实训项目十三 氧化还原反应（课件）-《药用基础化学技术》同步教学（江苏教育出版社）

药用基础化学技术 项目十 氧化还原滴定分析技术 1 任务1 氧化还原反应的基本概念 任务2 原电池与电极电势 任务3 氧化还原反应的方向和限度 任务4 氧化还原滴定法 实训项目十三 氧化还原反应 实训项目十四 维生素C含量的测定 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 2 ●了解氧化还原的基本概念，掌握正确的氧化还原配平方法。 ●熟悉原电池的构造，掌握电极与电池反应，学会正确书写电池符号。 ●理解电动势和电极电位的概念，熟练掌握能斯特方程及应用。 ●熟悉通过氧化还原平衡对反应自发性进行判断及利用平衡常数判断反应限度。 ●了解氧化还原滴定法的特点、分类和常用指示剂，了解指示剂的僵化与封闭作用。 ●掌握高锰酸钾法、碘量法和亚硝酸法中常见的指示剂作用原理及应用。 ●掌握氧化还原滴定法中标准溶液的配制、标定及进行滴定分析。 学习目标 3 任务1 氧化还原反应的基本概念 任务2 原电池与电极电势 任务3 氧化还原反应的方向和限度 任务4 氧化还原滴定法 实训项目十三 氧化还原反应 实训项目十四 维生素C含量的测定 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 4 实训项目十三 氧化还原反应 一、实训目的 1.了解几种常见的氧化剂和还原剂，进行氧化剂和还原剂之间的反应实验，观察反应物的生成。 2.比较氧化剂高锰酸钾在酸性、碱性和中性溶液中的氧化性强弱，观察反应的生成物。 5 实训项目十三 氧化还原反应 二、实训原理 氧化还原反应的实质是反应物的电子转移。氧化剂在反应中得到电子，氧化数降低，自身被 还原;还原剂在反应中失去电子，氧化数升高，自身被氧化。许多氧化剂、还原剂在不同的pH值 溶液中电极电势发生变化，氧化还原能力不同，氧化还原产物也不同。 6 实训项目十三 氧化还原反应 三、药品与仪器 7 实训项目十三 氧化还原反应 四、实训步骤 （一）硝酸和浓硫酸的氧化性 8 实训项目十三 氧化还原反应 四、实训步骤 （二）高价盐的氧化性 9 实训项目十三 氧化还原反应 四、实训步骤 （三）低价盐的还原性 10 实训项目十三 氧化还原反应 四、实训步骤 （四）高锰酸钾在不同条件下的氧化性 1.酸性溶液中 2.中性溶液中 3.碱性溶液中 11 实训项目十三 氧化还原反应 五、问答题 12 任务1 氧化还原反应的基本概念 任务2 原电池与电极电势 任务3 氧化还原反应的方向和限度 任务4 氧化还原滴定法 实训项目十三 氧化还原反应 实训项目十四 维生素C含量的测定 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 13 实训项目十四 维生素C含量的测定 一、实训目的 了解维生素C的测定原理和条件，掌握直接碘量法的操作步骤，正确使用淀粉指示剂，并合 理判断滴定终点。 14 实训项目十四 维生素C含量的测定 二、实训原理 15 实训项目十四 维生素C含量的测定 三、药品与仪器 1.药品 维生素C样品、碘滴定液、醋酸溶液、淀粉指示剂。 2.仪器 酸式滴定管、锥形瓶、量筒、分析天平。 16 实训项目十四 维生素C含量的测定 四、实训步骤 分析天平称取维生素C样品约0.2g，加2mol·L-1醋酸溶液10mL，新鲜纯化水100mL溶 解于锥形瓶中，待溶解完全后加入1mL淀粉指示剂，用碘滴定液滴定被测液颜色从无色到浅蓝色，如果30s内不褪色即为滴定终点。计算维生素C含量的公式为 17 实训项目十四 维生素C含量的测定 五、注意事项 18 实训项目十四 维生素C含量的测定 六、问答题 19 任务1 氧化还原反应的基本概念 任务2 原电池与电极电势 任务3 氧化还原反应的方向和限度 任务4 氧化还原滴定法 实训项目十三 氧化还原反应 实训项目十四 维生素C含量的测定 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 20 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 一、实训目的 21 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 二、实训原理 22 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 三、药品与仪器 23 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 四、实训步骤 24 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 五、注意事项 25 实训项目十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 六、问答题 26 $$