2024届高考生物冲刺百日练5.6

高考倒计时96天-专练5　蛋白质是生命活动的主要承担者 1．如图为组成蛋白质的氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是(　　) A．所有蛋白质中氨基酸均有21种 B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的H来自②和③ C．结构④中可能含有氨基和羧基 D．符合图示结构式的分子均可与双缩脲试剂发生紫色反应 2．[2023·湖北卷]球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(　　) A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 3．与半胱氨酸相比，同型半胱氨酸R基中的巯基(—SH)前多一个“—CH2—”，含同型半胱氨酸的多肽链容易在内质网中形成未折叠蛋白。据此判断，下列说法正确的是(　　) A．未折叠蛋白与双缩脲试剂不能发生紫色反应 B．同型半胱氨酸与半胱氨酸的区别是羧基数目不同 C．同型半胱氨酸与其他氨基酸之间不能正常形成肽键 D．人体内同型半胱氨酸积累可能会影响细胞间的信息交流 4．色氨酸可作为评定肉品质量的重要指标，其在驴肉中的含量高于猪肉和牛肉，驴肉中鲜味氨基酸谷氨酸和天门冬氨酸的含量也高于牛肉，故驴肉不仅营养价值高，味道也更鲜美。选购驴肉时，以“有筋(韧带)有肉，有肥有瘦”为佳品。下列有关叙述正确的是(　　) A．色氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸都是人体的必需氨基酸 B.谷氨酸和天门冬氨酸可使驴肉味更鲜，主要与它们的R基有关 C．若筋和肉中的蛋白质的氨基酸的种类和数量相同，则它们一定是同种蛋白质 D．肥肉中的N含量比瘦肉中的高，碳链中C原子数也更多 5．[2021·辽宁卷]蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是 (　　) A．叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B．胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C．唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D．线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 6．[2023·河北石家庄二中联考]蛋白质在发挥功能时往往与相应物质结合。下列叙述不正确的是 (　　) A．与氨基酸结合，可转运氨基酸至核糖体合成肽链 B．与病原体结合，可抑制病原体对人体细胞的黏附 C．与某些糖类物质结合，可参与细胞间的信息交流 D．蛋白质与DNA结合后不一定都能调控基因表达 7．(不定项)迁徙的鸟类，长途跋涉不迷路与其体内的磁受体蛋白(MagR)有关，MagR复合物能感应到微弱的地球磁场，并沿着地球磁场方向排列。下列叙述不正确的是(　　) A．MagR蛋白溶液中加入一些食盐后析出，会失去原有功能 B．MagR蛋白经高温处理后也能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 C．MagR蛋白中可能由21种氨基酸组成 D．MagR的特异性主要体现在氨基酸的种类、数量、排列顺序及氨基酸的空间结构上 8．下列蛋白质与其功能对应正确的是(　　) A．与乙酰胆碱结合并传递信息——受体蛋白 B．运输氨基酸到全身各处的细胞——血红蛋白 C．杀死被病毒感染的宿主细胞——抗体 D．促进生殖细胞的形成——生长激素 高考倒计时95天-专练6　蛋白质的计算分析 1．血红蛋白分子由2条α链和2条β链组成，其中α链由141个氨基酸组成，β链由146个氨基酸组成，血红蛋白分子中肽键的数目是(　　) A．141个　　　　　　 B．146个 C．570个 D．574个 2．经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为(　　) A．p－q B．q－p C．p－q＋1 D．q－p＋1 3．绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述错误的是(　　) A．该蛋白质含有2条肽链 B．该荧光蛋白含有的氮原子数是126 C．该蛋白质共有肽键124个 D．合成该蛋白质时，相对分子质量减少了2 232 4．如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两条相邻肽链。若该蛋白质分子共有m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为(　　) A.m，18m B．(m－4)，18(m－4) C．(m－3)，18(m－3)＋4 D．(m－2)，18(m－2)＋4 5．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是(　　) A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基