2.5液体 课件-2023-2024学年高二下学期物理人教版（2019）选择性必修第三册

第二章 气体、固体和液体 第5节 液 体 一、液体的表面张力 我们发现： 一些昆虫可以停在水面上；叶面上的露珠呈球形……这些现象表明，液体表面可能具有与内部不同的性质。 结论：液体表面有收缩的趋势。 现象：棉线圈被拉紧了 液体的表面就好像张紧的橡皮膜一样，具有收缩的趋势，使液体表面绷紧的相互吸引力叫作表面张力。 1. 表面张力产生的原因：液体表面层分子间距较大，分子力表现为引力，使液面收缩，宏观表现为液体表面张力。 表面层：由于蒸发现象，液体跟气体接触的表面有一薄层，叫做表面层 。 表面层分子间距比较稀疏，分子间距r>r0 则表面层分子间的作用表现为引力。 2. 表面张力的方向： 表面张力方向与液面相切，垂直于所画的线MN。 ① ② 液面各部分间的相互吸引力就叫做表面张力。 在液体表面设想一条任意直线，把液面分成两个部分，线两侧液体之间的作用力为引力，这个力就是液体的表面张力。 3. 表面张力的作用效果 表面张力会使液面收缩， 使其收缩到表面积最小。 在体积相同的各种形状中，球形表面积最小，故表面张力要使液滴收缩成球形。 特别提醒：表面张力是根据效果命名的力，是液体表面层内大量分子力的宏观表现． 【做一做】在玻璃的右侧涂一层石蜡，撒上水之后，你观察到什么现象？ 现象：水滴在洁净的玻璃板上散开，在石蜡上能滚来滚去而不会散开。 表明：水可以润湿玻璃，但不能润湿蜡。 二、浸润和不浸润 1. 浸润：某种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上，这种现象叫浸润。如：水浸润玻璃。 2. 不浸润：某种液体不会润湿某种固体，也就不会附着在这种固体的表面，这种现象叫做不浸润。如：水不浸润石蜡。 ✮ 一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关系。 如：水浸润玻璃，不浸润蜂蜡或石蜡 水银浸润铅，不浸润玻璃 水浸润玻璃 水银不浸润玻璃 3. 浸润与不浸润的微观解释 附着层：液体和固体接触位置形成的液体薄膜 固体分子的吸引力大于液体内部分子的吸引 附着层内分子比液体内部密集 附着层分子相互排斥 附着层有扩展趋势 浸润 3. 浸润与不浸润的微观解释 附着层：液体和固体接触位置形成的液体薄膜 固体分子的吸引力小于液体内部分子的吸引 附着层内分子比液体内部稀疏 附着层分子相互吸引 附着层有收缩趋势 不浸润 4.毛细现象：浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。 浸润液体在毛细管里上升后，形成凹液面 不浸润液体在毛细管里下降后形成凸液面 毛细管内径越小，毛细现象越明显 水不浸润荷叶 浸润和不浸润现象的生活实例： ①能够用墨水在纸上写字，是因为所用的纸被墨水浸润． ②金属表面在喷漆前经过去油污及去锈处理，可以被油漆浸润； ③毛巾都是用可以被水浸润的织物做成的 ④雨衣、帐篷需用不被水浸润的材料制作 ⑤植物茎内的导管就是植物体内的极细的 毛细管,它能把土壤里的水分吸上来. 土壤里有很多毛细管 破坏毛细管→保持水分 要保存地下的水分, 锄松地面的土壤，破坏土壤里的毛细管； 如果想把地下的水分引上来，就不仅要保持土壤里的毛细管，而且还要使它们变得更细，这时就要用磙子压紧土壤． 三、液晶 液晶在现代生活中扮演者重要角色 电子手表、笔记本电脑、液晶电视…… 1、液晶是介于固态和液态之间的一种物质状态。液晶态既具有液体的流动性，又在一定程度上具有晶体分子的规则排列的性质。（既不是液体，也不是晶体） 有些物质在特定的温度范围之内具有液晶态；另一些物质，在适当的溶剂中溶解时，在一定的浓度范围具有液晶态。 2、液晶的分子外形特征： 液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分子、碟状分子、平板状分子. 在低温时液晶会凝固成结晶态，不仅分子的取向是有序的，而且分子重心的位置也是有序的. 当温度升高时，晶体中分子的热运动增强，使分子重心位置的有序性消失，转为液晶态. 当温度进一步升高时，分子取向有序性也消失，完全进入无序的状态，变成液态. 3、液晶态分子的排列特点： 从某个方向上看液晶分子排列比较整齐，但从另一个方向看，液晶分子的排列是杂乱无章的. 4、物理性质： ① 具有液体的流动性 ② 具有晶体的光学各向异性 ③ 液晶的物理性质很容易在外界条件(如电场、压力、光照、温度)的影响下发生改变 1．关于草、树叶上的露珠呈球形的原因，下列说法中正确的是（ 　B　 ） A．露珠呈球形只是因为重力的作用 B．露珠受到重力的影响比表面张力小得多，露珠呈球形只能是因为表面张力的作用 C．重力和表面张力互相平衡，露珠呈球形是因为水的黏合力 D．露珠呈球形是因为重力和表面张力同时作用的结果 2．如图所示，将