3.2 熔化和凝固 -2023-2024学年人教版物理八年级上册

第二节熔化和凝固 【主题与课时】 人民教育出版社八年级第一册第三章第2节（1课时） 【学习目标】 1.能根据生活实例区别物质的气态、液态和固态三种状态，提高辨别能力。 2.通过阅读课本知道熔化和凝固的概念，提升生活应用的能力。 3.通过实验探究能总结固体熔化和液体凝固时温度变化的规律，并会用图象描述；通过分析实验数据，知道熔化和晶体和非晶体的区别，知道晶体的熔点和凝固点，培养观察能力、实验能力和分析概括能力 。 4.通过实验知道熔化吸热和凝固放热，会解释生活现象，提高实际应用能力。 【评价任务】 1.独立完成反馈练习1（检测目标1、2） 2.独立完成反馈练习2（检测目标3、4） 3.独立完成“检测与作业”（检测目标1、2、3、4） 【学习过程】 1、 目标引学 【看一看】:观看图片， 民间艺术——打铁花中，生铁是怎样变成铁水？杯中的热水泼出去后为何会瞬间变成雪？ 二、探究新知 学习任务一：物态变化 【自学阅读】 阅读P53第一段“物态变化”部分的内容，完成下列问题（指向目标1）： 1.物质通常有三种状态，即 态、 态和 态。如冰、水、水蒸气就是水这种物质的三种状态。 2.物质各种状态之间的变化叫 。 纸笔性评价：我能得 （全对得A、错两个得B、错三个得C。） 学习任务二：熔化和凝固 【联系生活】 把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从饮料中吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。 【概念归纳】 熔化：物质从固态变成液态的过程叫做 。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛液等。 凝固：物质从液态变成固态的过程叫做 。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩。 反馈练习1（检测目标1、2）完成助学知识点一（见助学） 1.物质从 态变为 态的现象叫熔化；物质从 态变为 态的现象叫凝固。 2.说出下列物态变化名称 (1)冰棒化成水： ；(2)钢水浇铸成火车轮： ； (3)把废塑料回收再制成塑料产品： 。 纸笔性评价：我能得（全对得A、错两个得B、错三个得C。） 学习任务二：熔化和凝固 【设疑】物质熔化时需要什么条件呢？不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？ 【猜想假设】 冰熔化 一定的温度（有/没有），熔化过程中一定要 ，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断 的(升高/降低/不变)；不同物质的熔化规律可能 相同。 【设计实验】 为了检验你的猜想与假设，你需要哪些器材？请同学们结合教材54页内容设计出合理的实验步骤，同组之间讨论一下。 【实验器材】铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时表、海波(硫代硫酸钠)、石蜡、水等 【讨论】 1.对海波的加热方式是水浴法加热目的是 ； 2.实验器材应该 组装； 3.石棉网和搅拌器的作用是 ； 4.温度计和酒精灯的使用应注意： 。 表现性评价：我能得 （较准确的为A、不准确的得B） 【进行实验】把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。 【实验要求】 做好观察记录(1)对海波及石蜡加热时，温度计的示数变化。(2)不同温度下它们的状态。(3)熔化时它们的状态及温度，完成下列表格，并画出冰、松香熔化时温度随时间变化的曲线。 表一　海波熔化时温度、状态随时间变化情况记录表 时间/s 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 …. 温度/℃ 状态 表二　石蜡熔化时温度、状态随时间变化情况记录表 时间/s 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 温度/℃ 状态 【分析与论证】根据图象分析固体熔化时温度的变化规律，完成下列问题。 (1)当温度低于48℃时，可以发现海波 。(有、没有)熔化；当温度达到48℃时，发现 ；海波在熔化过程中，温度 。 (2) 松香加热后，发现