2024届高三生物人教版教材问题清单背诵版（六）

11月6日：必修必背十一 细胞呼吸 1.探究酵母菌细胞呼吸方式的实验属于什么实验？有什么特点？ 对比实验；实验结果未知，都是实验组，没有对照组，各组之间形成相互对照 2.检测CO2的试剂及现象？(2种) 检测酒精的试剂及现象？ 检测CO2:①澄清石灰水→变浑浊②溴麝香草酚蓝水溶液→由蓝变绿再变黄；检测酒精:酸性重铬酸钾→由橙色变为灰绿色 3.有氧呼吸反应式？有氧呼吸的底物一定是葡萄糖吗？若有氧呼吸消耗的O2大于释放的CO2原因是什么？为什么？ C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋大量能量； 不一定，可以是其他有机物；底物中混有脂肪，脂肪含的H更多，消耗更多O2 4.有氧呼吸分为几个阶段？各阶段的场所、物质变化、产能情况是什么？葡萄糖分解释放的能量有哪些去向？ 3个；第一阶段：细胞质基质：葡萄糖 —→ 丙酮酸 + [H] + 少量能量 第二阶段：线粒体基质：丙酮酸 + H2O —→ CO2 + [H] + 少量能量 第三阶段：线粒体内膜：[H] + O2 —→ H2O + 大量能量 主要以热能的形式散失，少部分储存在ATP中 5.葡萄糖能进入线粒体吗？为什么？细胞呼吸中[H]指的是什么？光合作用中[H]指的是什么？ 不能，①线粒体上没有运输葡萄糖的载体蛋白②线粒体中缺少分解葡萄糖的酶 还原型辅酶I(NADH)；还原型辅酶II(NADPH) 6.两种无氧呼吸的反应式？哪些生物无氧呼吸产生乳酸？哪些生物无氧呼吸产生酒精？ 产乳酸的无氧呼吸：C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量 （动物、乳酸菌、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根） 产酒精的无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量 （酵母菌、植物(除上面那几个产乳酸的)） 7.无氧呼吸分为几个阶段？场所、各阶段的物质变化、产能情况、特点是什么？葡萄糖分解释放的能量有哪些去向？ 2个；都在细胞质基质；第一阶段：葡萄糖 —→ 丙酮酸 + [H] + 少量能量（与有氧呼吸第一阶段完全相同） 第二阶段：丙酮酸 + [H] —→ C2H5OH＋CO2 或 丙酮酸 + [H] —→ C3H6O3(乳酸) 特点：①无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同；②无氧呼吸只在第一阶段产生少量能量，第二阶段不产能 绝大部分储存在酒精或乳酸中，其次以热能形式散失，其余储存在ATP中 8.有氧呼吸中是否有[H]的积累？为什么？无氧呼吸中是否有[H]的积累？为什么？ 没有，因为有氧呼吸第一、二阶段产生的[H]在第三阶段被消耗;没有，因为无氧呼吸第一段产生的[H]在第二阶段被消耗 9.根据细胞呼吸原理推测果蔬、种子分别应如何保存？为什么要用透气纱布包扎伤口？为什么提倡慢跑等有氧运动？花盆土壤板结后为什么要及时松土？稻田为什么要定期排水？ 果蔬：零上低温、低氧、一定湿度；种子：低温、低氧、干燥； 纱布包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧微生物的无氧呼吸，从而抑制其繁殖；慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生的乳酸使肌细胞酸胀；及时松土：促进根部有氧呼吸，为主动运输提供能量，从而有利于矿质元素的吸收；定期排水：防止根细胞因无氧呼吸产生酒精而烂根 10.细胞中的线粒体能否定向运动到代谢旺盛的部位？举例。这体现了什么生物学观点？肌细胞中的线粒体又称什么？ 能，如心肌细胞中线粒体数目更多，口腔上皮细胞中线粒体数目更少；结构和功能相适应的生物学观点；肌质体 11月6日：选修必背 1.果胶是什么？其单体(基本单位)是什么？果胶有什么特点？在果汁加工中，果胶的存在易导致的结果是？ 植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一；半乳糖醛酸；不溶于水；果汁出汁率低，果汁浑浊 2.果胶酶的来源？食品加工业中的果胶酶是由谁产生的？作用是什么？包括哪些酶？是一种酶吗？ 来源：植物、霉菌、酵母菌和细菌；霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量最大的酶制剂之一 作用：①将不溶性的果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变得澄清 ②瓦解植物细胞的细胞壁和胞间层，使榨取果汁变得更加容易，提高出汁率 组成：包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶；不是，是分解果胶的一类酶的总称 3.酶的活性指什么？酶活性的高低可以用什么表示？酶反应速度可以用什么表示？影响酶活性的因素有哪些？ 指酶催化一定化学反应的能力；在一定条件下，用酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示酶活性高低 单位时间内、单位体积中，反应物的减少量或产物的增加量表示酶反应速度 温度、pH、酶的抑制剂等 4.探究不同PH对果胶酶活性影响时可以用什么化学物质调节？ 体积分数为0.1%的NaoH和HCl进行调节 5.在探究温度对酶活性的影响时，为什么要分别对果泥和果胶酶进行保温后再将其混合？ 保证底物和酶在混