内容正文:
主题一 物质的性质与应用
(二)水和溶液
命题点3 溶液及其相关判断
贵州化学
化学
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[贵州:2023.6C、11(2)①第1空;贵阳:10年8考]
知识梳理
1.溶液的形成及其特点
概念 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成______的、______的
________
组成 溶质:被溶解的物质,可以是固体、液体或____体
溶剂:能溶解其他物质的物质,____是最常用的溶剂,汽油、酒
精等也可以作溶剂
均一
稳定
混合物
气
水
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特征 均一性:溶液中各部分的组成、性质完全相同
稳定性:外界条件(温度、溶剂的量)不变时,溶质与溶剂不会
分离
用途 农业上无土栽培的营养液等;医疗上医用酒精、注射液等;科研
实验中用的溶液等
续表
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特别提醒 .均一、稳定的液体不一定是溶液,可能是纯净物,如蒸馏水;
.溶液是澄清、透明的,但不一定是无色的,如 溶液是______色,
溶液是____色, 溶液是____色, 溶液是______色;
.一种溶液中,溶剂只能是一种,但溶质可以是多种,且相互之间不发生
化学反应。
浅绿
黄
蓝
紫红
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2.影响物质溶解性的因素
(1)内因:①溶质的性质;②溶剂的性质。
(2)外界:温度、压强。
3.影响物质溶解速率的因素:颗粒的大小、温度、是否搅拌(或振荡)等
都会影响固体物质的溶解速率,因此加快固体在水中溶解速率的方法有
____________、______、________________等。
将固体研碎
加热
搅拌(或振荡)
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小实验 探究溶质、溶剂对溶解性的影响
实验现象:A实验:碘溶于汽油,溶液呈棕色。B实验:碘几乎不溶于
水;C实验:高锰酸钾溶于水,溶液呈紫红色。
实验结论:①由A、B实验对比可知,同一种物质在不同溶剂中的溶解性
是不同的;②由B、C实验对比可知,_______________________________
_________。
不同物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的
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小实验 探究乙醇与水能否互溶
实验现象:振荡前乙醇和水分层;振荡后乙醇和水混合均匀;静置后溶
液______层。
实验结论:乙醇能溶解在水中,其中乙醇为______(填“溶质”或“溶
剂”,后同),水为______。
不分
溶质
溶剂
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4.溶解过程中的吸热和放热现象
(1)溶解放热:如 溶解、浓 稀释。
(2)溶解吸热:如 溶解。
(3)溶解没有明显吸、放热现象:如 溶于水。
特别提醒 .物质加入水中放热,不一定都是溶解现象,也可能是与水反
应,如将氧化钙加入水中,氧化钙与水反应生成氢氧化钙溶液,该过程放
出热量,反应的化学方程式为_ ______________________;
.物质在密闭容器中溶解,溶解时吸收热量,会使密闭容器中压强______;
放出热量,会使密闭容器中压强______。
减小
增大
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5.乳化现象及应用
(1)乳化:洗涤剂等乳化剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强,这种现象称为乳化。乳化剂所起的作用称为乳化作用。
(2)常见除污方法及原理
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方法 原理 举例
溶解 使污垢溶解于某些溶剂中 用汽油洗去油污
乳化 使乳化剂作用于污垢,发生乳化
现象 用洗洁精除油污
化学反应 使污垢与某些物质发生化学反应 用食醋除水垢;用
除油污
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随堂练习
1.下列物质加入水中能形成溶液的是________________,能形成有色溶液
的是________。
①氧化铜 ②白糖 ③泥沙 ④硝酸钾 ⑤食盐 ⑥面粉 ⑦食用油 ⑧乙醇
⑨硫酸铜 ⑩石灰石 ⑪牛奶 ⑫汽油 ⑬高锰酸钾 ⑭氯化铁 ⑮碘
②④⑤⑧⑨⑬⑭
⑨⑬⑭
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2.【易错易混点判断】判断下列说法的正误,正确的打“√”,错误的打“ ”。
(1)溶液一定都是无色、透明的。( )
×
(2)长期放置后不会分层的液体一定是溶液。( )
×
(3)溶质可以是固体、液体或气体,溶剂只能是水。( )
×
(4) 的酒精溶液,溶质是水,溶剂是酒精。( )
×
(5)溶液的体积等于溶质的体积与溶剂的体积之和。( )
×
(6)氢氧化钠固体和氧化钙加入水中都放热,都发生的是物理变化。
( )
×
(7)将少量氧化钙加入足量水中,得到氧化钙溶液。( )
×
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(8)洗洁精和汽油清除油污都是利用乳化作用。( )
×
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3.写出下列溶液中溶质的化学式。
(1)稀盐酸:_ ____;
(2)碘酒:_ __;
(3)澄清石灰水:_ _____