内容正文:
生活中常见的盐(第2课时)
碳酸钠用途非常广泛。纯碱工业始创于18世纪,在很长一段时间内制碱技术把持在英、法、德、美等西方国家手中。1921年,正在美国留学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业,应爱国实业家范旭东先生之邀毅然回国,潜心研究制碱技术,成功地摸索和改进了西方的制碱方法,发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法(又称侯氏制碱法),大大提高了原料的利用率。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出的贡献。
我国制碱工业的先驱——侯德榜
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的物理性质和用途
物质 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
化学式
俗称 —
物理
性质
白色粉末状固体,易溶于水
细小的白色晶体,易溶于水
白色固体,难溶于水
小苏打
纯碱、苏打
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
物质 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
用途
纯碱不是碱,是盐,溶液呈碱性。
在工业上,广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产
它是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多症的一种药剂
重要的建筑材料;碳酸钙可用作补钙剂;实验室制取二氧化碳
提示
碳酸盐的化学性质
请说出实验室制取 的化学反应原理。
比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成,推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应。
回忆
讨论
与酸反应生成二氧化碳
实验11-1
向盛有0.5 g碳酸钠(或碳酸氢钠)的试管里加入2 mL盐酸,迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口,并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,观察现象。
实验11-1
碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸
现象
分析
迅速反应,生成大量气体,试管中的澄清石灰水变浑浊
反应更迅速,生成气体更多,试管中的澄清石灰水变浑浊
反应生成二氧化碳、水、氯化钠
反应生成二氧化碳、水、氯化钠
上述反应可以用化学方程式表示如下:
三种盐都能与稀盐酸反应生成二氧化碳。
结论:
检验试剂:稀盐酸和澄清石灰水
碳酸根离子的检验
检验方法:
取少量待测样品于试管中,加入少量稀盐酸,若产生能使澄清石灰水变浑浊的气体,则说明样品中含有
或 。
待测样品
稀盐酸
不正确,因为活泼金属与稀盐酸反应也能产生无色无味气体。
他的结论正确吗?为什么?
练习一
反应物质 待测样品+稀盐酸
现象 产生无色无味气体
结论
样品中一定含有
反应物质 无色溶液+稀盐酸
现象 产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊
结论
不正确,因为还可能是碳酸氢根离子。
练习二
他的结论正确吗?为什么?
该溶液中一定含有
无色
溶液
与稀
盐酸
澄清
石灰水
向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水,观察并分析现象。
实验11-2
现象
分析
无色碳酸钠溶液中出现浑浊(沉淀)
碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙,碳酸钙难溶于水,故出现浑浊
碳酸钠与澄清石灰水反应
石笋和钟乳石的形成
如果你参观过溶洞,一定会为溶洞中形态各异的石笋和钟乳石而惊叹。在赞叹大自然的鬼斧神工之余,你是否会想:这些石笋和钟乳石是怎样形成的?
溶洞都分布在石灰岩组成的山洞中,石灰岩的主要成分是碳酸钙,当遇到溶有二氧化碳的水时,会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙:
溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时,溶解在水里的碳酸氢钙就会分解,重新生成碳酸钙沉积下来,同时放出二氧化碳:
洞顶的水在慢慢向下渗漏时,水中的碳酸氢钙发生上述反应,有的沉积在洞顶,有的沉积在洞底。日久天长,洞顶的形成钟乳石,洞底的形成石笋,当钟乳石与石笋相连时就形成了石柱。
盐酸( )、硫酸( )属于酸,酸在水溶液中能解离出氢离子和酸根离子。
酸、碱、盐的概念
物质的分类
氢氧化钠( )、氢氧化钙[ ]属于碱,碱在水溶液中能解离出金属离子和氢氧根离子。
酸 + 酸根离子
碱 金属离子+
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在NH4Cl、NH4NO3等铵盐的阳离子为铵根离子( )。
注意
盐是一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物,如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。
除食盐外,生活中常见的碳酸钠( ,俗称纯碱、苏打)、碳酸氢钠( ,俗称小苏打 ) 、高锰酸钾( )等都属于盐;石灰石和大理石的主要成分碳酸钙( ) 也属于盐。
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物质
纯净物
单质
金属
非金属
化合物
氧化物
酸
碱
盐
混合物
Fe、Al
C、O2
H2O、CuO、CO2
H2SO4
NaOH
NaCl
物质的树状分类法
空气
分类法在日常生活和科学研究中具有广泛的应用。运用分类法学习和研究多达几千