2024届高三化学一轮复习 认识有机化合物 第五课时 （醛 酮）课件

有机化合物结构特点与研究方法 第九章 有机化合物 第五课时 醛 酮 1 类别 官能团 代表物名称、结构简式 主要反应类型 酮 　 　 (酮羰基)  丙酮 　　 　   醛 _____ 乙醛 ( ) 醛基 (1）加成反应 (H一CN、NH,、R一NH,、CH,O-H、H等)发生加成反应。 (2）氧化反应 ①乙醛跟新制氢氧化铜反应，产生蓝色絮状沉淀，加热后产生砖红色沉淀②银镜反应③乙醛氧化为乙酸④乙醛使酸性KMnO,溶液，溴水褪色。 （七）醛、酮 CH3COCH3 加成反应:能与H、HCN、NH、甲醇等发生加成反应。 (2)常见的醛——甲醛、乙醛 ①甲醛、乙醛的分子组成和结构: ②甲醛、乙醛的物理性质: 名称 颜色 常态 气味 溶解性 甲醛 无色 　气　态  刺激性 气味 　易溶于　水  乙醛 　液　态  与水、乙醇等互溶 （七）醛、酮 (3)醛的化学性质。 以乙醛为例完成下列反应的化学方程式: （七）醛、酮 (4)含醛基的有机化合物的特征反应及检验方法。 2.酮的结构与性质 (1)通式 (2)化学性质 ①　不能　发生银镜反应,　不能　被新制Cu(OH)2氧化。  ②能发生加成反应 (3)丙酮。 丙酮是最简单的酮,是无色透明的液体,沸点56.2 ℃,易挥发,可与水、乙醇等互溶,是重要的有机溶剂和化工原料。 易错辨析 判断正误:正确的画“√”,错误的画“×”。 (1)甲醛分子中的所有原子都在同一平面上。(　√　) (2)醛基的结构简式可以写成—CHO,也可以写成—COH。(　×　) (3)醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇。(　√　) (4)能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的物质一定是醛类物质。 (　×　) (5)乙醛不能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。(　×　) (6)欲检验CH2=CHCHO分子中的官能团,应先检验“ ”后检验“—CHO”。(　×　) 随堂练习 1.(2022浙江6月选考)染料木黄酮的结构如图,下列说法正确的是(　　) A.分子中存在3种官能团 B.可与HBr反应 C.1 mol该物质与足量溴水反应,最多可消耗4 mol Br2 D.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2 mol NaOH 针对训练 2.(2022湖北卷)同位素示踪是研究反应机理的重要手段之一。已知醛与H2O在酸催化下存在如下平衡:RCHO+H2O RCH(OH)2。据此推测,对羟基苯甲醛与10倍量的 在少量酸催化下反应,达到平衡后,下列化合物中含量最高的是(　　) 3.某甲酸溶液中可能含有少量甲醛,用下列方法可以证明的是(　　) A.加入新制的Cu(OH)2加热,有红色沉淀产生,则含甲醛 B.能发生银镜反应,则含甲醛 C.先将试液充分进行酯化反应,收集生成物进行银镜反应,若有银镜产生,则含甲醛 D.将该溶液与足量NaOH溶液混合后蒸馏,若其蒸馏产物可发生银镜反应,则含甲醛 4.(2022江苏苏州模拟)下列操作能达到相应实验目的的是(　　) 选项 实验目的 操作 A 检验绿茶中是否含有酚类物质 向茶水中滴加FeCl3溶液 B 测定“84”消毒液的pH 用洁净的玻璃棒蘸取少许“84”消毒液滴在pH试纸上 C 除去苯中混有的少量苯酚 向苯和苯酚的混合物中滴加溴水,过滤后分液 D 实验室制备乙酸乙酯 向试管中依次加入浓硫酸、乙醇、乙酸和碎瓷片,加热 归纳总结 醛基与碳碳双键同时存在的有机化合物的官能团检验方法 （三）炔烃 名称 结构式 分子式 结构简式 官能团 甲醛 CH2O HCHO 乙醛 C2H4O CH3CHO 醛类物质既有氧化性又有还原性,其氧化、还原关系为醇醛羧酸。 类型 与银氨溶液反应 与新制Cu(OH)2反应 反应 原理 RCHO+2[Ag(NH3)2]OH　RCOONH4+3NH3+2Ag↓+H2O　  RCHO+2Cu(OH)2+NaOH　RCOONa+Cu2O↓+3H2O　  现象 产生　银镜　  产生　砖红色　沉淀  量的 关系 RCHO~2Ag;HCHO~4Ag RCHO~2Cu(OH)2~Cu2O HCHO~4Cu(OH)2~2Cu2O 注意 事项 (1)试管内壁必须洁净 (2)银氨溶液随用随配,不可久置 (3)水浴温热,不可用酒精灯直接加热 (4)乙醛用量不宜太多 (5)银镜可用稀硝酸浸泡除去 (1)新制Cu(OH)2要现用现配,不可久置 (2)配制新制Cu(OH)2时,所用NaOH溶液必须过量