生物技术与工程综合测评2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

模块综合测评（二） 一、单项选择题(共15小题,每小题2分,共30分,每小题只有一个选项符合题目要求) 1.和面时,最佳面团是以面团弹性弱,面筋延伸性强,面团发至原体积两倍大来判断。中种法发酵是通过向部分面粉中添加水、酵母后揉和在一起发酵制成中种面团,然后将其余食材加到一起完成主面团的搅拌,进而制作成多种口味的面包,过程如图所示。下列说法错误的是(　　) A.面粉中的淀粉酶可使淀粉糖化成可供酵母菌利用的糖 B.面团的发酵可理解为在面团中进行酵母菌等微生物的培养 C.中种法两次发酵使面团含有较多的发酵生成物,面团弹性增强,烘烤后具有独特风味 D.环境的温度、湿度、酵母的活性、面团的pH均会影响面包的发酵过程 2.据《新华社》报道,北京航空航天大学研究团队发现取自美国的黄粉虫肠道细菌能高效降解低密度泡沫塑料[主要成分为聚苯乙烯——(C8H8)n]。研究人员为了从黄粉虫肠道内分离纯化出能降解聚苯乙烯的细菌,进行了如图所示实验。下列相关叙述正确的是(　　) 用麦麸和X饲养黄粉虫两周→解剖黄粉虫,取出肠道内容物→富集培养(扩大菌种数量) ↓ 挑取单菌落,进行个体水平鉴定←用无菌水进行稀释涂布←在选择培养基中进行选择培养 A.X为聚苯乙烯,可为黄粉虫肠道细菌提供碳源和氮源 B.图示选择培养的过程中不需要加入琼脂做凝固剂 C.富集培养和选择培养过程中都应将培养基调至酸性 D.将涂布器放在酒精灯火焰上灼烧后直接涂布接种 3.[2023广东卷]研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化曲线(如图)和选择培养基筛选原理来判断,下列最可能筛选到目标菌的条件组合是(　　) A.A点时取样、尿素氮源培养基 B.B点时取样、角蛋白氮源培养基 C.B点时取样、蛋白胨氮源培养基 D.C点时取样、角蛋白氮源培养基 4.鉴定微生物时,为了观察微生物的培养特性或测定微生物的生理生化反应性质,需要配制特定的培养基,如用石蕊牛奶培养基测定细菌的生理生化特性。石蕊牛奶培养基由牛奶和一定量的石蕊溶液(石蕊是一种酸碱指示剂,遇酸变红,遇碱变蓝,被还原时可以脱色)组成,呈现紫蓝色(pH为6.8),常被分装到试管中,灭菌冷却后置于冰箱中备用。已知牛奶中有酪蛋白、乳糖等成分。下列有关说法错误的是(　　) A.实验操作中试管等玻璃器皿常用的灭菌方法为干热灭菌 B.若培养基颜色变化为红色,则培养的可能是能分解乳糖产酸的细菌 C.若培养基颜色变化为蓝色,则培养的可能是能分解酪蛋白产碱的细菌 D.若培养基颜色变化为白色,则培养的是能产生凝乳酶使酪蛋白凝固的细菌 5.右图表示植物细胞工程中利用愈伤组织培育植株或得到细胞产物的过程。下列叙述正确的是(　　) A.利用花粉通过②⑤过程获得植株B的育种方法称为单倍体育种 B.植物的快速繁殖技术和脱毒苗的获得均需通过①④过程 C.可通过⑧过程获得人参皂苷,该过程体现了植物细胞的全能性 D.③⑦过程可用于突变体的获取,原因是诱变剂使细胞发生了定向突变 6.[2023江苏高三四校联考]基因组印记(通过甲基化实现受精卵中来自双亲的两个等位基因一个表达另一个不表达)阻碍了哺乳动物孤雌生殖的实现。某研究团队利用甲基化酶、去甲基化酶和基因编辑技术,改变了小鼠生殖细胞的“基因组印记”,使其“变性”,然后将一个极体注入修饰后的次级卵母细胞(类似受精作用),最终创造出“孤雌生殖”的小鼠。实验过程如下图所示。下列相关叙述正确的是(　　) A.体外培养卵母细胞时,为防止污染,需将培养皿置于二氧化碳培养箱中进行培养 B.甲基化可能会关闭基因的活性,对某些基因进行去甲基化处理有利于其表达 C.“孤雌小鼠”的诞生过程没有精子参与,其基因型与提供卵母细胞的雌鼠相同 D.移植后的囊胚进一步扩大,会导致滋养层破裂,胚胎从其中伸展出来 7.2023年4月27日,大熊猫“丫丫”回国在社会上引起了巨大反响。自然状态下的大熊猫繁殖能力较低,曾一度濒临灭绝,我国科学家利用胚胎工程的技术手段大大提高了熊猫的繁殖率,目前我国的熊猫数量已经有2 400余只。下列说法正确的是(　　) A.对大熊猫进行体外受精时,可以把刚从卵巢中采集到的卵子与获能的精子直接受精 B.桑葚胚期细胞才开始出现分化,因此桑葚胚期之前不存在基因的选择性表达 C.胚胎的孵化发生在囊胚期,如果不能正常孵化,胚胎就无法继续发育 D.胚胎移植前,应该用促性腺激素对供体和受体熊猫进行同期发情处理 8.第三代试管婴儿技术(PGD/PGS)是对早期胚胎细胞进行基因诊断和染色体检测后再进行胚胎移植,流程如图所示。图中检测包括PGD、PGS(PGD是指胚胎植入前的基因诊断,PGS是指胚胎植入前的染色体数目和结构检测)。下列叙述正确的是(　　) A.受精前需将采集的卵子培养至MⅡ期,精子在含