2024届高三化学一轮复习 《醛酮的复习》教学课件和设计

2019.10.24 醛酮的复习 2023.12.29 身边的化学 自然界的许多植物中含有醛，其中有些具有特殊的香味，可作为植物香料使用。 肉桂醛 苯甲醛 2 身边的化学 视黄醛  2- 庚酮  蜜蜂传递警戒信息的激素含有的 2- 庚酮（ ），是昆虫之间进行化学通信的高活性微量化学信息物质之一。 无色 气体 刺激性气味 易 无色 液体 刺激性气味 易 δ+ δ- + H-CN δ+ δ- 催化剂 CH3-CH-CN OH C 注意：醛酮中的碳氧双键不能与卤素或卤化氢发生加成反应 拓展与延伸：甲醛(蚁醛) 35% ～ 40% 的甲醛水溶液称为“福尔马林”，它可以用于浸制生物标本，稀的甲醛水溶液还可以为种子消毒，是发生什么反应？ HCHO+4[Ag(NH3)2]OH →(NH4)2CO3+4Ag↓ +6NH3+ 2H2O △ 甲醛与银氨溶液反应的化学方程式如下，为什么产物是(NH4)2CO3 1molHCHO可以生成多少 mol Ag? (2)酮不能发生银镜反应，不能被新制Cu(OH)2氧化。 归纳总结： (1)能与H2 加成的有：碳碳双键、碳碳三键、苯环、醛酮中的碳氧双键、氰基。 但羧基、酯基不与氢气加成。 (2)能使酸性KMnO4溶液褪色有：碳碳双键、碳碳三键、苯环连接的碳有H、 羟基、醛基。 课后作业：1、能与NaOH溶液反应的有机物有哪些？ 2、 P431 谢谢! 【备考目标】　 1.掌握醛、酮的结构与性质。 2.掌握醛、酮的信息反应。 —CHO CnH2nO(n≥1) 考点1　醛　酮 梳理必备知识 (一)醛 1．概念 醛的官能团为___________。饱和一元醛的通式为____________________。 [注意]　醛基可写成—CHO或，不能写成—COH。 2．甲醛、乙醛的物理性质 结构简式 颜色 状态 气味 水溶性 HCHO ______ ______ ____________ ____溶于水 CH3CHO ______ ______ ____________ ____溶于水 3．化学性质(乙醛为例) (1)加成反应（碳氧双键中有一个键容易断裂） ①催化加氢：CH3CHO＋H2 eq \o(――――→,\s\up17(催化剂),\s\do15(△)) CH3CH2OH(也是还原反应) ②与HCN加成：CH3CHO＋HCN―→CH3CH(OH)CN (2)氧化反应 ①银镜反应：CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH eq \o(――→,\s\up17(△)) CH3COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O （弱氧化剂） ②与新制Cu(OH)2悬浊液反应： CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH eq \o(――→,\s\up17(△)) CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O （弱氧化剂） ③催化氧化反应：2CH3CHO＋O2 eq \o(――→,\s\up18(催化剂),\s\do6(△)) 2CH3COOH ④—CHO具有强还原性，能被酸性KMnO4溶液等强氧化剂氧化为—COOH故能使酸性KMnO4溶液褪色。 思考：乙醛能使溴水褪色吗？ 【回顾】　乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的实验注意事项： 与银氨溶液 与新制的Cu(OH)2 注意 事项 (1)试管内壁必须洁净； (2)配制银氨溶液时氨水不能过量，要随用随配； (3)水浴加热，不能用酒精灯直接加热； (1)新制Cu(OH)2悬浊液时，NaOH要过量； (2)Cu(OH)2悬浊液要随用随配； (3)加热到沸腾； (二)酮 1．通式 (1)酮的结构简式可表示为。 (2)饱和一元酮的分子通式为________________________。 CnH2nO(n≥3) 2．化学性质 (1)酮能发生加成反应 3．丙酮 易挥发，易燃烧，可与水、乙醇、乙醚等以任意比例互溶，丙酮常做有机溶剂。 4．醛在生产、生活中的作用及危害 (1)醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。 (2)劣质的装饰材料中挥发出的甲醛，是室内主要污染物之一。 [思考]　下列说法正确的是___________。 ①醛一定含有醛基，含有醛基的物质一定是醛 ②乙酸与Na2CO3能反应产生CO2 ③醛的官能团为醛基(—COH) ④甲醛与丙醛互为同系物 ⑤甲醛与乙酸乙酯的最简式相同 ⑥可以用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊