内容正文:
第十二单元 化学与生活 达标检测
一、选择题
1.新版《中国居民膳食指南2022》中将牛奶及奶制品摄入量由300克改为30-500g,牛奶及奶制品能促进青少年生长发育,组织修复等,因其富含
A.纤维素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质
2.青少年正处于身体发育阶段,应关注营养与健康。下列说法错误的是
A.常喝牛奶可以补充钙元素 B.霉变大米洗净、煮熟后可以食用
C.合理摄入油脂有益身体健康 D.人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果
3.阿兹夫定片是治疗新冠的国产药物之一,其有效成分的化学式为C9H11FN6O4。下列有关阿兹夫定片有效成分的表述正确的是
A.它由五个元素组成 B.它是有机物
C.它的一个分子由30个原子构成 D.它的相对分子质量是286g
4.健康饮食是强健体魄的根本保证,某同学的早餐吃了鸡蛋、牛奶、馒头。为了合理膳食营养,建议他还应该至少增加下列哪种食物
A.红烧牛肉 B.清炒菠菜 C.麻花油条 D.清炖白粥
5.每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量,每克葡萄糖完全氧化约放出17. 2kJ的能量,每克油脂完全氧化约放出39. 3kJ的能量。维生素基本不提供能量,但对身体健康有重要作用。现代部分青少年患有“营养过剩症”(肥胖),最不适宜他们多吃的食品是
A.蛋白质含量高食品 B.葡萄糖含量高食品
C.油脂含量高食品 D.维生素含量高食品
6.“沈水之阳,我心向往”。下列措施有利于保护家乡环境的是
A.焚烧秸秆
B.随意燃放烟花爆竹
C.随意丢弃食品包装袋
D.建设“口袋公园”,实现开门见绿,抬头赏景
7.蛋白质的结构决定了其相应的功能,若蛋白质的结构被破坏,则会失去相应的生理功能。下列物质不会破坏蛋白质的结构的是
A.酒精 B.重金属盐 C.生理盐水 D.甲醛
8.“樱桃桑葚与菖蒲,更买雄黄酒一壶。”描写的是端午节的习俗。樱桃富含糖类、蛋白质、维生素、矿物质(钙、铁、磷)等。下列说法错误的是
A.樱桃中的钙、铁、磷是指元素
B.在人体中钙含量比铁含量高
C.糖类、蛋白质、维生素都能提供人类生命活动所需的能量
D.剥开樱桃皮可迅速闻到杏仁般的香气,说明分子在不停地运动
9.证据推理是化学的素养之一。如图为丁烷()打火机,下列说法不正确的是
A.按下点火装置的弹簧时,传动装置把压力施加在压电陶瓷上产生很高的电压,是机械能转换电能的过程
B.松开打火机按键可熄灭火焰,其灭火原理是隔离可燃物
C.丁烷燃烧的化学方程式为:
D.打火机外壳塑料是有机合成材料
10.山水相“涟”,幸福之源,娄底市第二届旅游发展大会于2023年9月26、27日在涟源湄江举行,下列涟源特色美食富含蛋白质的是
A.三甲葡萄 B.珠梅土鸡 C.桥头河白萝卜 D.斗笠山红薯粉丝
11.苹果是一种常见的水果。下列有关苹果的说法中,不正确的是
A.食用苹果能补充人体所需的维生素C
B.切开苹果能闻到果香味,说明分子在不停的运动
C.苹果中含有的多种微量金属元素都以单质形式存在
D.因苹果中含大量糖类物质,所以糖尿病患者不宜大量食用
12.下列叙述错误的是
A.氮气是空气中含量最多的气体
B.地球上可利用的淡水资源有限
C.埋藏于海底的可燃冰可再生、热值高,燃烧产物无污染
D.用塑料代替钢制造管道可以保护金属资源
13.在 ①瘦肉 ②鱼 ③牛奶 ④大豆等食物中,富含蛋白质的有
A.②③ B.②③④ C.①②③④ D.①②③
14.学习化学要擅于归纳和总结。下列对一些化学主题的知识归纳,有错误的一组是
A、化学与资源
B、化学与安全
①用玉米、薯类等发酵、蒸馏得到的酒精代替汽油作为内燃机的燃料
②煤、石油、天然气是不可再生能源
①天然气、瓦斯等气体和面粉、煤粉等固体粉尘散布到空气中遇明火易发生爆炸,应严禁烟火。
②溶洞探险--先做灯火试验
C、化学与健康
D、变化与规律
①硒有防癌抗癌作用,应适量摄入富含硒的食品
②重金属中毒,可以喝鲜牛奶、豆浆等解毒
①化学变化中分子种类发生改变,则分子种类发生改变的变化一定是化学变化
②因为碱的溶液呈碱性,所以呈碱性的溶液一定是碱溶液
15.分类是学习和研究化学的常用方法,下列分类中正确的是
A.混合物:明矾、石油、天然气 B.氧化物:液氧、过氧化氢、氯酸钾
C.有机物:甲烷、乙醇、乙酸 D.合成材料:合金、合成橡胶、合成纤维
二、非选择题
16.节假日,某班同学去郊外进行野炊活动.
(1)他们所带的下列物品中,主要材料属于天然纤维的是_____.(填序号)
(2)野炊食谱如下:主食:馒头;配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干.从营养学角度来看,你认为食谱中还应添加下列食品中的_____.(填序号)
A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.糖醋鱼
(3)加碘食盐中的“碘”是指碘_____.(填