7.3溶液的酸碱性（第1课时）课件---2023-2024学年九年级化学鲁教版下册

溶液的酸碱性 1 思考与讨论 酸溶液中含有大量H+，表现出酸性；碱溶液中含有大量OH-，表现出碱性。 化学上通过什么方法判断溶液的酸碱性？ 如何判断一种溶液的酸碱性强弱程度？ 2 检验溶液酸碱性 通过酸或碱的通性检验溶液的酸碱性。将石蕊试液或酚酞溶液滴加到待检测的溶液当中，根据溶液的颜色变化情况来判断溶液的酸碱性。 酸碱指示剂：遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化的溶液。常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液、无色酚酞溶液等。 3 实验记录 紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 1 白醋 2 柠檬汁 3 食盐水 4 蔗糖水 5 石灰水 6 肥皂水 加入紫色石蕊试液后的颜色 待测液 白醋 柠檬汁 食盐水 蔗糖水 石灰水 肥皂水 加入紫色石蕊试液后溶液颜色 红色 红色 蓝色 蓝色 紫色 紫色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 4 间接观察法 间接观察法：借助酸碱指示剂，通过观察试液颜色的变化，能帮助人们确定溶液的酸碱性，这种方法属于间接观察法。 直接观察法：直接运用感官所进行的活动，如我们观察物质的颜色、状态，变化过程中产生的现象（生成沉淀、产生气体等）都是直接观察法。 5 思考与讨论 1 白醋 2 柠檬汁 3 食盐水 4 蔗糖水 5 石灰水 6 肥皂水 加入无色酚酞试液后的颜色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化 6 实验总结 待测液 白醋 柠檬汁 食盐水 蔗糖水 石灰水 肥皂水 加入无色酚酞试液后溶液颜色 无色 无色 红色 红色 无色 无色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 待测液 白醋 柠檬汁 食盐水 蔗糖水 石灰水 肥皂水 加入紫色石蕊试液后溶液颜色 红色 红色 蓝色 蓝色 紫色 紫色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 7 微观实质 硫酸溶液 H+ 、Cl- H+ 、SO42- H+ H+ 、SO42- 盐酸 共同点是：酸性溶液中都含有 。 H + 食醋中含有醋酸，柠檬汁中含有柠檬酸，为什么不同酸的溶液都有酸味，并且都能使石蕊试液变红？你能通过观察，从微观本质去解释吗？ 8 微观实质 酸性溶液能使石蕊变 红 的本质原因是其中都含有 。 碱性溶液能使石蕊变 蓝 、酚酞变 红 的本质原因是其中都含有 。 H+ OH- 酸碱指示剂的发现 9 检验溶液的酸碱性 蓝色石蕊试纸 石蕊试纸 酸性溶液 碱性溶液 变蓝 变红 红色石蕊试纸 10 判断溶液的酸碱性强弱 有的橘子略带酸味，有的橘子却很酸，酸味的强弱程度与什么有关？同样的道理，思考怎样判断溶液的酸碱性强弱呢？ 一定量的溶液中，H+的量越多，酸性越强；OH-的量越多，碱性越强。 pH pH=-log[H+] 通常在0~14之间 11 判断溶液的酸碱性强弱 溶液酸性 pH<7 中性溶液 pH=7 碱性溶液pH>7 pH越小 pH越大 酸性越强 碱性越强 一定量溶液中氢离子越多 一定量溶液中氢氧根离子越多 粗略指示 12 检验溶液酸碱性具体操作 pH试纸或pH计 在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用干燥的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。 13 实验探究 用pH试纸测定下列物质的pH， 1 白醋 2 柠檬汁 3 食盐水 4 蔗糖水 5 石灰水 6 肥皂水 pH 归纳pH与酸碱性强弱的关系 14 物质酸碱性对生命活动的意义 胃酸分泌过多，胃液的pH降到标准值之下，会导致胃痛。 剧烈运动时，肌肉产生过多乳酸，导致肌肉酸痛，休息一段时间，乳酸分解，疼痛感消失。 15 西瓜6.0～7.0 苹果树6.0～8.0 棉花6.0～6.8 pH=7.8 大多数植物适宜生长于接近中性的土壤中，土壤酸性过强（＜4）或土壤碱性过强（＞8），作物就不能正常生长 。 16 化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行。 测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况（酸雨的pH小于5.6） 物质酸碱性对生命活动的意义 17 课堂小结 待测液 白醋 柠檬汁 食盐水 蔗糖水 石灰水 肥皂水 加入紫色石蕊试液后溶液颜色 红色 红色 蓝色 蓝色 紫色 紫色 加入无色酚酞试液后溶液颜色 红色 红色 无色 无色 无色 无色 石蕊试纸 pH 使蓝色石蕊试纸变红 使红色石蕊试纸变蓝 <7 =7 >7 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 18 1.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ） A B C D D 小试牛刀 合作探究，解决问题 2、一些常见食物的近似pH范围如下表： 食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄 牛奶 pH 2.9