5.3细胞呼吸的原理和应用课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第5章　细胞的能量供应和利用 第3节　细胞呼吸的原理和应用 课标要点 学法指导 1．探究酵母菌细胞呼吸的方式 2．说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量 1．生命观念：阐述细胞呼吸过程中物质和能量变化，形成物质和能量观；理解线粒体结构与其功能，形成结构与功能观 2．科学思维：利用归纳与概括的方法比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同 3．科学探究：根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案，观察实验结果，得出正确结论 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 知识导图 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 课前 · 新知导学 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 1．实验原理 (1)酵母菌是一种________真菌，其代谢类型是___________型，可用于研究___________的不同方式。 (2)CO2的检测： ①澄清石灰水＋CO2→变________，且混浊程度与CO2产量有关。 ②蓝色的_______________溶液＋CO2→由_______________，且变黄时间长短与CO2产量有关。 (3)酒精的检测：在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液＋酒精，变成灰绿色。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 单细胞 兼性厌氧 细胞呼吸 混浊 溴麝香草酚蓝 蓝变绿再变黄 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 2．组装实验装置 (1)有氧条件装置： (2)无氧条件装置： NaOH溶液 澄清的石灰水 澄清的石灰水 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 酵母菌 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 (2)检测CO2的产生：装置如下图所示，将此实验装置放到25～35 ℃的环境中培养8～10 h。 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 (3)检测酒精的产生： 重铬酸钾 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 4．实验现象及结论 (1)实验现象： ①甲、乙两装置中石灰水都变________，但甲中混浊程度高且速度________。 ②2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管__________。 (2)实验结论： ①有氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生_______CO2。 ②无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生_______和少量CO2。 混浊 快 不变色 大量 酒精 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 为什么要将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入培养瓶中？ ________________________________________________。 微思考 提示：加热煮沸的目的是杀死溶液中的细菌，同时还能排出溶液中的O2。冷却的原因是防止高温将酵母菌杀死 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂 · 重难探究 小练 · 素养达成 课后提能集训 课堂 · 延伸提分 下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，错误的是 (　　) A．实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2 B．在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO2 C．实验中需控制的无关变量有温度、培养液浓度等 D．可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式 【答案】D 【解析】由于酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均可产生CO2，所以不能根据澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式。 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学　必修1　分子与细胞　配人教版 课前 · 新知导学 课堂