8.1溶液的酸碱性：溶液的酸碱度及pH的测定教学设计---2023-2024学年九年级化学科粤版（2012）下册

大单元教学设计 大单元五：化学物质 子单元：酸碱盐 课题 溶液的酸碱度及pH的测定 设计理念 聚焦四大核心素养，落实化学育人，立德育人，培养科学精神与社会责任 学科 核心 素养 化学观念、科学思维、科学探究与实践、科学态度与责任 教材分析 溶液的酸碱度及pH的测定是大单元五——化学物质中的第六个子专题酸碱盐的内容，让学生先学会定性检验溶液酸碱性的指示剂，再获知定量检验溶液酸碱性强弱的pH，为后面系统学习酸、碱化学通性打下基础，这样做既有利于引发学生探究的兴趣，又不会与学习酸、碱通性夹杂在一起，导致酸、碱化学相似性梳理凌乱，这正是把检验溶液酸碱性放在本单元首节的原因。 学情分析 在第五章第3节的学习中，学生已经知道碳酸、醋酸等能使紫色石蕊溶液变红。此外，指示剂无色酚酞也能鉴别出溶液的酸碱性，但是对溶液酸碱度还没有认识。而物质的酸碱度在人们的生产生活中有着重要的作用，因此了解溶液的酸碱度有着不容忽视的实际意义。 教学 目标 1.学会用石蕊溶液和酚酞溶液两种指示剂检验溶液的酸碱性； 2.认识溶液的酸碱性与溶液pH的关系，会使用pH试纸测定溶液的酸碱度； 3.了解常见溶液的pH，知道pH对生命活动及农作物生长的影响。 学习 目标 基础目标： 1.我认识溶液酸碱性，会用石蕊溶液、酚酞溶液等指示剂检验溶液酸碱性； 2.我认识溶液酸碱性与溶液pH的关系，会使用pH试纸测定溶液的酸碱度； 3.我了解常见溶液的pH，知道pH对生命活动及农作物生长的影响。 拓展目标：我能分析错误的测定操作对溶液pH测定的影响。 挑战目标：我了解溶液酸碱度的应用，能用溶液酸碱度知识解决实际问题。 教学 重点 难点 重点：1.运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；2.溶液pH的测定方法。 难点：溶液pH的测定方法。 教法 学法 教法：教法：讲授法、实验法、提问法、情境教学法； 学法：讨论法、归纳总结法。 情境 背景 九年级某同学在“学校美食街”上买了一份水果捞，品尝发现其中的苹果、桔子、葡萄等水果都有酸味。在日常生活中，我们可以通过品尝发现水果、食醋、酸奶等都具有酸味。其实，在化学实验室也有许多酸性的溶液（如盐酸、硫酸、硝酸等），也有许多碱性溶液（如氨水、氢氧化钠溶液、石灰水等），但化学实验室不允许品尝化学试剂的味道。那么，我们怎么来确定这些物质的酸碱性呢？这节课，我们就一起来探究如何测试物质的酸碱性。 例题 知识点1 酸碱指示剂 1.许多植物的花中含有色素，这些色素有的在酸性或碱性溶液中显示不同的颜色，故可作酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在三个研钵中研磨，再依次加入酒精，搅拌，静置后得到花汁的酒精溶液。分别取少量上述所得花汁的酒精溶液，用稀酸和稀碱液逐一检验，现象如下： 花的种类 花汁在酒精中颜色 花汁在稀酸中颜色 花汁在稀碱中颜色 玫瑰 粉色 粉色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 大红花 粉色 橙色 绿色 请回答： (1)以上所列举的花中不能作酸碱指示剂的是 。 (2)经查资料得知，柑橘的近似pH为3.0-4.0。将大红花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中，呈现的颜色应为 。 2.用pH试纸测定稀氨水的pH时，如果先将pH试纸用水润湿后，再把稀氨水滴在pH试纸上，则测得的pH与稀氨水的实际pH相比___________(选填“偏大”、“偏小”或“一样”)。有一瓶溶液，它的pH是4.5，注入少量于试管中，再滴入几滴酚酞试液，溶液呈 色；如果使试管里的溶液的pH升高，可以采用 方法。 知识点2 pH与溶液酸碱性的关系 3.下列相关说法或做法正确的是(　　) A. pH＞7的溶液一定是碱溶液 B. pH＜7的溶液均能使紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液变红 C. pH试纸先用水润湿不一定会对测定结果造成偏差 D.在pH＝4的溶液中加入足量水，溶液可能呈中性 4.室温时，进行如下实验： ①在盛有3 mL蒸馏水的试管中滴入5滴紫色石蕊试液，充分振荡； ②在盛有3 mL稀盐酸的试管中滴入5滴紫色石蕊试液，充分振荡； ③在盛有3 mL蒸馏水的试管中通入二氧化碳达到饱和，再滴入5滴紫色石蕊试液，充分振荡。 (1)将实验③所得溶液加热至沸腾一段时间后，溶液变为 色，该反应的化学方程式为 。 (2)实验②、③共有的现象是 ，说明 。