5.3.3细胞呼吸的原理和应用课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

影响细胞呼吸的因素 O2浓度 外部因素 该图像只对应酒精发酵（绝大多数植物或酵母菌） 无氧呼吸 有氧呼吸 总的呼吸量 A B C A：只进行无氧呼吸（不消耗O2，只产生CO2） B：无氧呼吸逐渐被抑制，而有氧呼吸还很微弱 （产生CO2量最少，细胞呼吸作用最弱） A-C：既进行无氧呼吸也进行有氧呼吸（耗O2量＜产生CO2量） C：只进行有氧呼吸 （耗O2量=产生CO2量） CO2释放总量 CO2的释放量 5 10 15 20 25 30 O2% 根据细胞呼吸中物质变化的数量关系来判断细胞呼吸的方式 (1)依据O2吸收量和CO2释放量判断。 ① 不消耗O2，释放CO2：只进行无氧呼吸 ② O2吸收量=CO2释放量：只进行有氧呼吸，或同时进行产生乳酸的无氧呼吸 ③ O2吸收量＜CO2释放量：两种呼吸方式同时进行，且多余的CO2来自无氧呼吸 (2)依据酒精和CO2生成量判断。 ① 酒精量=CO2量：只进行无氧呼吸 ②酒精量＜CO2量：两种呼吸方式同时进行，且多余的CO2来自有氧呼吸 (1)有氧呼吸时：C6H12O6∶O2∶CO2＝_________； (2)无氧呼吸时：C6H12O6∶CO2∶酒精＝ _________， 或葡萄糖∶CO2∶乳酸＝___________； (3)消耗等量的C6H12O6时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为_________； (4)消耗等量的C6H12O6时，有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸和无氧呼吸产生CO2摩尔数之和的比值为_________； 细胞呼吸反应式中各物质间的关系比 1:6:6 3/4 1:2:2 1:0:2 1:3 因此：（1）若Vo2/Vco2=3/4,有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等； （2）若Vo2/Vco2<3/4,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率小于无氧呼吸； （3）若Vco2/Vo2>4/3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸； 典例 将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是 (　　) A．甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸 B．乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多 C．丙条件下，细胞呼吸产生的ATP最少 D．丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体 CO2生成总量-O2的吸收量=无氧呼吸CO2生成量 只进行无氧呼吸 有氧呼吸+无氧呼吸 有氧呼吸 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 C6H12O6 酶 2酒精（C2H5OH）＋2CO2＋ 少量能量 2mol 2mol 1/3mol 8-2=6mol 3mol 有氧呼吸 C6H12O6 2丙酮酸 +4[H]+少量能量 酶 2丙酮酸 + 6H2O 6CO2+20[H]+少量能量 酶 6O2+24 [H] 12H2O +大量能量 酶 细胞质基质： 线粒体基质： 线粒体内膜： 思考：没有氧时，细胞进行无氧呼吸，葡萄糖如何分解呢？ 6 第三课时 无氧呼吸 第3节 细胞呼吸的原理和应用 在持续的下雨天中，好多农民的庄稼被淹，颗粒无收，为什么水太多会让植株死亡？ 家用酸奶机可以进行酸奶和米酒发酵。酸奶（乳酸菌）发酵时，牛奶要加满，盖子的排气孔要封闭。甜酒（酵母菌）发酵时需密封，但米中间要挖一个窝，盖子留一个排气孔。试分析这是为什么呢? 问题探讨 无氧呼吸过程 第一阶段 （与有氧呼吸 ）场所： 。 第二阶段（有两种情况） 完全相同 C6H12O6 酶 2C3H4O3 (丙酮酸)+ 4[H]+ 少量能量 2C3H4O3 (丙酮酸) + 4[H] 酶 2C3H6O3（乳酸） 2C2H5OH(酒精)+2CO2 细胞质基质 场所： 。 细胞质基质 酒精发酵实例：大多数高等植物、酵母菌 乳酸发酵实例：①人和动物细胞 ②某些植物的特殊器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）③乳酸菌（动物乳马吃甜玉米） 一、无氧呼吸 细胞质基质 线粒体 热能散失 合成ATP 酶 4[H] 能量 2丙酮酸 酶 2C2H5OH(酒精) 葡萄糖 2C3H6O3 （乳酸） 酶 【任务一】1、阅读课本94页，绘制无氧呼吸的过程图，明确无氧呼吸的场所及物质变化。 2CO2 无氧呼吸 场所 反应物 产物 释能 第一阶段 第二阶段 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 细胞质基质 丙酮酸[H] 乳酸 酒精 CO2 无 课堂活动：答出无氧呼吸各个不同