第十单元 课题1 常见的酸和碱第1课时-2023-2024学年九年级化学人教版下册

CHEMISTRY 常见的酸和碱（1） 九年级下册 RJ 初中化学 第十单元 课题1 1 学习目标 有目标 有动力 1.知道几种常见酸和碱的主要性质和用途； 2.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性； 3.认识浓硫酸的腐蚀性及使用时的安全注意事项。 2 生活中的酸：“尝起来酸酸的” 醋酸 苹果酸 柠檬酸 你知道生活中哪些物质是碱性的吗？ “尝起来涩涩的” “摸起来滑滑的” “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 怎样更准确判断物质显酸性还是碱性呢？ 利用酸碱指示剂！ 碳酸能使紫色石蕊变红色 酸碱指示剂 简称：指示剂 氨水能使无色酚酞变红色 酸、碱与指示剂作用 　　1．酸碱指示剂：遇到酸或碱的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。 　　3．常见的酸碱指示剂：石蕊溶液、酚酞溶液。 酸碱指示剂 遇酸 遇碱 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 　　2．酸碱指示剂的用途： 实验室常用酸碱指示剂检验物质的酸碱性。 实验 探究石蕊溶液、酚酞溶液的变色规律 指示剂 指示剂 实验现象 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白 醋 苹果汁 石灰水 NaOH溶液 变红色 不变色 变蓝色 变红色 不变色 变蓝色 变红色 变红色 加入紫色石蕊溶液后的颜色 加入紫色石蕊溶液前的颜色 加入无色酚酞溶液后的颜色 加入无色酚酞溶液前的颜色 酸、碱与指示剂作用 　　1．酸碱指示剂：遇到酸或碱的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。 　　3．常见的酸碱指示剂：石蕊溶液、酚酞溶液。 酸碱指示剂 遇酸 遇碱 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 　　2．酸碱指示剂的用途：实验室常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 变红色 不变色 变蓝色 变红色 1.酸和碱与指示剂反应，从而使指示剂显示不同的颜色，因此是 化学变化。 酸溶液一定是酸性溶液，酸性溶液不一定是酸溶液， 碱溶液一定是碱性溶液，碱性溶液不一定是碱溶液， 某些盐溶液也可以呈酸性或碱性，从而使指示剂变色。 2.指示剂颜色的变化，只能说明溶液显酸性还是碱性，不能说明 该溶液就是酸或碱。 注意 酸碱指示剂的发现 英国科学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多种花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类生物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类生物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。 资料卡片 实验 区分两瓶失去标签的洁厕灵、炉具清洁剂。 提示：洁厕灵的主要成分是盐酸，炉具清洁剂的主要成分是氢氧化钠。 方法二：滴入几滴无色酚酞溶液 不变色——洁厕灵 变红色——炉具清洁剂 方法一：滴入几滴紫色石蕊溶液 变红色——洁厕灵 变蓝色——炉具清洁剂 自制酸碱指示剂 取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1:1)浸泡； 月季花 紫甘蓝 牵牛花 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； 步骤二： 试验指示剂在下表内4种溶液中的颜色变化。 步骤三： 步骤一： 指示剂 （汁液） 在不同溶液中的颜色变化 蒸馏水 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 紫甘蓝 紫色 红色 绿色 红色 黄色 月季花 红色 红色 草绿色 红色 草绿色 牵牛花 紫色 红色 蓝色 红色 蓝色 颜色变化较明显，可作酸碱指示剂 某些植物的花汁可作为酸碱指示剂。取三种花汁用酒精、稀酸溶液、稀碱溶液检验，颜色如下表。请回答下列问题。 花的 种类 花汁在酒精 (中性)中的颜色 花汁在稀酸 溶液中的颜色 花汁在稀碱 溶液中的颜色 玫瑰花 粉红 粉红 绿 万寿菊花 黄 黄 黄 大红花 粉红 橙 绿 (1)为检验生活中食盐水、苹果汁、汽水、石灰水四种物质的酸碱性,应选择_______花汁，不选用其他花汁的原因是_______________________________________________________________________ 被检验物质 食盐水 苹果汁 汽水 石灰水 所显颜色 　　  　　  　　  　　  (2)取所选花汁少许分别滴入上述四种物质中，请将所显颜色填入下表中。 大红花 粉红 橙 橙 绿 玫瑰花花汁鉴别不出酸性和中性溶液，万寿菊花花汁不能鉴别出酸性、碱性和中性溶液。　 酸、碱与 指示