2.2细胞中的无机物课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

知识回顾 1 1.生命系统的结构层次 2.目镜和物镜的区别 3.原核细胞和真核细胞的主要区别 4.大量元素、微量元素有哪些 5.组成细胞的主要化合物 6.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理 小结 2 种类 结合水 自由水 定义 含量 特点 作用 细胞结构的重要组成成分 以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合 约占95.5% 约占4.5% 可以自由流动，容易蒸发，有溶解性 含量较稳定，不易散失，失去溶解性 存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性。 ①细胞内的 ； ②参与细胞内的 ； ③为细胞提供 ； ④运送 和 ； 良好溶剂 营养物质 代谢废物 生物化学反应 液体环境 一、细胞中的水 2.水的存在形式 3 自由水的作用都跟细胞内的生化反应（代谢）有关。 细胞中的元素和化合物 知识回顾 4 大量元素 微量元素 无机盐 脂质 核酸 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 知识回顾 5 化学试剂+有机化合物→特定的颜色 ①还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 水浴加热 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 实验原理： ②脂肪 + 苏丹Ⅲ染液→橘黄色 ③蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色 巩固练习 判断 × √ × √ 第二章 组成细胞的分子 第2节　细胞中的无机物 7 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。 ——中国科学院院士邹承鲁 精确目标 导入新课 8 成分 质量浓度/(g·L-1) 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 2.表中哪些成分属于无机盐？为什么在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 9 【1】水在细胞中的作用主要表现在以下几个方面。 水是细胞结构的重要组成成分； 水是细胞内的良好溶剂，许多物质必须溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要水的参与；多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中; 通过水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。 【2】表中的氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、碳酸氢钠等都属于无机盐，它们在饮料中以离子的形式存在。 运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐, 所以要给他们补充无机盐。 无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多有机物的重要组成成分。 精确目标 导入新课 ①通过分析水的分子结构，能从结构与功能相适应的视角说明水在细胞中的存在形式和作用；认同水在生命活动中具有重要作用，关注人体健康。 ②通过分析资料、思考与讨论，能举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 学习目标 10 1.水的含量 水是活细胞中含量最多的化合物。 一、生物中的水 1.水的含量 11 组成细胞的主要化合物及相对含量 97% 83 % 78 % 65% 通常 水生生物的含水量高于陆生生物。 （1）不同生物的含水量不同。 一、生物体内的水 1.水含量的特点 12 通常 幼年个体的含水量多于成年个体。 （2）不同年龄、性别人体含水量 13 一、生物体内的水 1.水含量的特点 牙齿 骨骼肌 心脏