5.3.2 细胞呼吸的原理和应用 课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞呼吸的原理和应用 第2课时 第3节 PPT模板：www.1ppt.com/moban/ PPT素材：www.1ppt.com/sucai/ PPT背景：www.1ppt.com/beijing/ PPT图表：www.1ppt.com/tubiao/ PPT下载：www.1ppt.com/xiazai/ PPT教程： www.1ppt.com/powerpoint/ 资料下载：www.1ppt.com/ziliao/ 个人简历：www.1ppt.com/jianli/ 试卷下载：www.1ppt.com/shiti/ 教案下载：www.1ppt.com/jiaoan/ 手抄报：www.1ppt.com/shouchaobao/ PPT课件：www.1ppt.com/kejian/ 语文课件：www.1ppt.com/kejian/yuwen/ 数学课件：www.1ppt.com/kejian/shuxue/ 英语课件：www.1ppt.com/kejian/yingyu/ 美术课件：www.1ppt.com/kejian/meishu/ 科学课件：www.1ppt.com/kejian/kexue/ 物理课件：www.1ppt.com/kejian/wuli/ 化学课件：www.1ppt.com/kejian/huaxue/ 生物课件：www.1ppt.com/kejian/shengwu/ 地理课件：www.1ppt.com/kejian/dili/ 历史课件：www.1ppt.com/kejian/lishi/ 1 1.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，概述细胞呼吸的概念及意义 2.概述影响细胞呼吸速率的因素 3.举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用 学习目标 新知学习 课堂总结 问题探讨 我们在运动后常会肌肉发酸，为什么？ 加入酵母后，为什么能制作酒？果酒制作的原理是？ 加入乳酸菌后，牛奶为什么会变成酸奶？ 在无氧条件下，细胞进行了无氧呼吸，产生了酒精或者乳酸。 学习目标 新知学习 课堂总结 除了酵母菌以外，还有许多细菌能够进行无氧呼吸。此外，马铃薯块茎，水稻根，苹果果实等植物器官的细胞以及动物的骨骼肌细胞，除了能进行有氧呼吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸，一般来说无氧呼吸最常利用的物质也是葡萄糖。 无氧呼吸 学习目标 新知学习 课堂总结 1.无氧呼吸的过程（以葡萄糖为例） C6H12O6 2C3H4O3 +4[H]+少量能量 酶 第一阶段：细胞质基质（葡萄糖的初步分解） 酶 2丙酮酸+4[H] 2C3H6O3 （乳酸） 第二阶段：细胞质基质（丙酮酸的不彻底分解） 酶 2丙酮酸+4[H] 2C2H5OH+2CO2 葡萄糖 [H] 酶 丙酮酸 少量能量 细胞质基质 乳酸（C3H6O3） CO2 酒精 酶1 酶2 学习目标 新知学习 课堂总结 C6H12O6 酶 2C3H6O3 + 少量能量 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 酶 乳酸菌的无氧呼吸称为乳酸发酵 酵母菌的无氧呼吸称为酒精发酵 2.无氧呼吸总反应式 （1）产生乳酸的无氧呼吸： （2）产生酒精的无氧呼吸： 例：动物细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官（如马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等） 例：酵母菌、绝大多数植物 学习目标 新知学习 课堂总结 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。 条件： 无氧或缺氧 场所： 细胞质基质 产物： 酒精和CO2或乳酸 3.无氧呼吸的概念： 无氧呼吸过程示意图 学习目标 新知学习 课堂总结 4.能量转化： 葡萄糖中稳定的化学能 热能 ATP中活跃的化学能 仍储存在乳酸和酒精中 学习目标 新知学习 课堂总结 呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸场所 条件 分解产物 能量 ATP 产生阶段 主要在线粒体内 细胞质基质 氧气、多种酶 无氧气参与，需要多种酶 彻底分解形成CO2和H2O 不彻底分解,形成酒精和CO2、乳酸 释放大量能量 释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中 有氧呼吸三个阶段 均产生ATP 仅在第一个阶段产生ATP 共性：第一个阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质内进行。 有氧呼吸 与 无氧呼吸的比较 学习目标 新知学习 课堂总结