第一单元 食物生产与社会生活 单元测试--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

第一单元 食物生产与社会生活 单元测试 一、单选题 1．从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲。在古代世界各文明中，最早栽培出小麦、大麦等高产作物的是（   ） A．古代西亚 B．古代东亚 C．古代美洲 D．古代欧洲 2．如表是古代文献中关于小麦种植的记载，这说明古代中国（   ） “夏至后七十日，可种宿麦”“春冻解，耕和土，种旋麦。” 西汉《氾胜之书》 “但有沙雾，将苘麻散拴长绳上，侵晨，令两人对持其绳，于麦上牵拽，抹去沙雾，则不伤麦。” 元《农桑辑要》 “南方种大小麦，最忌水湿，……作垄如龟背。” 明《农政全书》 “塌地务早，以烂夏草，看白背，即耙平，防秋旱。若雨过，再犁转，候种麦。犁转之地，务必耙细，万不可透风。” 清《农圃便览》 A．南稻北麦的种植结构 B．农业的精耕细作 C．农产品的商品化程度 D．农业生产专业化 3．大约成书于春秋至秦汉时期的《管子》提出“粟者，王之本事业”，主张国家要尽可能的稳定粮食价格，保障粮食供给，适时进行粮食购销活动。这一思想反映出（   ） A．小农经济天然的脆弱性 B．粮食仓储技术的提升 C．大一统封建制度的建立 D．粮食安全受到了重视 4．农业生产伊始，妇女们用手拉犁，但当耕地扩大时，她们就驯养了兽来拉犁。这就促进了男子从事的畜牧业的发展。后来男子照顾耕畜，转而从事犁地、播种。女子逐渐转向只管次要的经济事务，如制作食物、做衣服等。材料意在说明（   ） A．食物生产改变了男女分工 B．种植业和养殖业同时出现 C．生产力发展促使阶级分化 D．农业先于畜牧业而产生 5．距今7000至5000年前的河姆渡遗址中出土了磨制的石器、骨器、玉器以及陶器、木器等生产生活用品，还出土了人工栽培稻遗物、干栏式建筑构件等。以上材料能够实证（   ） ①长江流域是中华文明的摇篮之一  ②中国是世界稻作文明重要发源地 ③河姆渡人以采集和渔猎生活为主  ④河姆渡人已经进入了新石器时代 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 6．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出：“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。……农业生产率增长使食物有了剩余，能供养新产生的祭司阶级、士兵和吏。……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的一大发明。”这说明（    ） A．文字诞生是进入文明社会的标志 B．农耕出现是人类迈向文明的前提 C．古代文明产生受到宗教活动影响 D．种植业的进步促进了人口的增加 7．在甘薯、玉蜀黍充当了中国人口爆炸的助产士的同时，土豆推动了欧洲人口增长。欧洲土豆是随西班牙人漂洋过海的几颗块茎的后裔。它的引进养活了德国、瑞士、大不列颠、爱尔兰等国家一半以上人口，在一个世纪中欧洲人口总量翻了一倍。这反映了（   ） A．新航路开辟带来世界物种交流 B．农业生产技术促进了人口增长 C．美洲农业居于世界的领先地位 D．原始农耕推动了社会经济革命 8．有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉（今海地、多米尼加两国所在之岛屿），带领着17艘船只、1200名人手，还有各式作物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦布能带去的“作物”是（    ） A．马铃薯 B．辣椒 C．小麦 D．玉米 9．在中世纪的英国，肉是奢侈之物。进入15世纪，英国乡村屠户的生意逐渐兴旺起来，村庄永久性啤酒馆相当普遍。这表明（    ） A．食物物种交流改变了人们的饮食习惯 B．食物储备技术进步确保人民身体健康 C．农业生产效率提升推动饮食结构变化 D．君主立宪制政体有利于保障食品安全 10．清代《建始县志》记载：邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋芋、养麦、燕麦或蕨蒿之类。深林剪伐殆尽，巨阜危峰，一望皆包谷也。据此可知，新品种的种植（   ） A．对社会有双重影响 B．解决了人地矛盾 C．推动了人口的增加 D．破坏了生态环境 11．道光初年，陕西西乡下令“永将北山封禁”，以“禁止玉米种植”；道光十三年，更有御史上奏朝廷，请求通过禁止“棚民开山”“种植包米”。这些现象表明（   ） A．外来物种改变了农业品种单一的状况 B．物种交流推动清代经济贸易发展 C．外来物种对生态环境的影响受到关注 D．政府有效遏制了玉米种植的危害 12．习近平总书记反复强调，中国人要把饭碗牢牢端在自己手中。对我们这样一个人口大国来说，手中有粮，心中不慌，任何时候都是真理。由此可见（   ） A．农业问题关乎国计民生 B．粮食危机已引起国家高度重视 C．保障粮食安全意义重大 D．食品安全关系到百姓生活质量 13．1993年，我国推动粮食流通商品化、经营市场化，但因国内供需紧张，当时规定小麦、大米、大豆、玉米等大宗粮食仍由国有粮食部门独家收