第1部分 第10课 人体的营养-【翰庭学霸】2024年中考生物配套课件（广东专版）

第10课　人体的营养 第一部分　教材梳理 思维导图 考情分析 考点梳理 重难易错 考点过关 目录 CONTENTS 温馨提示 | 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 考点 年份及分值 考查 内容 考查 频率 2021 2022 2023 选择 非选 选择 非选 选择 非选 食物中的营养物质 — — 2 — 1 1 1.三大能源物质。2.六类营养物质和纤维素。 ★★☆ 消化与吸收 2 — 2 1 — 2 1.消化系统的组成和功能。 2.探究唾液对淀粉的消化作用。 3.食物的消化与营养物质的吸收。 ★★★ 合理营养与食品安全 — — — 1 2 — 1.合理营养。2.设计一份营养合理的食谱。 ★★☆ 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 概念5　人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动 5.1　人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 5.1.1　水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质 5.1.2　消化系统由消化道和消化腺组成 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 5.1.3　消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中 5.1.4　不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖 5.1.5　食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 【教材索引】 人教七下P18～39；北师七下P1～25 　　　　　　　食物中的营养物质 1．六大营养物质的作用和来源： 分类 营养物质 主要作用 食物来源 供能物质 〔1〕______(有机物) 人体最主要的供能物质 谷类、薯类等 脂肪(有机物) 重要的〔2〕__________物质 肥肉、花生等 〔3〕________(有机物) 是〔4〕________________的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质 奶、蛋、鱼、瘦肉等 糖类 备用能源 蛋白质 建造和修复身体 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 分类 营养物质 主要作用 食物来源 非供能物质 〔5〕____(含量最多) 人体的各项生命活动都离不开它，营养物质以及尿素等废物只有溶解在水中才能运输 水、饮料等 无机盐 (无机物) 钙 儿童：〔6〕__________ 中老年人：〔7〕____________ 奶类、豆类、虾皮等 铁 〔8〕____________ 肝脏、菠菜等 〔9〕____(微量) 〔10〕________________，儿童的智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜等 水 佝偻病 骨质疏松症 缺铁性贫血 碘 地方性甲状腺肿 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 分类 营养物质 主要作用 食物来源 非供能物质 维生素 (有机物) (口诀： 夜盲A， 脚神B， 坏血C， 佝骨D) 维生素A 皮肤干燥、〔11〕________、干眼症等 肝脏、胡萝卜等 维生素B1 神经炎、〔12〕________、消化不良、食欲不振等 谷类种皮、猪肝等 维生素C 〔13〕________、抵抗力下降等 新鲜水果和蔬菜等 维生素D 儿童：佝偻病 中老年人：骨质疏松症 肝脏、鱼肝油等 夜盲症 脚气病 坏血症 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 2．探究：测定某种食物中的能量。 (1)原理：通过测量食物〔14〕______放出热能的多少来测定食物中的能量。 (2)实验装置(如右图)。 燃烧 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 (3)误差分析： ①该实验出现误差的主要原因是热量散失和燃烧不充分。因此燃烧不同食物测定能量时，测得的能量值一定会〔15〕______实际所含的能量值。 ②温度计要浸入水中，但不能触碰瓶底。 ③实验装置外套空罐，以减少热量散失。 低于 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 ④刚燃烧的花生种子要尽快放到瓶底，待花生种子完全燃烧后再测量水温。 ⑤为减小误差，实验还需要设置〔16〕__________并计算〔17〕________。 重复实验 平均值 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 1．能构成细胞的营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 ；不能构成细胞的营养物质：维生素。 2．六类营养物质中，能为生命活动提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质；无须消化可以直接吸收的是水、无机盐、维生素；既不提供能量又不参与构建细胞，但对人体有重要作用的是维生素。 上一页 下一页 返回导航 学霸中考·生物 3．维生素D有利于人体对钙的吸收，所以补钙的同时也要适量补充维生素D。 4．脚气病≠脚气：脚气病是缺乏维生素B1引起的，而脚气是真菌寄生引起的。 上一页 下一