内容正文:
第九单元 溶液
知识导引
知识清单
知识点1:溶液
1.定义:一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物。
2.特征:
均一性:溶液各部分的组成和性质完全相同,各部分的浓度、密度、颜色、性质均相同。
稳定性:只要外界条件(如温度、压强等)不改变,溶剂和溶质不会分离。
3.组成:溶液由溶质和溶剂组成。
溶质:被溶解的物质,可以是固体、液体、气体。(一种溶液中的溶质可以是一种或几种)
溶剂:能溶解其他物质的物质,常用水、汽油、酒精等液体。(一种溶液中的溶剂只有一种)
水是最常用的溶剂,此外,汽油、酒精等也可作溶剂。
注意事项:溶液是澄清透明的,但不一定无色。如CuSO4溶液(含有Cu2+) 为蓝色,FeSO4溶液(含有Fe2+) 为浅绿色,Fe2(SO4)3溶液(含有Fe3+)为棕黄色。
4.发生化学反应的溶液:
①氧化钙放入水中,CaO+H2O=Ca(OH)2,溶质不是氧化钙,而是反应生成的氢氧化钙。
②锌放入稀硫酸中,Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑,原溶液溶质是硫酸,溶剂是水,反应后溶剂仍为水,溶质分情况:
锌和稀硫酸恰好反应
锌过量(锌不溶于水)
稀硫酸过量
溶质
硫酸锌
硫酸锌
硫酸锌和硫酸
5.溶解性:
同种物质在不同的溶剂里的溶解性是不同的,不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。
碘能溶于汽油,不能溶于水;高锰酸钾能溶于水,不能溶于汽油;乙醇与水可以任意比互溶。
(1)影响溶解能力的因素:内因:溶质溶剂性质;外因:温度。
(2)影响溶解速率的因素:溶质溶剂的性质、温度、溶质的颗粒大小、是否搅拌。
6.溶液的应用
(1) 在溶液中进行化学反应能加快反应的速率。
(2) 医疗上的多种注射液也是溶液,如葡萄糖注射液。
(3) 溶液对动植物和人的生理活动有重要意义,如营养液无土栽培。
知识点2:溶解时的吸热或放热现象
1. 溶于水放热的物质:氢氧化钠NaOH(固体)、浓硫酸H2SO4(液体)。
2. 溶于水吸热的物质:硝酸铵NH4NO3(固体)。
3. 溶于水温度无明显变化的物质:氯化钠NaCl(固体)。
注意事项:生石灰与水混合后放出大量的热,不是溶解,而是发生了化学反应放热:CaO+H2O == Ca(OH)2。
知识点3:乳化现象
1.乳浊液:互不相溶的液体,以小液滴分散到液体里形成的混合物,如牛奶等。
2.乳化现象:洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油滴, 从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强的现象。
3.应用:洗洁精除油污等。
注意事项:洗涤剂和汽油去油污的原理不同,洗涤剂去油污是乳化作用;酒精、汽油去油污是溶解。
知识拓展:
溶液
乳浊液
悬浊液
分散质
溶质的分子或离子
不溶性的小液滴
不溶性的固体小颗粒
特征
均一、稳定
不均一、不稳定
不均一、不稳定
知识点4:饱和溶液与不饱和溶液
1.定义:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液;还能继续溶解的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。
2.判断溶液是否饱和的方法:取样,在该温度下,向溶液里继续加入该种溶质,充分混合,观察溶质是否继续溶解。溶质不能继续溶解,则是恰好饱和溶液,若溶解,则是不饱和溶液。
3.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化:
注意事项:浓、稀溶液与饱和、不饱和溶液之间的关系:
①饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液。
②在一定温度时,同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓。
4.结晶的方法:
(1)蒸发结晶:适用于溶解度受温度影响较小的固体物质,如氯化钠等。
应用:海水晒盐
(2)降温结晶(或冷却热饱和溶液):适用于溶解度随温度的升高而增大,且溶解度受温度影响较大的固体物质,如硝酸钾等。
知识点5:溶解度及溶解度曲线
1.固体溶液度:
(1)定义:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂(不指明溶剂,通常指水)里达到饱和状态时所溶解的质量。
(2)四要素:
①条件——必须指明具体的温度,溶解性才有意义;
②标准——溶剂的质量是100g;
③状态——固体在溶解在溶液中,必须达到饱和状态;
④单位——溶解度的单位通常是g。
(3)影响固体溶解度的因素:(内因)溶质性质、溶剂性质;(外因)温度。如氯化钠等物质的溶解度受温度变化的影响较小,硝酸钾等物质的溶解度受温度变化的影响较大,它们的溶解度都随着温度的升高而变大。氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而减小。
2. 溶解度和溶解性的关系
溶解性是表示一种物质在另一种物质中的溶解能力的大小,是物理性质。溶解度是溶解性的定量表示方法。溶解性是根据20℃时,固体物质的溶解度的大小划分的。
3.溶解度的表示方法:
(1)溶解度表:物