2024年浙江省中考科学一轮专题复习：33 人体的物质和能量转换

2024年中考科学专题复习——33 人体的物质和能量转换 【课程标准】 ①描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程 ②列举消化酶在人体消化过程中的作用 ③说明酶在生命活动中的重要作用 ④描述人体呼吸时气体交换的场所和过程 ⑤知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件 ⑥血液的主要组成及其功能，知道骨髓造血的功能 ⑦描述人体ABO血型系统与输血 ⑧人体内尿的生成和排出的过程 ⑨人体生命活动中物质与能量的变化及特点 【思维导图】 ( 知识 ● 逐点夯实 ……必备知识 系统梳理 基础重落实…… 复习自修 ) 描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程 1、消化系统的组成与功能： （1）组成：消化系统由 和 两部分组成。 ①消化道：口腔、咽、食道、胃、 、大肠、肛门； ②消化腺： 、胃腺、 、胰腺、肠腺。 （2）消化系统功能： 食物， 营养物质。 ①营养素：水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维 ②不需要消化的营养物质： ； ③需要先消化再吸收的营养物质：糖类、蛋白质、脂肪 ④人体不消化也不吸收的营养物质：膳食纤维 ⑤人体所需要的小分子营养物质：水、无机盐、维生素、 、 、 、 等 2、食物的消化 （1） 消化：牙齿的切、撕、磨；舌的搅拌；胃和肠的蠕动等； （2） 消化：各种消化液中的消化酶的作用。 （3）三大营养物质消化部位和过程： 淀粉葡萄糖；起始消化部位： ； 蛋白质氨基酸；起始消化部位： ； 脂肪甘油、脂肪酸；起始消化部位： 。 3、营养物质的吸收： 吸收：人体所需的各种小分子营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液等的过程。 （1）胃的吸收： 吸收少量水、无机盐和酒精； （2）小肠的吸收： 吸收 、 、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素； （3）大肠的吸收： 吸收少量的水、无机盐、部分 。 小肠是 和 的主要场所。 （4）小肠适应消化和吸收的结构特点： ①小肠能蠕动； ②肠腺能分泌多种 ，有利于消化； ③胆汁和胰液等消化液也都流入小肠中，除胆汁外的消化液化中都含有消化酶，有利于消化； ④小肠细长而壁 、绒毛内 丰富，有利于吸收。 消化酶在人体消化过程中的作用 1．酶能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。 2．与人消化有关的消化酶 消化腺 唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 流入的部位 口腔 胃 十二指肠 胃液 小肠 消化液 唾液 胆囊 胰液 胆汁 肠液 所含 消化酶 淀粉 酶 胃蛋白酶 多种消 化酶 无消 化酶 多种 消化酶 酶在生命活动中的重要作用 1．酶的概念 酶是生物 所产生的具有催化作用蛋白质 的，是一种生物 。 2．酶的特点： 、 、不稳定性。 温度对酶活性的影响：酶的活性受 、 等因素的影响； ①温度对酶活性的影响：温度过高或过低都会使酶的活性 ；人体酶活性最强的温度约为 ； pH对酶活性的影响： 胃蛋白酶适于偏酸性的pH环境；其他酶在中性环境中活性最强。 （4）人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。人体细胞若缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病，如白化病等。 3.人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。 4.人体细胞若缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。如白化病等。 人体呼吸时气体交换的场所和过程 1．呼吸的全过程 2、呼吸系统的组成： 呼吸系统由 和 组成。其中呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管。 3、肺：肺的主要结构是肺泡。肺泡主要功能是进行 交换。 与其功能相适应的结构有： ①肺泡 ,大大增加气体交换的表面积； ②肺泡的外面包绕着丰富的 ； ③肺泡壁和毛细血管壁都是由 层扁平的上皮细胞构成,气体只需要通过 层细胞就可以进行交换； 4、呼吸和呼吸作用: (1)呼吸的概念：人体与外界环境进行 的整个过程，称为呼吸;肺与外界环境的气体交换是由_ 来完成的。 (2)呼吸运动: 吸气和呼气是依靠 和肋间肌等的活动而产生的。 ①吸气气时，膈肌 、横膈变得扁平，肋间外肌 ,肋间内肌_ ，肋骨向上、向外移升。此时，胸腔体积 ，内压力 ，外