第三章醇酚醚（课件）《有机化学基础》醇同步教学（人卫版第4版）

有机化学 Organic Chemistry 醇、酚 醇、酚 本章内容 （一）醇 1.醇的结构、分类和命名 2. 醇的物理性质及光谱性质 3. 醇的制备 4. 醇的化学性质 1 O H 1 O H O H C H - O - C H C H - C H O H 醇 3 3 3 2 饱和醇分子中的氧原子和碳原子 :sp3杂化轨道, σ键，孤对电 子占据sp3杂化轨道 醇的结构、分类和命名 H 1 0 9心。 C H H H 1.醇的结构 1 1 0。 1 0 p m H H 1 0 8 . 9 。 1 4 3 p m O C O H H 1 • 醇ROH,可看作烃RH分子中的H原子被羟基(-OH)取代后的产物. • 饱和一元醇通式:CnH2n+1OH • H2O: 氧以sp3杂化轨道与H原子的s轨道形成共价键;ROH: 氧以sp3 杂化轨道与一个C的sp3杂化轨道和一个H的s轨道形成共价键。 • 醇分子是一个极性分子 R H R O H • 根据-OH所连烃基的不同，可将醇分为脂肪醇、芳香醇、饱和醇、不 饱和脂环醇和脂环醇等. CH3CH2OH H2C＝CH-CH2-OH CH=C—CH2-OH O H C H O H 2.醇的分类 • 根据分子中的-OH多少，可以把醇分为一元醇、二元醇,三元醇,多元 醇等. C H - C H - C H 2 2 O H O H O H C H - C H 2 2 O H O H O H C H C H C H 2 2 3 2 • 按-OH所连碳原子的类型分类，又可以把醇分为伯醇、仲醇和叔醇等。 3.醇的命名 ----普通命名和系系统命名法 普通命名 • 醇的的普通命名法与烷烃类似，在烷基后面加 一个“醇 ”字，称“某醇 ”。 C H - C H - C H - C H 正丙烷 C H - C H - C H - O H 正丙醇 3 2 2 3 3 2 2 系统命名法 A.命名时所选主链是含有羟基的、碳链最长的、取代基最多的 B.以最小数字表示出羟基的位次，放在名字的前面，羟基的位次 是“ 1” 时可以省去 C.支链的位次、名称及羟基的位次写在名称前面 D.对于多元醇，每个羟基的位次用数字表示放在母体名称前，羟 基的个数用大写数字表示，放在“某醇 ”之间。 C H 3 O H C H C = C H C H C H C H O H H O C H C H C H C H 5-甲基-4-己烯-2-醇 1,3-丁二醇 3-戊烯醇 3 2 3 C H = C H C H 2 2 3 2 O H C H C H 2 3 2. 硼氢化-氧化法 R - O H 醇的制备 R - O H C = C N a B H 4 B F 3 . Et2 O 1. 烯烃水合法 H 2 O 2 C = C H O O H