主题串知(4) “小酒”有大用——教材实验中的酒精-【一书三用】2024年高考生物寒假作业高三复习用书（双选版）

新高考方案系列丛书一书三用生物学 主题串知（四） “小酒”有大用 教材实验中的酒精 网 杀死并保存土袋小动物(70%)：消青(70%)一 植物尤氧呼吸 水淹烂根、苹果 代谢产生 产生酒味 DNA和提取(95%) 知 酵丹菌 酸酒 融 冲洗从园定液中取出的根尖(95%) 洗涤剂 精 叶片脱色：附水加热 有机溶剂 贯通 苏丹Ⅲ染色后，洗去浮色(50%) 无水乙醇提取绿叶巾的色素 95%酒精与15%盐酸1：1混合·记别解离液· 格剂 酸性重铬酸钾：橙色·灰绿色 一，选择题 A.高产酒精酵母可能是酶3基因发生突变而产生 1.下列关于生物学实验中不同浓度酒精的作用的 : 的新品种 叙述正确的是 () B.野生酵母在细胞质基质和线粒体基质中都能产 生CO2 A.在研磨植物绿色叶片过程中添加无水乙醇是为： C,氧气充足时，野生酵母细胞质基质中因缺少 了使色素分离 NADH导致丙酮酸不能转化成酒精 B.用70%的酒精擦拭双手主要是为了避免对皮肤： D.氧气充足时，高产酒精酵母在线粒体中大量消 细胞的过度伤害 耗NADH C.脂肪的鉴定实验中50%酒精的作用是洗去浮色：4.下图是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图。 D.DNA粗提取实验中使用95%冷酒精的目的是： 据图判断，下列说法正确的是 为了促进DNA的溶解 桃选茄糊冲洗一擦汁一A乙酸发果醋 2.传统中国白酒的酿造过程：将酒曲磨碎后与煮熟： A.此过程用到的菌种主要有酵母菌和乳酸菌 并冷却后的高粱、玉米、大米等粮食混合，再密封发： B.榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为 酵。下列相关叙述正确的是 () 70%的盐酸消毒 C.A过程是酒精发酵，A过程结束后，只需要适当 A.酿酒过程中酵母菌无氧呼吸可在线粒体内产生： 提高环境温度就能进行乙酸发酵 大量CO2 D.导致发酵产物不同的重要因素有温度、时间、菌 B.密封发酵后的发酵液用酸性重铬酸钾溶液检验： 种等 时呈橙黄色 :5.关于DNA粗提取及鉴定的操作实验，下列叙述 C.若要检测发酵液中活体酵母菌的密度，可采用： 正确的是 () 平板划线法 A.将猪的成熟红细胞置于清水中，红细胞涨破后 D.利用酒精沸点低、易挥发的性质，通过蒸馏的方： DNA会释放出来 B.离心后取上清液加入等体积的冷酒精进行 法可提高酒精度数 DNA的粗提取 3.科研人员对野生酵母进行诱变处理，导致图中某： C,提取DNA时加入酒精，目的是使不溶于酒精的 呼吸酶基因发生突变，获得了高产酒精酵母，该突： 蛋白质等物质析出 变酵母甚至在有氧条件下也能产生酒精。下列说：D.将提取到的丝状物与二苯胺溶液充分混匀后， 法错误的是 ( 溶液即变为蓝色 相萄糖一NAD 6.某同学将活酵母菌和淀粉溶液装进饮料瓶，预留 NADH 1/3的空间后密封，观察酵母菌发酵的变化并用表 内用酸 酶1 -(H0H) 格进行记录。下列分析错误的是 丙时酸H1+AD 酶3 条件 原料 变化 产物 呼吸作 酶2 用场所 CO+NADII H O.NAD 酵母菌 淀粉 瓶子膨胀，溶液出 10g(25℃) 溶液现气泡，溶液变暖 甲 乙 122 第三部分主题巧整合/生题串知（四） A.表格中的甲包括水、酒精和C()2,乙为细胞质基： 在肝细胞中的代谢途径如图所示。下列相关叙述 质和线粒体 错误的是 () B.酵母菌一般以葡萄糖作为呼吸作用的底物 乙辞乙醇脱氨醉乙醛乙醛脱氢酶二氧化碳和水 C.溶液出现气泡和瓶子膨胀是产生大量CO2的 A,乙醇脱氢酶为乙醇转化为乙醛的反应过程降低 结果 了活化能 D.有机物经酵母菌无氧呼吸分解后只转化为ATP B.乙醇分解所需要的乙醇脱氢酶属于内环境中的 和热能 成分 7.酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量。为了 C.使用头孢呋辛钠期间不能饮酒可能是因为乙醛 分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，科研人员进 对细胞有一定的毒害作用 行了如图1、图2所示的实验，甲、乙、丙、丁锥形 D.静脉注射头孢呋辛钠进行治疗时，一般用0.9% 瓶内分别加人100mL的完全培养基。下列叙述 的氯化钠溶液作为稀释液，可以说明血浆渗透 错误的是 压主要与Na+,CI一等无机盐离子有关，而与蛋 拉萄测稀释10心倍 过滤液 mL 9山无菌水 白质无关 ①葡萄酒 分别取 接种 二、非选择题 的制作 菌落个数 无南水凸4 0.11m 菌落个数 :9,玉米根部细胞中既含有乳酸脱氢酶又含有乙醇脱 62 涂布在 →6 挑选不同「A乙 68 空自培 的菌落 养上 凸丙 氢酶，能催化不同类型的无氧呼吸。如图是玉米根 74 A了 部细胞在无氧气和氧气充足时细胞呼吸生成二氧 ②Ψ板涂布 ③发脖产酒精 图1 化碳的相对速率随时间变化的曲线图。请据图分 口瓶中酒精浓度 析并回答下列问题： 口瓶中活菌数量 无氧气ad)生足dc