5.1 降低化学反应活化能的酶-2023-2024学年高一生物【新课程寒假作业】

高一生物 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 第 周 年 月 日 第 1 节 降低化学反应活化能的酶 一 、 酶的作用和本质 一 、 分子从常态转变为 的活跃状态所需要的 称为活化能 。 同无机催化剂相比 ， 酶降低活化能的作用更 ， 因而 更高 ， 这样细胞代谢就能在 条件下快速进行 。 二 、 酶是 产生的 ， 具有 作用的一类有机物 ， 其中绝大多数酶是 ， 少数是 。 一 、 选择题 （ 每题只有一个最恰当选项 ） 1. 酶具有极强的催化功能 ， 最根本的原因是 （ ） ① 增加了反应物之间的接触 ② 降低了反应物分子的活化能 ③ 降低了反应物分子的自 由能 ④ 本身的数量和性质不改变 ， 可以反复利用 A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②③ 2. 酶的水解产物是 （ ） A. 氨基酸 B. 核糖核酸 C. 核糖核苷酸 D. 氨基酸或核糖核苷酸 3. 在一个发酵罐中发生如图的连锁反应 ， 如果 Ｅ 2 失效 ， 要使细菌 能够正常生长 ， 至少要向发酵罐中加入的物质是 （ ） A. X B. X 和 A C. X 和 B D. X 和 C 二 、 非选择题 4. 如图表示一个酶促反应过程 。 图中标有字母的物 质中 ， 代表酶 ， 如果 B 代表麦芽糖 ， 则 C 和 D 代表 。 1. 当人不小心蹭破了皮肤 ， 用双氧水消毒时 ， 会有很多气泡产生 ， 而没有破损的皮肤很 少有气泡产生 ， 你能说说其中的原因吗 ？ 第 5章 细胞的能量供应和利用 创新 · 实践 积累 · 整合 应用 · 拓展 X E 1 A E 2 B E 3 C 35 第 周 年 月 日 寒 假 作 业 新课程 二 、 酶的特性 一 、 酶具有 ， 其催化效率大约是无机催化剂的 倍 ， 可以使细胞内 各种化学反应 进行 ， 与高效的细胞代谢相适应 ； 酶具有 ， 每一种酶只 能催化 化学反应 ， 可以有效防止化学反应紊乱 ， 使细胞代谢 地进行 。 二 、 和 对酶的活性影响最大 。 或 ， 会使 酶的 遭到破坏 ， 使酶永久失活 。 一 、 选择题 （ 每题只有一个最恰当选项 ） 1. 将从大肠杆菌得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上制成制剂 ， 可用于降解残留在土壤中 的有机磷农药 ， 与用微生物降解相比 ， 其作用不需要适宜的 （ ） A. 水分 B. 营养 C. 温度 D. pH 2. 果酒放久了易产生沉淀 ， 只要加入少量的蛋白酶就可使沉淀消失 ， 而加入其他的酶则 无济于事 ， 这说明 （ ） ① 酶的主要成分是蛋白质 ② 酒中的沉淀是蛋白质 ③ 酶具有专一性 ④ 酶具有高效性 A. ①③ B. ②④ C. ②③ D. ①④ 3. 在测定胃蛋白酶活性时 ， 将溶液的 pH 由 10 降到 2 的过程中 ， 胃蛋白酶的活性将 （ ） A. 不断上升 B. 先升后降 C. 先降后升 D. 没有变化 4. 同一个体内的各类活细胞中所含酶的 （ ） 应用 · 拓展 积累 · 整合 2. 人的唾液中 99.4% 是水 ， 其余为唾液淀粉酶 、 溶菌酶和少量的无机盐 。 你能否设计实 验证明唾液淀粉酶 、 溶菌酶为蛋白质 ？ 实验材料 ： 0.1% 的 NaOH 溶液 、 0.01% 的 CuSO 4 溶液 、 鸡蛋 、 人的口腔唾液 （ 酶 ）、 水 、 小烧杯 、 玻璃棒 、 试管 、 滴管 、 镊子 、 脱脂棉 。 实验原理 ： 实验步骤 ： 预期结果 ： 实验结论 ： 36 高一生物 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 第 周 年 月 日 A. 种类有差异 ， 数量不同 B. 种类有差异 ， 数量相同 C. 种类无差异 ， 数量不同 D. 种类无差异 ， 数量相同 5. DNA 酶彻底水解后可得到的物质是 （ ） A. 氨基酸 B. 氨基酸和核糖 、 含 N 碱基和磷酸 C. 二氧化碳 、 水和含 N 废物 D. 氨基酸和脱氧核苷酸 6. 在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下 ， 下列哪种物质适用于去除细胞壁 （ ） A. 蛋白酶 B. 纤维素酶 C. 淀粉酶 D. 盐酸 7. 下列对酶的叙述正确的是 （ ） A. 酶的产生和催化都是在活细胞内 B. 酶的活性随着温度的升高而不断提高 C. 酶是蛋白质 D. 每一种酶只能催化一种或一类的化学反应 8. 下列关于加酶洗衣粉的叙述 ， 正确的是 （ ） A. 高温易使酶失活 ， 因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C. 在 pH 低于 7.0 的自来水中 ， 碱性蛋白酶依然能起作用 D. 洗衣粉中的酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用 9. 人在发烧时 ， 常常食欲下降 ，