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第十二单元《化学与生活》巩固练习
附相对原子质量:H-1;C-12;N-14;O-16;
一、本大题包括12小题,每小题1分,共12分。每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意。
1、均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是( )
A.鸡蛋 B.米饭 C.苹果 D.清蒸鱼
2、“一日之计在于晨”新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含维生素的是( )
A.米饭 B.鲜奶 C.芹菜 D.奶油
3、一些食物的近似pH如下表所示。
食物
苹果汁
葡萄汁
牛奶
鸡蛋清
pH
2.9~3.3
3.5~4.5
6.3~6.6
7.6~8.0
下列说法正确的是( )
A.葡萄汁的酸性比苹果汁的强 B.牛奶可以补充人体所需的维生素
C.鸡蛋清和牛奶都显酸性 D.胃酸过多的病人应少饮葡萄汁和苹果汁
4、研究发现,硒有抗癌、抗衰老等多种功能,硒元素在元素周期表中的部分信息如图所示,下列说法正确的是( )
A.硒元素是人体必需的常量元素
B.硒元素原子的质子数为34
C.硒元素的相对原子质量为78.96g
D.为了防癌可以大量补充硒元素
5、“民以食为天,食以安为先”。下列说法正确的是( )
A.霉变大米蒸煮后食用 B.亚硝酸钠可代替食盐炒菜
C.氟、锌、铁等元素是人体所需的微量元素 D.福尔马林用于食品防腐
6、化学无处不在,使我们的生活变得多姿多彩。下列说法错误的是( )
A.人体无法消化吸收纤维素,所以食物中的纤维素对人体毫无意义
B.蛋白质是构成人体细胞的基础物质,是人体生长所需要的主要营养物质
C.绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物
D.人体中钙元素的摄入量不足容易导致骨质疏松症
7、下列物质与所贴警示标志不相符的是( )
A.烟花 B.浓硫酸 C.酒精 D.二氧化碳
8、劳动成就梦想,辛勤劳动创造幸福生活。下列劳动项目与所涉及的化学知识不相符的是( )
选项
劳动项目
化学知识
A
家务劳动:用洗洁精除去餐具上的油污
洗洁精具有乳化作用
B
学校劳动:实验后清洗仪器处理废液
废液随意排放会造成污染
C
社区劳动:用酒精对图书馆的桌椅消毒
酒精可以燃烧
D
家务劳动:用水浇灭烧烤后的木炭
降低温度到可燃物的着火点以下
A.A B.B C.C D.D
9、物质的用途与性质密切相关。下列物质的用途与性质不具有关联的是( )
选项
物质
性质
用途
A
焦炭
具有还原性
冶炼铁
B
生石灰
与水反应放热
自热饭盒
C
乙醇
具有可燃性
酒精灯的燃料
D
稀有气体
化学性质不活泼
制成霓虹灯
A.A B.B C.C D.D
10、下列实验方案中能达到实验目的的是( )
选项
实验目的
实验方案
A
鉴别羊毛和涤纶
灼烧闻气味
B
除去CaCl2溶液中的少量盐酸
加入适量铁粉
C
除去CO2中混有的少量CO
点燃
D
鉴别氢氧化钠溶液与澄清石灰水
分别取样于试管中,再滴加紫色石蕊溶液
A.A B.B C.C D.D
11、下列对实验现象的描述或实验操作正确的是( )
A.棉花灼烧后会产生烧焦羽毛的气味 B.红磷在空气中燃烧会产生大量白雾
C.硫在空气中燃烧,火焰呈淡蓝色 D.氢氧化钠固体放在纸片上进行称量
12、分类归纳是学好化学的高效方法之一,下列分类正确的是( )
A.常见的碱:氨水、纯碱、苛性钠 B.合成材料:塑料、尼龙、合成橡胶
C.金属材料:黄铜、金刚石、氧化铁 D.复合肥料:尿素、草木灰、硝酸钾
二、本大题包括5小题,共28分
13、(5分)今年“3·15”晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。
(1)专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得。面粉不仅能燃烧,而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。
①根据面粉能燃烧的事实,推知面粉具有 ;
②面粉厂应采取的安全措施是 (写一条即可)。
(2)科研人员模拟人体内部环境,使用西红柿和蟹肉进行实验,发现蟹肉中微量的有机砷(C3H11AsO2)没有转化为有毒的砒霜(As2O3),证实“食物相克:西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。
①在西红柿和蟹肉中,富含蛋白质的是 ;
②若有机砷转化为砒霜,该转化属于 (填“物理变化”或“化学变化”)。
③As2O3中砷元素的化合价