八章其他行业成本（课件）-《成本会计实务第二版》同步教学（高教版）

第八章　其他行业成本 知识目标：了解农业企业、商品流通企业、施工企业、运输企业和旅游餐饮服务企业的成本构成内容；了解其他行业企业成本的确认与计算和制造企业产品成本确认与计算的主要区别。掌握各类行业企业成本计算的主要方法。 能力目标：能根据提供的资料，进行主要行业企业成本的计算与核算。 教学内容 农业企业成本 商品流通企业成本 施工企业成本 运输企业成本 旅游餐饮企业成本 第一节 农业企业成本 农业企业成本概述 农业产品成本 林业产品成本 牧业产品成本 渔业产品成本 一、农业企业成本概述 1、农业企业概念与特点 1）农业企业的概念 农业企业是指从事农、林、牧、副、渔业等生产经营活动，具备较高的商品率，实行自主经营，独立经济核算，具有法人资格的营利性的经济组织。 2）农业企业的特点 ●土地是农业生产的重要生产资料，是农业生产的基础。 ●农业生产具有明显的季节性和地域性，劳动时间与生产时间的不一致性，生产周期长。 ●农业生产中部分劳动资料和劳动对象可以相互转化，部分产品可作为生产资料重新投入生产。 ●种植业和养殖业之间存在相互依赖、相互促进的关系，从而要求经营管理上必须与之相适应，一般都实行一业为主，多种经营，全面发展的经营方针。 ●农业生产不仅在经营上实行一业为主，多种经营，而且在管理上实行联产承包、统分结合、双层经营的体制。 2、农业企业成本的构成内容 种子和种苗：指农作物生产过程中直接耗用的自产品和外购的种子与种苗的费用。 肥料与农药：指农作物生产过程中直接耗用的各种化肥、农家肥和农药的费用。 直接人工费：指直接从事农作物生产人员的工资、奖金、津贴和补贴及按工资总额计提并交纳的社会保险费用等。 其他直接费：指为农作物生产直接支付的不属于以上各项费用，如灌溉费、机械作业费等。 燃料动力费用：指在农作物生产过程中消耗的各种固体燃料、液体燃料和气体燃料及消耗的电力费用等。 折旧与修理费用：指农业企业固定资产的折旧费与修理费用。 材料费用：指农业生产企业消耗各种材料的费用。 其他费用：指农业生产企业发生的除上述费用以外的各种费用。 3、农业成本的核算程序 农业成本的核算程序包括归集农业生产费用、分配农业生产费用和计算农产品成本的全过程。 在农产品生产过程中所发生的各项生产费用，先记入“生产成本”账户，对归集的各项费用按一定的标准分配后计入“生产成本”各明细账户，期末将完工农产品成本从“生产成本”账户转入“库存商品”账户。 农业企业生产成本核算账务处理程序与工业企业产品成本核算程序基本类同。 二、农业产品成本 1、农业产品成本计算的对象 为了适应成本管理的要求和简化核算手续，在进行农业产品的成本核算时，企业首先要区分主要作物与次要作物。 主要作物以每种作物为成本计算对象，单独核算其产品成本； 次要作物以作物类别作为成本计算对象，先计算出各类作物的产品总成本，再按一定标准确定类内各种作物的产品成本。 对不同收获期的同一种作物必须分别核算。 2、农业生产费用的计算 农业生产费用是指企业在种植农作物生产过程中发生的全部费用。包括当年生作物和多年生作物的生产费用。 设置“生产成本”账户，以“直接材料、直接人工、其他直接费用、制造费用和往年费用”为成本项目，归集生产费用，计算产品成本。 农产品的成本计算期，一般规定为一年计算一次成本。 计入农产品成本的费用界限： 粮、豆的成本计算至入仓入库和场上能够销售为止。从仓囤出库和场上交售发生的包装费、运杂费、作销售费用处理。 不入库入窖的鲜活产品的成本，计算至销售为止；入库入窖的鲜活产品的成本，计算至入库、入窖为止。 棉花的成本计算至加工成皮棉为止。打包上交过程中发生的包装费、运输费作销售费用处理。 纤维作物、香料作物和水参等农产品的成本，计算至加工完成为止。 年底尚未脱粒作物的成本，应当包括预提脱粒费用。下年度实际发生的脱粒费用的差额，由下年度同一作物负担。 （三）农业产品的成本计算 农产品生产成本明细账设置 1）当年生大田作物的成本计算 当年生大田作物是指作物生长期不超过一年的农作物，一般为当年播种、当年收获的作物；也有少部分跨年度收获的作物。 农作物成本的计算包括单位面积成本和单位产量成本。 单位面积成本是指种植某种农作物平均每单位播种面积所支出的费用总额。计算公式如下： 某作物单位面 积（亩）成本 ＝ 该作物生产费用总额 该作物播种面积（亩） 单位产量成本是指种植某种农作物平均每单位产品所支出的费用总额。其计算公式为： 某作物单位产量 （千克）成本 ＝ 该作物生产费用总额－ 副产品价值 该作物产品产量（千克） 2）多年生作物的产品成本计算 多年生作物是指人参、剑麻、胡椒等经济作物，其特点是生长期限长。 多年生作物抚育年限和提供产品的年限比较长。多年生长作物有两种情况：一是连续培