二轮微专题：酶和ATP 知识背诵

二轮微专题1-----酶和ATP必备知识 【体系构建】 【核心填空】 1.胰岛素等蛋白质类或多肽类激素只能注射，不能口服，原因是口服会导致该类激素被蛋白酶和肽酶分解成氨基酸而失效。 2.酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要，这是因为 。（P77“讨论”4） 3.比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中的过氧化氢溶液最好现配现用，其原因是：过氧化氢在常温下会分解，长时间放置会导致过氧化氢溶液浓度不准确，影响实验结果。（P77“实验”） 4.加热、FeCl3溶液、过氧化氢酶都可加快过氧化氢的分解，这说明加热、无机催化剂和酶都能加快化学反应速率，但也有区别，三者的区别是：加热只是为反应提供能量，并不降低活化能。无机催化剂和酶都能降低反应所需的活化能，只是酶降低活化能的作用更显著。（P77“实验”、P78“图5-1”） 5.酶具有高效性的原理是 。（P78“教材”改编） 6.酶活性是指 ，酶活性大小通常以 来表示。（P82“教材”改编） 7.人发烧时不想吃东西，原因是体温升高导致消化酶活性降低，食物在消化道中消化缓慢。（P84“教材”改编） 8.酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存的原因是：在0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高，因此酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存。（P84“教材”改编） 9.唾液淀粉酶随食物进入胃内就会失活，原因是 。（P84“教材”改编） 10.嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。由此可推测嫩肉粉中能起分解作用的酶是 。（P85“概念检测T1”改编） 11.将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min，可较好地保持甜味。这是因为加热会 。（P85“概念检测T3”改编） 12.萤火虫发光的生物学意义主要是相互传递信号,以便繁衍后代。（P86“问题探讨”讨论1） 13.ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。（P86“教材”） 14.人体内ATP的含量很少，但在剧烈运动时，每分钟约有0.5kg的ATP转化为ADP，以供运动之需，但人体内ATP总含量并没有太大变化，请分析原因： 。（P87“教材”改编） 15.ATP与ADP相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，这体现了生物界的统一性。(P87“教材”) 16.细胞内的吸能反应、放能反应与ATP的关系是： 。也就是说，能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通。(P89“教材”、“拓展应用”T1) 17.在储存能量方面，ATP同葡萄糖相比具有以下特点：（P89“拓展应用”T2） 一是ATP分子中含有的化学能比较少，一分子ATP转化为ADP时释放的化学能大约只是一分子葡萄糖的1/94； 二是ATP分子中所含的是活跃的化学能，而葡萄糖分子中所含的是稳定的化学能。葡萄糖分子中稳定的化学能只有转化为ATP分子中活跃的化学能，才能被细胞利用。 【易错易混点辨析】 · 酶的作用和本质 1.细胞的生命活动需要能量来驱动，太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。（ ）（教材第5章前言） 2.外界能量进入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。（ ）（教材第5章前言） 3.酶可催化分解细胞代谢中产生的有害物质（ ）（P76“教材”） 4.比较过氧