第六章醇、酚和醚第二节醚-醚的化学性质（课件）《有机化学》教学同步（化学工业出版社）

第六章醇、酚和醚第二节醚-醚的化学性质&化学性质 一、醚的物理性质 1、物态 2、沸点 常温下，甲醚、甲乙醚是气体，其他醚一般为具有香味的无色液体。 醚的沸点比相应的醇低得多。这是因为醇分子间能形成氢键，而醚分子间不能形成氢键，分子间作用力较小的缘故。 化合物 相对分子质量 46 46 沸点 /℃ 78.3 —23.7 一、醚的物理性质 3、溶解性 醚具有较弱的极性，与水分子间可形成氢键，所以其在水中的溶解度与相应的醇接近。例如：乙醚和正丁醇的相对分子质量相同，它们在水中的溶解度也大致相同（100g水中大约溶解8g）。 醚本身是良好的有机溶剂，可以溶解多种有机化合物。 一、醚的物理性质 4、相对密度 液体醚的相对密度小于1，比水轻。 名称 熔点 /℃ 沸点 /℃ 相对密度（ ） 水中溶解度 甲醚 －140 －24 — 1体积水溶解 37体积气体 乙醚 －116 34.5 0.713 约 8g/100g水 正丙醚 －122 91 0.736 微溶 正丁醚 －95 142 0.773 微溶 正戊醚 －69 188 0.774 不溶 乙烯醚 ＜－30 28.4 0.773 微溶 乙二醇二甲醚 －58 82～83 0.836 溶于水 苯甲醚 －37.3 155.5 0.996 不溶 二苯醚 28 259 1.075 不溶 —萘甲醚 72～73 274 — 不溶 醚的官能团是醚键（ ），醚键的极性很弱，因此醚的化学性质比较稳定。在一般情况下，醚与强碱、强氧化剂、强还原剂都不发生反应，因此在许多有机化学反应中，用醚作为溶剂。醚的稳定性是相对的，当遇到强酸时，可与其作用生成釒羊盐，也可发生醚键的断裂。 1、釒羊盐的生成 一、醚的化学性质 醚可溶于冷的浓硫酸或浓盐酸，生成一种不稳定的盐，这种盐叫做釒羊 盐。 生成的釒羊 盐只能存在于浓酸中，当加水稀释时，釒羊 盐立即分解，醚又重新游离出来。利用这一性质，可鉴别醚或把醚从烷烃、卤代烃中分离出来。 2、醚键的断裂 一、醚的化学性质 醚与浓的氢碘酸或氢溴酸作用时，发生醚键断裂，生成醇和碘代烷。例如： 2、醚键的断裂 一、醚的化学性质 当混醚的一个烃基是甲基时，则往往生成碘甲烷。例如： 3、过氧化物的生成 一、醚的化学性质 低级醚与空气长期接触时，可被空气逐渐氧化生成过氧化物。过氧化物不稳定，受热时容易分解发生爆炸。因此蒸馏乙醚时不能蒸干。 乙醚中是否含有过氧化物，可用淀粉—碘化钾试纸检验。若试纸变蓝，说明有过氧化物存在。这时应加入还原性物质如硫酸亚铁、饱和亚硫酸钠溶液等进行处理，以破坏过氧化物，避免发生事故。 习题： 完成下列化学反应式 谢谢观赏！ $$