4.1.2 酚的性质及应用-【划重点】2023-2024学年高二化学同步讲与练（苏教2019选择性必修3）

第2课时 酚的性质及应用 目标导航 1．认识酚的组成和结构特点； 2．认识苯酚的性质； 3．了解酚在生产、生活中的重要应用。 知识01 酚的组成与结构 1．酚的概念 酚是分子中的羟基与_______（或__________）碳原子直接相连的有机化合物。酚的官能团是______________。最简单的酚是_______。 2．苯酚的组成与结构 分子式：_______；结构简式：______________、______________或_______。 结构特点：苯环上一个氢原子被_______取代。 【即学即练1】下列物质中不属于醇的是(　　) A．C3H7OH　　 B．C6H5CH2OH C． D． 知识02 苯酚的性质 1．苯酚的物理性质 苯酚是_____色、有_______气味的无色晶体，熔点40.9℃。苯酚晶体会因为_________而略显红色。 常温下，苯酚能溶于水并与之相互形成溶液（苯酚与水形成的浊液静置后会分层，上层是______________，下层是______________）。温度高于65℃时，苯酚能与水______________。 苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强的腐蚀性，如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用_______洗涤，再用_____冲洗， 2．苯酚的化学性质 (1)弱酸性：苯酚是一种酸性比碳酸_______的酸。 ①实验探究苯酚的酸性： 实验步骤：取苯酚的浊液2 mL于试管中，向其中逐滴加入氢氧化钠溶液，浊液将变澄清。将得到的澄清液分到两支试管中，向其中一支滴加稀盐酸，另一支通入二氧化碳气体，观察实验现象。 实验现象：加入盐酸或通入二氧化碳，_____________________。 实验结论：苯酚钠_______于水，向苯酚的浊液中加入氢氧化钠溶液后，溶液变_______。 向苯酚钠溶液中通入二氧化碳或者加入稀盐酸，生成了_______。 ②有关化学方程式： 苯酚与NaOH溶液反应： 向苯酚钠溶液中加二氧化碳或盐酸： (2)取代反应(与溴反应) 化学方程式： 应用：常用于对溶液中苯酚进行______________测定。 (3)显色反应： 向苯酚溶液中加入FeCl3溶液，显_______色。常用于酚类物质的_______。 3．酚类物质的应用 苯酚是重要的化工原料，用于制造酚醛树脂、环氧树脂等高分子材料。可作_______剂和_______剂。 许多酚类物质具有杀菌能力，甲酚(C7H8O)的肥皂溶液俗称“来苏儿”，是医院常用的_______剂。 有机物分子中基团的相互影响 1．苯酚中苯环和酚羟基的相互影响 (1)苯环对侧链(羟基)的影响导致酚羟基中的氧氢键易断。 ①弱酸性 ②显色反应 (2)侧链(羟基)对苯环的影响使酚羟基邻对位被活化，导致苯环上易发生多取代反应。 ①卤代反应，如苯酚与浓溴水反应。 ②硝化，如苯酚与浓硝酸反应： +3HNO3+3H2O 2．有机分子内原子或原子团的相互影响 (1)链烃基对其他基团的影响： 甲苯的硝化反应产物是三硝基甲苯，而同样的条件下的苯的硝化只能生成一硝基苯。 (2)苯基对其他基团的影响： ①水、醇、苯酚提供氢离子的能力大小： R—OH<H—OH<C6H5—OH ②烷烃和苯均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯的同系物可使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (3)羟基对其他基团的影响： ①羟基对C—H键的影响：使和羟基相连的C—H键更不稳定。 ②羟基对苯环的影响：使苯环邻、对位上的氢原子更易被取代。 【即学即练2】苯酚在一定条件下能与H2加成得到环己醇()，下列关于这两种物质的叙述中错误的是(　　) A．都能溶于水，但溶解性都比乙醇差 B．都能与金属钠反应放出氢气 C．都显弱酸性，且酸性都弱于碳酸 D．苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，环己醇加入FeCl3溶液中无明显现象 【即学即练3】下列有机化合物的性质能体现是羟基对苯环产生影响的是(　　) A．苯酚溶液显弱酸性 B．苯酚和乙醇中，分别加入金属钠，苯酚反应剧烈 C．苯酚比苯容易发生溴代反应 D．苯酚能与氢氧化钠溶液反应，而苯甲醇不能 知识03 含酚废水的处理 1．酚类的危害 大多数酚类化合物_______，酚类物质被列为须重点控制的水污染物之一。含酚废水会产生_______的气味，使鱼肉带有酚的气味，使鱼类死亡。 2．含酚废水的处理 (1)回收利用：含酚量在1g·L-1以上的废水采用______________、______________等物理方法； (2)降解处理：含酚浓度低的废水采用氧化和微生物处理等方法。 【即学即练4】欲从溶有苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作：①蒸馏；②过滤；③静置分液；④加入足量的金属钠；⑤通入过量的二氧化碳；⑥加入足量的NaOH溶液；⑦加入足量的FeCl3溶液；⑧加入