1.1 物质的变化和性质课件---2023-2024学年九年级化学人教版上册

第一单元 1.1 物质的变化和性质 1 学习目标 1 重点与难点 2 教学内容 3 课后练习 4 目 录 CONTENTS 2 学习目标 1. 了解物质的变化和性质的基本概念。 2. 掌握物质的物理变化与化学变化的区别及其特征。 3. 理解物质的性质与结构之间的关系，能够运用所学知识分析解决相关问题。 3 重点与难点 1. 物质的物理变化与化学变化的区别及其特征。 2. 物质的性质与结构之间的关系。 4 千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？ 课堂引入 5 燃 烧 6 钢 铁 生 锈 7 牛奶变质 8 物理变化 化学变化 剪纸 纸燃烧 新知讲解 9 一、化学变化和物理变化 1、物理变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶形式： ⑷判断方法： 没有生成其它物质的变化 物质的形态发生了变化 破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变 如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形 态 发生了改变，则该变化为物理变化。 10 2、化学变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶常伴随的现象： ⑷判断方法： 变化时都生成了其他物质 生成了其它物质 发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀 等 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 11 物理变化与化学变化 物理变化 化学变化 概念 本质区别 (判断依据) 伴随现象 相互联系 实例 说明 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 变化时是否有新物质生成 物质的外形，形状、状态发生改变 伴随能量的变化，发光，放热，变色，生成气体，产生沉淀等 化学变化中一定伴随物理变化 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 化学变化的基本特征是有其他物质生成， 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 13 物质的性质 1.化学性质： 在化学变化中表现出来的性质。 2.物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性等。 如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性等 可归纳为：色味态、两度、两点、三性 3.熔点和沸点 ① 熔点：物质的熔化温度(固态变液体) ② 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态) 如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。 如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低） 101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100℃。 15 4.密度 某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 物质 密度 水 1.0g/cm3 铁 7.8g/cm3 铝 2.7g/cm3 氧气 1.429g/L 二氧化碳 1.977g/L 空气 1.293g/L 性质和变化的区别 性质：是物质本身特有的属性 变化：是物质运动的过程 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 例： 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了 17 物质用途和性质的关系 用途：二氧化碳可以用于灭火 决定 体现 性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧 体现 用途 性质 决定 课堂小结 1.下列描述中不属于物理性质的是( ) A.食盐易溶于水 B.蜡烛在空气中能燃烧 C.水在4℃时密度最大(1.0g/cm3) D.二氧化碳是一种无色、无味的气体 B 溶解性，物理性质 可燃性，化学性质 密度，物理性质 颜色、气味、状态，物理性质 练习 课堂练习 19 2.下列关于镁的叙述中，属于化学性质的是( 　 ) A.银白色的固体 B.镁具有良好的导电性 C.熔点为6488.8℃ D.能和氧气发生化学反应 D 颜色、状态，物理性质 导电性，物理性质 熔沸点，物理性质 能发生反应，说明发生化学变化，则体现出来的性质为化学性质 20 3、区分下列物质，并说明是利用物理性质还是化学性质 ： (1)酒精与汽油 (2)银与水银 (3) 光亮的铜片与光亮的铁片 (4)空气