有机化学实验：萃取（课件）-《有机化学》同步教学（化学工业出版社）

有机化学实验 萃 取 用溶剂从固体或液体混合物中提取所需要的物质，这一操作过程称为萃取。萃取不仅是提取和纯化有机化合物的一种常用方法，而且还可以用来洗去混合物中的少量杂量。 萃取 萃取实验操作 01 02 03 实验目的 实验试剂与仪器 注意事项 04 05 06 实验原理 实验步骤 思考与讨论 01 实验目的 4 01.实验目的 了解萃取分离的基本原理 掌握分液漏斗的使用 02 实验原理 6 02.实验原理 溶剂的选择 萃取是利用物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度或分配比的不同来达到分离、提取或纯化的目的的操作。 萃取原理 溶剂与水不互溶，与水有较大的密度差，粘度小，表面张力适中，相分散和相分离容易。 应当廉价易得，容易回收，毒性小，腐蚀性小，不与目标产物反应。 03 试剂及仪器 8 03. 实验仪器 本实验的试剂仪器包括萃取溶剂—四氯化碳、萃取溶液—饱和碘液，分液漏斗、烧杯、漏斗、量筒、铁架台及铁圈。 04 实验步骤 10 04. 实验步骤 试漏 加入萃取剂 振荡 静置 倒出 分液 04. 实验步骤 （1）将分液漏斗置入固定在铁架台上的铁圈中，将待萃取混合液（体积为V）和萃取剂（体积约为1V/3）倒入分液漏斗，盖好上口塞。 （2）用右手握住分液漏斗上端，并以右手食指末节按住上口塞；左手握住分液漏斗下端的活塞部位，小心振荡，使萃取剂和待萃取混合液充分接触。振荡过程中，要不时将漏斗尾部向上倾斜（但不要对准人）并打开活塞，以排出因振荡而产生的气体。 04. 实验步骤 (5) 水溶液再倒入分液漏斗中，进行再次萃取，一般萃取三次。将萃取液合并于一干燥锥形瓶中。 (3)振荡、放气操作重复数次后，将分液漏斗再置放在铁圈上，静置分层。 (4)当两相分清后，把上口塞上的小槽对准漏斗颈口的小孔（或打开分液漏斗上口塞），缓慢旋开活塞，使下层液体经活塞孔从漏斗下口慢慢放出，上层液体自漏斗上口倒出（如果上层是水溶液，不必倒出，可直接进行再萃取）。 05 注意事项 14 05. 注意事项 （4）在分液时，上层液体应从漏斗上口倒出，以免萃取层受污染。 （1）所用分液漏斗的容积一般要比待处理的液体体积大1～2倍。使用分液漏斗前应检漏，活塞上应涂上薄薄一层凡士林。注意不要抹在活塞孔中。然后转动活塞使其均匀透明。 （2）使用低沸点溶剂（如乙醚）作萃取剂，或使用碳酸钠溶液洗涤含酸液体时，应注意在摇荡过程中要不时地放气，否则，分液漏斗中的液体易从上口塞处喷出。 （3）如果在振荡过程中，液体出现乳化现象，可以通过加入强电解质（如食盐）破乳。 06 思考与讨论 16 06. 问题思考 2. 萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？ 1. 试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。 加较多量的水，观察分层状况 蒸馏 谢谢大家！ $$