5.3.3细胞呼吸的原理和应用课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

5.3细胞呼吸的原理和应用 必修一 第5章 细胞的能量供应和利用 授课人 ： 叶新友 （第3课时） 一、什么是无氧呼吸 二、细胞呼吸方式的比较 三、影响细胞呼吸的因素 四、细胞呼吸原理的应用 本节焦点 葡萄糖→酒精+二氧化碳（CO2） A B 刚加入重铬酸钾 A: 有氧条件下酵母菌培养液 B: 无氧条件下酵母菌培养液 知识回顾：酵母菌的无氧呼吸实验 CO2的检测 酒精的检测 酵母菌培养液 澄清的石灰水 澄清的石灰水 酵母菌培养液 A B 刚加入重铬酸钾 C6H12O6 酶 + 4[H] +少量能量 2C3H4O3 第一阶段： 第二阶段： 2C3H6O3(乳酸) + 4 [H] 2C3H4O3 2CO2 +2C2H5OH(酒精) + 4 [H] 2C3H4O3 酶 酶 酒精发酵 乳酸发酵 葡萄糖的初步分解 场所: 细胞质基质 丙酮酸的不彻底分解 场所: 细胞质基质 阅读课本P94，写出无氧呼吸的分步反应式（并写出反应场所） 1.无氧呼吸的过程 高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞，形象记忆：马吃甜玉米） 高等植物被水淹、水果、酵母菌 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 乳酸发酵 酒精发酵 总反反应式 1.无氧呼吸的过程 2.无氧呼吸的概念 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？ 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。 5 结合下图思考有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系 1.无氧呼吸VS有氧呼吸 细胞质基质 C6H12O6 2丙酮酸(2C3H4O3) 少量能量（热能，2ATP） 酶 4[H] 2乳酸(C3H6O3) 酶 酶 2酒精(C2H6O)+2CO2 2丙酮酸 +6H2O 少量能量（热能+2ATP） 12H2O 6O2 20[H] +24[H] 大量能量（热能+28ATP） 6CO2 酶 酶 呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸场所 条件 分解产物 能量 ATP 产生阶段 相同点 主要在线粒体内 细胞质基质 氧气、多种酶 无氧气参与，需要多种酶 葡萄糖等有机物彻底分解形成CO2和H2O 葡萄糖等有机物分解不彻底,形成酒精和CO2、乳酸 释放大量能量 释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中 有氧呼吸三个阶段 均产生ATP 仅在第一个阶段产生ATP ①第一个阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质内进行； ②两种呼吸作用方式实质相同：分解有机物，释放能量。 有氧呼吸和无氧呼吸都有哪些异同点？请尝试设计简明的表格来比较 1.无氧呼吸VS有氧呼吸 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 2.细胞呼吸的概念 类型 有氧呼吸(大多数)和无氧呼吸。 概念 所有生物的生存，都离不开细胞呼吸释放的能量 3.细胞呼吸的意义 （1）为生物体提供能量 （2）生物体代谢的枢纽。 阅读P94中间小字部分，思考细胞呼吸有什么意义，有哪些物质转换? 丙酮酸 葡萄糖 甘油 氨基酸 CO2 释放量 直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用。 1. O2浓度 CO2释放总量 有氧呼吸 CO2释放量 无氧呼吸消失点 5 10 15 20 O2(%) 0 A B 无氧呼吸 CO2释放量 P C AP段下降的原因是： 氧气浓度增加，有氧呼吸强度比较弱，无氧呼吸受到抑制，进而导致二氧化碳释放总量减少。 氧气浓度进一步增加，虽然无氧呼吸受到抑制，但是有氧呼吸强度增幅比较大进而导致二氧化碳释放总量增加。 贮存水果/蔬菜最佳点？ PB段上升的原因是： 有氧呼吸和无氧呼吸放出CO2量相等 p点，该点CO2释放总量最少，呼吸作用最弱，有机物消耗最少 Q点的含义: Q 2.下图表示某种植株的非绿色器官在不同氧浓度下，O2的吸 收量和CO2的释放量的变化。下列叙述正确的是( ) A.氧气浓度为0时，该器官不进 行呼吸作用 B.氧气浓度在10%以下时，该器 官只进行无氧呼吸 C.氧气浓度在10%以上时，该器 官只进行有氧呼吸 D.保存该器官时，氧气浓度越低 越好 达标练习 √ 温度 呼吸速率 5 CO2（%） 1.0 0.5 10 15 20 O 呼吸速率 2.二氧化碳、温度 温度通过影响酶的活性进而影响细胞呼吸速率 增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制作用 3.含水量： 在一定范围内，细胞呼吸速率，随含水量的增加而加快；超过一定范围，细胞呼吸速率随含