2.1.2 过滤、结晶、蒸馏、粗盐提纯、氯碱工业及物质的检验 导学案 2023-2024学年高一上学期化学沪科版（2020）必修第一册

§2.1.2 过滤、结晶、蒸馏、粗盐提纯、氯碱工业及物质的检验 一.教学目标 1.解实际生产过程中应适当控制卤水密度的原因 2.理解粗盐提纯中出去其难溶性杂质和可溶性杂质的原理，学会溶解、过滤、洗涤、蒸发的操作，提高动手实验的能力 3.掌握常用的物质分离方法：过滤、结晶、蒸馏。 4.学会常用的物质鉴别方法：焰色反应、显色法、沉淀法、气体法。 5.初步学会电解饱和食盐水的实验，观察实验现象，并通过检验相关的实验产物，写出正确的方程式； 二.重点和难点 1.重点 (1)粗盐提纯的原理和操作 (2)电解饱和食盐水原理 (3)物质鉴别的常用方法 2.难点 (1)除去实验中的可溶性杂质离子 (2)电解饱和食盐水实验的现象及产物分析 一.物质的分离提纯 鱼网捕鱼，收获的是过滤的滤渣， 纱布滤去了豆渣，制出了鲜美的豆浆， 口罩挡住了灰尘和病菌， 好像中考、高考也有过滤的作用。 冬天捞碱，利用的是降温结晶法。 夏天晒盐，利用的是蒸发溶剂法。 这便是今天学习的第二种操作——结晶。 蒸馏是我们今天学习的第三种物质分离提纯的方法。 地面上的水蒸发到空中，再冷凝落下，平时我们叫下雨，化学语言叫蒸馏。 【知识导航】 1.分离和提纯 (1)分离和提纯的区别： 分离：运用物理或化学方法，将混合物中的各组分分开，得到_____________物质； 提纯：除去混合物中的杂质，保留________________。 纯净的；主要物质。 (2)混合物分离提纯的依据： 混合物分离提纯的依据是混合物中各组分性质(如__________、__________等)的 差异。 状态、沸点；水溶性 (3)分离的常用方法：过滤、结晶、蒸馏、萃取和分液等。 (4)物质分离和提纯的原则： ①______（提纯过程中不增加新的杂质）； ②______（不减少被提纯的物质）； ③________（被提纯物质转化后与杂质容易分离或杂质转化后与被提纯物质容易 分离）； ④_____________（被提纯物质转化后要易复原）。 ①不增；②不减；③易分离；④易复原。 【对点训练1】 有关物质的分离和提纯的原则，错误的是 A.不能引入新的杂质 B.不明显减少被提纯的物质 C.实验过程和操作方法简单易行 D.物质的分离和提纯发生的都是物理变化 【对点训练1】 【答案】D 2.过滤 (1)过滤适用于___________混合物的分离。 固液 (2)主要仪器：_______、_______、________、铁架台、滤纸等。 漏斗；烧杯；玻璃棒 (3)进行过滤操作时应注意的问题： ①一贴：滤纸紧贴_______________________； ②二低：滤纸边缘略_____________边缘；液体的液面略_______________的边缘； ③三靠：向漏斗中倾倒液体时，烧杯的尖嘴应靠到_________上；玻璃棒的底端应 轻靠到_______________一侧；漏斗颈的末端尖嘴应靠到_______内壁上。 ①漏斗内壁。②低于漏斗；低于滤纸。③玻璃棒 ；漏斗三层滤纸；烧杯 【微点拨】沉淀的洗涤： (1)洗涤沉淀物的目的： ①若滤渣是所需的物质，则洗涤的目的是：除去滤渣固体表面吸附的可溶性杂质； ②若滤液是所需的物质，则洗涤的目的是：使目标产物全部进入滤液中。 (2)洗涤沉淀物的操作方法： 沿玻璃棒向漏斗中的沉淀物上注入蒸馏水至水浸没沉淀，静置待水自然流下后，再 重复1～2次。 (3)判断是否洗涤干净： 取最后一次洗涤液少许于试管中，滴加××溶液，若没有明显的现象，说明已洗净； 若有明显的现象，说明还未洗净 【对点训练2】 豆浆营养丰富，是大众喜爱的传统饮品。下列制作豆浆的主要步骤中，属于过滤的是 A.泡豆 B.磨豆 C.沥浆 D.煮浆 【对点训练3】 【答案】C 3.结晶 把溶质从溶液中分离出来的方法叫结晶。 结晶有两种基本方法：蒸发结晶与冷却结晶。 (1)蒸发结晶 ①原理：蒸发溶剂，使溶液由不饱和变为饱和，继续蒸发，过剩 的溶质就会呈晶体析出，叫蒸发结晶； 蒸发结晶适用于将_______________且________________ 的溶质分离出来。 可溶于溶剂且溶解度随温度变化不大 ②主要仪器：________、______