内容正文:
主题五 人体生理与健康
(一)人体的营养
二阶 综合提升练
福建生物
生物
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1.[2023常德改编]人的食物来自环境,以下关于营养、消化和吸收的说法
正确的是( )
A. 发高烧不会影响人体对食物的消化
B. 小肠吸收的营养物质运输到大脑需要两次经过心脏
C. 维生素需求量很少,可不吃蔬菜水果
D. 各种营养物质必须经过消化才能被吸收
√
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【解析】 发高烧时体温升高,会影响人体消化液中的各种酶的消化作用,
进而影响人体对食物的消化,A错误;小肠吸收的营养物质要经过小肠的
毛细血管网 各级静脉 上、下腔静脉 右心房 右心室 肺动
脉 肺部毛细血管网 肺静脉 左心房 左心室 主动脉 各级
动脉 脑部的毛细血管网,最终到达大脑,这个过程两次经过心脏,B
正确;人体每日对维生素的需要量很小,但是它们对人体很重要,其中大
多数是人体自身不能制造的,需要从蔬菜和水果中摄取,C错误;糖类、
蛋白质、脂肪属于大分子有机物,必须先分解成小分子的有机物,才能被
细胞吸收,水、无机盐和维生素是小分子物质,不需要经过消化能够直接
通过细胞膜被细胞吸收,D错误。
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2.图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图2是消化系统模式图,图3是小肠壁纵切图,请据图回答:
图1
图2
图3
(1)图1中最底层( 层)食物所含的营养物质主要是________________,
该营养物质主要在图2消化道的____(填序号)内被消化。
淀粉(或糖类)
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(2)某同学因偏食出现牙龈出血等症状,根据所学的生物学知识,建议
该同学多摄入图1中___(填字母)层食物。
D
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(3)图2中,[ ]______分泌的______不含有消化酶,但能使脂肪变
成微小的颗粒。
④
肝脏
胆汁
(4)图3中,小肠内表面有许多环形的[①]______,其表面有许多小肠
绒毛,使小肠具有巨大的表面积。小肠绒毛腔内含有丰富的[③]______
_____,该管壁及小肠绒毛壁都只由一层扁平的__________构成,有利于
吸收营养物质。
皱襞
毛细血管
上皮细胞
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3.[2023泰安]饮食直接影响我们的健康。我国科研人员综合研究了心血管
病与饮食的相关性。研究结果显示, 年我国全谷物、坚果、
蔬菜、水果、红肉(主要指家畜的肉)的平均消费量呈上升趋势,然而除
红肉摄入量高于中国国家膳食指南中规定的推荐水平外,其他食物平均摄
入量仍低于推荐水平,这些因素成为引起缺血性心脏病的饮食风险因素。
下图显示2002年、2010年、2015年、2018年饮食风险因素与缺血性心脏病
死亡率相对比例的关系。请分析回答:
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(1)据图可知,导致缺血性心脏病死亡率相对比例较高的前三位饮食风
险因素是______________________________。2018年导致缺血性心脏病死
亡率相对比例高于其他年份的饮食风险因素是________________。
全谷物、坚果、水果摄入量不足
红肉摄入量过多
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(2)红肉富含蛋白质。蛋白质是构成人体______的重要物质。蛋白质在
人体消化道内最终被消化为________,该物质通过小肠皱襞上的________
___进入循环系统。红肉还含有较多的______,摄入量过多可能会造成动
脉粥样硬化,使血管闭塞或形成血栓,引起心血管病等。
细胞
氨基酸
小肠绒毛
脂肪
(3) 预防缺血性心脏病要从小养成良好的饮食习惯,多吃全
谷物、新鲜蔬菜和水果等食物。在合理膳食的同时,还要做到经常______
_________,增强心肌功能,改善血液循环。
参加体育锻炼
开放性设问
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