4.1.糖类 课后习题检测 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

4.1.糖类课后习题检测2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．乳糖是一种双糖，可以水解成葡萄糖和半乳糖。半乳糖和葡萄糖互为同分异构体，则乳糖的分子式为 A．C6H12O6 B．C18H30O15 C．C12H12O12 D．C12H22O11 2．下列实验操作、现象和结论均正确的是 实验操作 实验现象 实验结论 A 在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热一段时间后，再加入新制悬浊液并加热 无明显现象 证明淀粉未水解 B 将溴乙烷与NaOH乙醇溶液加热反应产生的气体通入盛有酸性高锰酸钾溶液的试管中 试管中的溶液紫红色褪去 溴乙烷发生了消去反应，生成了乙烯气体 C 乙醇与重铬酸钾()酸性溶液混合 橙红色溶液变为绿色 乙醇具有还原性 D 将浓硫酸与乙醇的混合液迅速加热到170℃产生的气体通入盛有溴水的试管中 试管中的橙黄色褪去 证明产生了乙烯气体 A．A B．B C．C D．D 3．我国古代优秀科技成果对人类文明进步作出了巨大贡献。下列有关说法错误的是 A．记载“伦乃造意，用树肤、麻头及敝布、渔网以为纸”中的“树肤”的主要成分含纤维素 B．“司南之杓，投之于地，其柢指南”中的“杓”的主要成分是天然磁铁(Fe3O4) C．古代“黑火药”是由硫黄、木炭、硝酸钾三种物质按一定比例混合制成的 D．《物理小识》中“有硇水者，剪银块投之，则旋而为水”，其中“硇水”是指盐酸 4．笔墨纸砚是中国独有的文书工具，即文房四宝。纸的主要成分是 A．纤维素 B．淀粉 C．蛋白质 D．橡胶 5．下列说法正确的是 A．我国科学家完成了“CO2到淀粉的人工合成全过程”，淀粉属于多糖，可为人体提供能量 B．超市中售卖的“苏打水”中因添加了Na2CO3而使之呈碱性 C．漂白液、95%的酒精、3%的H2O2溶液均可直接用于新冠病毒的消杀 D．我国新一代“人造太阳”装置利用可控核聚变突破100万安培电流，其中核聚变属于化学变化 6．2022年北京冬奥会成功举办，展现了我国化学科学的迅猛发展，下列说法错误的是 A．开幕式专用演出服采用石墨烯智能发热材料，石墨烯属于新型无机非金属材料 B．速滑竞赛服使用了蜂窝样式的聚氨酯材料，属于天然有机高分子材料 C．滑雪板板心木质材料的主要成分为纤维素，属于天然有机高分子化合物 D．首钢单板滑雪大跳台的主体结构采用高强钢和耐火耐候钢，属于合金材料 7．下列实验探究方案能达到探究目的的是(  ) 选项 探究方案 探究目的 A 用脱脂棉包裹放在石棉网上，向棉花上滴几滴水，观察棉花是否燃烧 与反应放热 B 向盛有水溶液的试管中滴加石蕊试液，观察溶液颜色变化 水溶液具有漂白性 C 条件下，加热乙醇与浓硫酸的混合溶液，将产生的气体直接通入酸性溶液中，观察溶液颜色变化 乙醇脱水后生成乙烯 D 淀粉与稀硫酸混合加热一段时间后，加入足量氢氧化钠溶液，再滴加几滴碘水，观察现象 淀粉是否水解完全 A．A B．B C．C D．D 8．关于反应类型，下列判断不正确的是 A．+H2O (取代反应) B．CH≡CH+2HCHOHOCH2C≡CCH2OH(加成反应) C．2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑(置换反应) D．C6H12O62C2H5OH+2CO2↑(水解反应) 9．下列物质在给定条件下不能一步实现转化的是 A．Al2O3NaAlO2Al(OH)3 B．饱和NaCl(aq) NaHCO3 Na2CO3 C．MgCl(aq) MgCl2·6H2O Mg D．CuSO4(aq) Cu(OH)2 Cu2O 10．化学与生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是 A．纤维素、蛋白质、聚氯乙烯塑料、天然橡胶都是高分子物质 B．在医疗上一般利用纯碱或氢氧化铝治疗胃酸过多 C．高温下碳酸钙分解、铝和氧化铁的反应都是吸热反应 D．水玻璃是一种常用于生产硅胶、木材防火剂、粘合剂等的化合物 11．糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是 A．糖类、油脂、蛋白质均可水解 B．纤维素和淀粉互为同分异构体 C．皂化反应就是酯类在碱性条件下的水解 D．油脂的氢化是加成反应也是还原反应 12．下列过程中，不包含化学变化的是 A．粮食酿酒 B．二氧化硫使品红溶液褪色 C．粉碎石灰石和石英砂 D．烧制水泥 13．下列有关说法中正确的是 A．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 B．麦芽糖、蔗糖互为同分异构体 C．油脂具有固定的熔沸点 D．纤维素的组成是(C6H10O5)n，所以纤维素是纯净物 14．下列说法中正确的是 A．丙烯所有原子均在同一平面上 B．利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 C．乙烯和苯加入溴