10.1常见的酸和碱-2023-2024学年九年级化学人教版下册

第十单元 酸和碱 课题1 常见的酸和碱 第1课时 看到上面的水果，你有什么感觉？ 有酸酸的味道。 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有 时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 一、 酸碱指示剂 “尝起来涩涩的” “摸起来滑滑的” “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 一、 酸碱指示剂 酸 碱 指 示 剂 一、 酸碱指示剂 酸碱指示剂的概念 像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。 常用指示剂： 紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液 实验材料：白醋、澄清石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液 实验试剂：石蕊、酚酞试液 实验步骤：将两种试剂分别滴入盛有上述溶液的试管中， 观察溶液颜色变化 ，记录实验现象。 一、 酸碱指示剂 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 食 醋 盐 酸 石灰水 氢氧化钠溶液 变红色 不变色 变蓝色 变红色 变红色 不变色 变蓝色 变红色 一、 酸碱指示剂 变红 变蓝 不变色 变红 ２.紫色石蕊溶液 遇酸溶液 遇碱溶液 遇酸溶液 遇碱溶液 ３.无色酚酞溶液 1.指示剂的作用: 能检验溶液的酸碱性。 一、 酸碱指示剂 课堂练习 1．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 ( ) A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色 A 2．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ( ) A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH C 酸碱指示剂的发现 英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。 从紫罗兰变色的现象中发现了酸碱指示剂 一、酸碱指示剂 将植物的花瓣或果实放在研钵中 在研钵中捣烂，加入酒精浸泡 2～3分钟 用纱布将浸泡出的汁液挤出 将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中 小结 1.能在酸性溶液和碱性溶液中显示不同颜色的物质，即可用作酸碱指示剂。 2.在酸性溶液和碱性溶液中，颜色变化明显，而且稳定的物质，更适合用作酸碱指示剂。 请点击操作要领：一贴、二低、三靠。 12 1.下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A.稀盐酸 B.石灰水 C.食盐水 D.水 2.下列日常所见的溶液中呈酸性的是（ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水 A C 课堂练习 课堂导入 硫酸 H2SO4 醋酸 CH3COOH 碳酸 H2CO3 HNO3 硝酸 硫酸 H2SO4 盐酸 HCl 1.几种常见的酸 [实验10-2] （1）观察盐酸、硫酸的颜色和状态 （2）分别打开盛有盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖，观察现象并闻气味。 正确闻气味的方法 一、常见的酸 浓盐酸 浓硫酸 颜色 状态 打开瓶盖后的现象 气 味 密度 常用浓盐酸(37%-38%)1.19g/cm3 常用浓硫酸（98%）1.84g/cm3 无色液体 （工业盐酸黄色） 无色粘稠油状液体 瓶口有白雾 无现象 有刺激性气味 无气味 白雾产生原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。 一、常见的酸 用 途 盐 酸 HCl 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。 硫 酸 H2SO4 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。