1.2 微生物的培养技术及应用（分层练习）- 2023-2024学年高二生物同步精品课堂（人教版2019选择性必修3）

1.2 微生物的培养技术及应用 一、单项选择题： 1．有关微生物营养物质的叙述中，正确的是(　　) A．是碳源的物质不可能同时是氮源 B．微生物的培养都需要提供碳源、氮源、水、无机盐，缺一不可 C．牛肉膏蛋白胨培养基属于合成培养基，营养全面 D．液体培养基有利于营养物质的吸收，可用于微生物的扩增培养 2．对下列实验用具或实验材料进行灭菌时，可以依次采用灼烧灭菌、干热灭菌、紫外线照射、高压蒸汽灭菌的是(　　) A．培养皿、吸管、接种箱、培养基 B．吸管、接种环、培养基、接种箱 C．接种环、培养基、吸管、接种箱 D．接种环、培养皿、接种箱、培养基 3．下列关于微生物实验室培养的叙述，错误的是(　　) A．平板划线法是在培养基上连续划线以纯化菌种的接种方法 B．培养霉菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性 C．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 D．培养破伤风芽孢杆菌时需要提供无氧的条件 4．下列关于无菌操作技术的说法，正确的是(　　) A．煮沸消毒法中100 ℃煮沸5～6分钟可以杀死微生物细胞和所有芽孢、孢子 B．培养皿、培养基可用干热灭菌法灭菌 C．牛奶、熟啤、葡萄酒都可用巴氏消毒法消毒 D．高压蒸汽灭菌时间达到后立即排气降温 5．下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是(　　) A．配制细菌培养基过程中，需要在倒平板时调节培养基的pH B．配制固体培养基时加入琼脂，其目的是为微生物生长提供碳源 C．平板划线法接种时，每次划线操作之前都需对接种环进行灭菌 D．实验结束后，使用完的培养基可以直接丢弃 6．有关平板划线操作正确的是(　　) A．平板划线法接种时菌液一般不需要稀释 B．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 C．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞 D．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 7．在实验室进行“酵母菌的纯培养”时，下列叙述不正确的是（　　） A．分离和纯培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基 B．倒平板时,拔出锥形瓶棉塞后，应将瓶口迅速通过火焰 C．倒平板时要在酒精灯火焰旁进行，以防杂菌污染 D．为了防止污染，接种环经灼烧灭菌后应趁热快速蘸取菌液 8．防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列有关叙述错误的是（　　） A．煮沸消毒法可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢 B．对试管口、锥形瓶口等部位,通过火焰灼烧进行灭菌 C．接种环、培养基、培养皿等均须采用干热灭菌法灭菌 D．调节培养基的pH应该在配制培养基之后，灭菌之前进行 9．某实验小组要对土壤中分解尿素的细菌进行分离和计数。下列叙述错误的是（    ） A．取样时，可选择农田或者菜园里的土壤，要注意采集土壤时一般要铲去表层土 B．样品稀释时，为避免杂菌污染，应选择无菌水等梯度稀释 C．因为要对分解尿素的细菌分离和计数，所以不能选择平板划线法进行接种 D．若稀释10⁵倍后培养得到的菌落数分别为 155、165、160，则每克土壤中分解尿素的细菌数量为 10．纤维素酶在生产实践中有广泛的应用，例如制作果汁时加入纤维素酶可以使果汁清亮。为获得纤维素酶高产菌株，研究人员以表中配方配制的培养基进行了相关的实验。下列叙述正确的是（    ） NaNO3 MgSO4 K2HPO4 FeSO4 X H2O 2.8g 0.6g 0.15g 0.02g 2.0g 定容至1L A．表中X是纤维素，它可以为菌株的生长提供碳源 B．在用稀释涂布平板法分离时，用涂布器蘸取的培养液的量不宜过多 C．在刚果红培养基中，透明圈越大说明该菌落产纤维素酶的能力越强 D．纤维素酶可以将不溶性的纤维素分解成葡萄糖和果糖，使果汁清亮 二、解答题 11．某生物活动小组为探究当地农田土壤中分解尿素的细菌的数量，进行了随机取样、系列梯度稀释、涂布平板、培养、计数等步骤，实验操作过程如下： 请分析并回答下列问题： (1)土壤取样时，取土样用的工具和盛土样的信封等在使用前都需要 （填“消毒”或“灭菌”） (2)该培养基中只选择了 作为唯一氮源，制成的培养基经过高温蒸汽灭菌后，将培养基倒入培养皿，待平板冷却凝固后，将平板倒置的目的是 。 (3)在采用稀释涂布平板法对微生物进行计数时，需要进行梯度稀释的目的是 。 (4)在实验中，研究者每隔24小时统计一次菌落数目，并选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止 。实验结果为6号试管涂布的三个平板的菌落数为550、501、688，7号试管涂布的三个平板的菌落数为58、73、97，8号试管涂布的三个平板的菌落数为8、15、28。该10g土壤样品中含有分解尿素的细