第49讲 现代世界的食物生产、经济生活与科技进步 导学案--2024年高三历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习

第49讲　现代世界的食物生产、经济生活与科技进步 一、现代食物的生产、储备与食品安全 1.食物生产的现代化 (1)现代农业 背景 工业革命后,资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变 标志 20世纪中叶,欧美各国完成了①　　　　　　　,建立起高度集约的现代农业  表现 ②　　　　育成推广,优质高效化肥广泛应用;设施农业有了突破性进展,生产量大幅度增长;③　　　　　　　　、养殖场成为主要生产经营模式  　　(2)农业机械化 前提 20世纪以来,汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产,为农业机械的广泛使用创造了条件 主要机械 铧式犁、播种机、联合收割机等 各国类型 美国农业机械以大型为主,法国以中型为主,日本以小型为主,中国大、中、小型相结合 意义 推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变 　　(3)农作物良种的推广 美国 1930年,美国利用杂交技术培育出④　　　　新品种  墨西哥 1941年,墨西哥培育出⑤　　　　新品种  菲律宾 20世纪60年代,菲律宾培育出的杂交水稻在东南亚推广 中国 2014年,“⑥　　　　　　　　”创世界纪录  　　(4)养殖技术的发展:现代科学技术用于海洋捕捞,渔船、网具等日趋⑦　　　　;水产养殖向工厂化、机械化、集约化经营发展。  2.食物储备技术的进步 (1)现代粮食储备技术:20世纪50年代,美国已经使用机械通风储粮技术;20世纪70年代,中国开始采用⑧　　　　　　　　技术;21世纪以来,新型制冷设备相继推出。  (2)食物冷藏技术:20世纪20年代起,冷冻技术不断进步,家用冰箱和冰柜普及;2010年,中国颁布《⑨　　　　　　　　　　》,对冷链物流产业进行整体布局。  3.消除饥饿与食品安全 (1)粮食安全问题 A.背景:人口激增和⑩　　　　、城市化的加速,耕地面积不断减少。  B.措施:把　　　　　　　　　　　　作为首要任务;1945年成立的联合国粮食及农业组织制订粮食安全计划,统筹解决粮食安全问题;1996年中国发布了《　　　　　　　》白皮书。  (2)食品安全问题 A.原因:化肥、农药的过度使用,抗生素的过度使用,食品添加剂的过度使用,等等。 B.措施:制定法律法规,提高食品安全监管水平和能力。 二、20世纪以来人类的经济与生活 1.世界经济的发展 (1)20世纪初:　　　　　　　继续发展。  (2)第一次世界大战后 社会主义国家 苏联实施　　　　　　,使社会经济得到恢复;斯大林逐渐建立起高度集中的计划经济体制,集中力量发展重工业,使得苏联工业总产值跃居欧洲第一,世界第二  资本主义国家 经济危机:资本主义制度的基本矛盾最终导致了1929~1933年资本主义世界空前严重的经济危机。 应对危机:美国通过　　　　　　扭转危机;德国、意大利、日本走上法西斯道路,发动了第二次世界大战  　　(3)第二次世界大战后 A.资本主义国家经济的发展 有利因素 各主要资本主义国家将政府宏观调控与　　　　结合起来;现代科技进步促进了新兴产业的发展和传统产业的升级  不利因素 生产社会化与生产资料私人占有之间的矛盾没有解决;世界范围内贫富分化加剧,经济危机时有发生 　　B.社会主义国家:　　　　　和官僚化管理效率低下、运转不灵,改革陷入困境,最终导致东欧剧变和苏联解体。  C.新兴民族独立国家 表现:20世纪60年代至70年代前期,一些国家的经济实现了高速发展。 问题:自身经济结构存在问题,西方发达国家贸易保护主义抬头。 (4)21世纪以来的经济全球化 A.表现:各国相互联系和依存日益加深;世界经济的不稳定性、不确定性突出,增长动能不足,贫富分化日益严重。 B.中国的应对:中国坚持对外开放的基本国策,倡议推动“　　　　”国际合作。  2.国际贸易与人类生活 (1)国际贸易体系的建立:1947年,达成《　　　　　　　　》;1995年,世界贸易组织成立。  [基础判断] 1.1973年,袁隆平成功培育出被誉为“第二次绿色革命”的籼型杂交水稻,为中国和世界的粮食增产作出重要贡献。这一成就的取得与当时相对缓和的国内外形势相关。 (　　) 错误　【详解】1973年,美苏冷战,局势紧张,国内“文革”进行,社会动荡,在这样的背景下,能取得该成就离不开科研团队的努力与奉献。 2.1929~1933年,美国华尔街股市崩盘引发了世界性的经济大萧条;1973年,美国经济危机再度引发了波及资本主义世界的经济危机。这说明世界性经济危机源于资本主义的发展和扩张。 (　　) 正确　【详解】美国的经济危机引发了资本主义世界的经济危机,说明了资本主义的发展和扩张。 3.在苏联“一五”计划期间,西方各国累计向苏联发放贷款17亿美元,这大大加快了苏联工业化的进程。西方