第1章 第2节 第2课时 微生物的选择培养与计数-【状元桥·优质课堂】2023-2024学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程（人教版2019）

第1章发酵工程 B.每次接种前都要将接种环进行灼烧灭菌 能够破坏其他细菌的结构使细胞内容物释出。 C.该接种方法常用于微生物的分离、纯化 科学家试图从某湖泊水样中分离出有溶菌特 D.只有最后的划线区域才能得到单菌落 性的细菌。 3.在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和 (1)用于分离细菌的固体培养基包含水、葡萄 灭菌来避免杂菌的污染。下列有关说法错误 糖、蛋白胨和琼脂等成分，其中蛋白胨主要为 的是 细菌提供 和维生素等。 A.牛奶的消毒常采用巴氏消毒法 (2)A菌通常被用做溶菌对象。研究者将含有 B.密闭空间内的空气常采用紫外线照射消毒 C.玻璃实验器具可以放入干热灭菌箱中进行 一定浓度A菌的少量培养基倾倒在固体培养 干热灭菌 平板上，凝固形成薄层。培养一段时间后，薄 D,水厂供应的自来水通常是经过高锰酸钾消 层变浑浊（如图），表明 毒的 4.下图为某微生物的实验室培养和纯化过程中 禅层 的部分步骤，下列说法正确的是 (3)为分离出具有溶菌作用的细菌，需要合适 的菌落密度，因此应将含菌量较高的湖泊水样 ① 后，依次分别涂布于不同的浑浊 A.步骤①用拇指和食指将培养皿打开一条稍 薄层上。培养一段时间后，能溶解A菌的菌落 大于瓶口的缝隙 周围会出现 采用这种方法，研 B.步骤②接种环经灼烧灭菌后应趁热快速 究者分离、培养并鉴定出P菌。 取菌液 (4)为探究P菌溶解破坏A菌的方式，请提出 C.③到④过程中，只需每次划线前对接种环进 一个假设，该假设能用以下材料和设备加以验 行灼烧灭菌 证（主要实验材料和设备：P菌、A菌、培养基、 D.完成平板划线后不需要将平板倒置，放人恒 圆形滤纸小片、离心机和细菌培养箱) 温培养箱中培养 5.(2023·北京)自然界中不同微生物之间存在 着复杂的相互作用。有些细菌具有溶菌特性， 友情提示完成Pm课时作业（二） 第2课时 微生物的选择培养和计数 答案精解Pw [课标要求]1.学会用生物与环境相适应的观点理解选择培养的原理（生命观念）。 2.利用选 择培养基分离细菌，运用相应技术解决生产生活中有关微生物的计数问题（科学探究）。 3.关注有 害生物的控制，宣传健康的生活方式等（社会责任）。 课前 自主预习 他微生物的生长。 (2)选择培养基 知识点1微生物的选择培养 ①概念：在微生物学中，将允许特定种类的微 1.选择培养基 生物生长，同时 其他种类微生物生 (1)实验室中微生物的筛选 长的培养基，称为选择培养基。 原理：人为提供有利于 生长的条件（包 ②举例：筛选土壤中分解尿素的细菌的选择培 括、温度和pH等)，同时 其 养基是以 为 的。 ·17· 生物学选择性必修3课堂学案 2.微生物的选择培养 (3)可使用牛肉膏蛋白陈培养基筛选分解尿素的 (1)方法：对样品进行充分稀释，然后将 细菌 涂布到制备好的 培养基上。 (4)进行稀释涂布平板操作时，涂布器采用酒精 (2)稀释涂布平板法的操作过程 消毒后可直接使用。 ( ①系列稀释操作 知识点2微生物的数量测定 .1 ml 1 mL 1.测定微生物数量的常用方法有 法和 法等。 2.稀释涂布平板法统计样品中活菌的数目 稀样液瑞种液新秤液稀释液稀释液稀祥液90m!尤南水 (1)原理 a.编号为1×10一1×10的试管中分别盛有 当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的 9 ml 一个菌落，来源于样品稀释液中的 。通 b.将 g土样加入盛有90ml无菌水 过统计平板上的 数，就能推测出样品中 的锥形瓶中，充分摇匀。 大约含有多少活菌。 c,取1mlL上清液加人盛有9mL无菌水的试 (2)计数原则 管中，依次等比稀释。 ①选择菌落数为 的平板进行计数。 ②涂布平板操作 ②同一稀释度下，应至少对 个平板进行重 复计数，求 取菌液：取Q1ml菌液，滴加到 (3)结果分析 表面 统计的菌落数往往比活菌的实际数目，这 涂布器 是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上 涂布器消毒：将涂布器浸在盛有 的烧杯中 观察到的只是 。因此，统计结果一般 用 数而不是用 数来表示。 涂布器灭菌：将涂布器放在火焰上灼 3.显微镜直接计数法 烧，待酒精燃尽、涂布器 利用特定的 计数板或血细胞计数板，在 后，再进行涂布 显微镜下观察、计数，然后再计算一定体积的 涂布平板：用涂布器将 均匀地涂 样品中微生物的数量，统计的结果一般是 布在培养基表面。涂布时可 转动培养皿，使涂布均匀 4.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验 (3)培养观察 (1)实验步骤 待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板 从阳地表 的上废层取样，上度应高 十懒取样 含有机质，酸緘度接近中性H潮湿，如公 ,放入 的恒温箱中培养 因或柴园巾的十擦 刮寄 制备以 为唯一氯源的选择州养作为 1~2d。在涂布有合适浓度菌液的平板