知识点3 化学与人体健康&知识点4 化学与材料-【一战成名新中考】2024贵州中考化学·考前记背册优质课件PPT

知识点3 化学与人体健康 1.食物中的营养素 （1）供能营养素 ①瘦肉类、豆类、牛奶、蛋清等——蛋白质 ②面食、米饭、马铃薯、甘蔗、甜菜等——糖类 ③花生油、豆油、菜籽油、动物脂肪等——油脂 （2）不供能营养素 ①水果、蔬菜等——维生素 1 ②水和无机盐 2.化学元素与人体健康 钙——幼儿或青少年缺钙会导致佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松 铁——缺铁会导致缺铁性贫血 碘——缺碘或碘过量均会导致甲状腺肿大 锌——缺锌会导致食欲不振、生长迟缓、发育不良 氟——缺氟会导致龋齿，过量会引起氟斑牙或氟骨病 硒——缺硒会导致表皮角质化、癌症 2 3.有损人体健康的元素或物质 （1）对人体有害的元素：汞 、铅 、镉 等。 （2）对人体有害的物质：一氧化碳、甲醇、黄曲霉毒素、亚硝酸钠、重金属盐、三聚氰胺、瘦肉精、聚氯乙烯、尼古丁等。 3 知识点4 化学与材料 4 $$