绪论-有机化合物的分类（课件）《有机化学》教学同步（化学工业出版社）

绪论 有机化合物的分类 石油 (黑金) 2 碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸(H2CO3)及其盐、氢氰酸(HCN)及其盐、硫氰酸(HSCN)及其盐、某些碳化物(SiC、CaC2)等虽含有碳元素，但它们的组成、结构和性质都跟无机物更相似，因此属于无机物。 1、有机物 预备知识 含有碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物。 但不是所有的含有碳元素的化合物都是有机物。 含有碳元素以外各元素的化合物则为无机化合物，简称无机物。 (1) 定义 (2) 组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 主要元素 其他元素 预备知识 (3)特点 有机物 无机物 种类 溶解性 耐热性 可燃性 电离性 化学反应 很多(3000万种以上) 比有机物少(10万种左右) 多数难溶于水，易 溶于有机溶剂 多数难溶于有机溶剂，易溶于水 不耐热，熔点较低 多数耐热，难熔化，熔点较高 多数可以燃烧 多数不能燃烧 多数为非电解质 多数是电解质 一般比较复杂，副反 应多，反应速率慢 一般比较简单，副反 应少，反应速率较快 预备知识 6 有机物种类繁多的主要原因 (1)碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键； (2)碳原子相互之间能以共价键结合形成长碳链。 预备知识 2、烃 预备知识 仅含碳和氢两种元素的有机物，称为碳氢化合物，通常也称为烃。烃是最简单的有机物。 烃，读音ting，碳的声母和氢的韵母的组合。 碳 氢 烃 烃包含烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等。 1、下列物质属于有机物的是： H2S、C2H2、CH3Cl、C2H5OH、CH4、H2、金刚石、 CH3COOH、CO2、C2H4 、Na2CO3、CaC2 C2H2 CH4 C2H4 【巩固】 2、下列物质属于烃的是： H2S、C2H2、CH3Cl、C2H5OH、CH4、H2、金刚石、 CH3COOH、CO2、C2H4 、Na2CO3、CaC2 C2H2 CH4 C2H4 CH3Cl C2H5OH CH3COOH 3、甲烷与烷烃、同系物 预备知识 (1) 甲烷：最简单的有机物，也是最简单的烃，也是最简单的烷烃。 分子式 电子式 C H H H H ×· ×· ×· ×· 结构式 H H H H C CH4 ( 结构简式 ) 碳氢共价单键略去不写的结构式都可称为结构简式 与甲烷具有类似结构的有机物还有很多 预备知识 乙烷(C2H6) CH3–CH3 预备知识 丙烷(C3H8) CH3–CH2–CH3 预备知识 丁烷(C4H10) CH3–CH2–CH2–CH3 或 CH3(CH2)2CH3 预备知识 (相邻的相同基团可用括号与右下标数字进行简写) 14 戊烷(C5H12) CH3(CH2)3CH3 预备知识 己烷(C6H14) CH3(CH2)4CH3 预备知识 庚烷(C7H16) CH3(CH2)5CH3 预备知识 (2) 烷烃：分子中的碳原子间以碳碳单键结合，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的共价键都达到“饱和”的状态的烃，叫做饱和烃，通常也叫烷烃。 (链状)烷烃的通式为CnH2n+2 (n≥1) 预备知识 其中， 称为次甲基。 CH 称为亚甲基， CH2 称为甲基，可视为甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团(原子团)。 CH3 称为烷基。 CnH2n+1 18 键线式： 环丙烷(C3H6) 环丁烷(C4H8) 环戊烷(C5H10) 几何图形的顶点或端点表示碳原子，图形的边表示碳碳共价键(单键、双键和叁键)，氢原子省去不写，其它原子需要写出。 预备知识 环烷烃的通式为CnH2n (n≥3) H2C CH2 CH2 H2C H2C CH2 CH2 环丙烷(C3H6) 环丁烷(C4H8) 环烷烃 (3)同系物 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互为同系物。 甲烷、乙烷和丙烷等各链状烷烃互为同系物。 预备知识 环丙烷、环丁烷和环戊烷等各环烷烃互为同系物。 同系物的判断要点 (1) 结构相似指具有相似的原子连接方式，相同的官能团类别和数目(官能团指决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键)。 (2) 在分子组成上必须相差一个或几个CH2原子团 预备知识 4、乙烯和烯烃 乙烯(C2H4)：CH2=CH2 丙烯(C3H6)：CH3CH=CH2 丁烯 (C4H8)：CH3CH2CH=CH2 … …. (单)烯烃的通式为CnH2n (n≥2) 乙烯、丙烯和丁烯等各烯烃互为同系物。 (碳碳双键为官能团) 冠能· 21 预备知识 5、乙炔和炔烃 乙炔(C2H2)：CH≡CH 丙炔(C3H4)