第二章烃（课件）《有机化学基础》饱和烃第一课时同步教学（人卫版第4版）

有机化学 Organic Chemistry 饱和烃 饱和烃(烷烃) (一) 烷烃的通式和构造异构 (二) 烷烃的命名 (三)烷烃的结构 (四)烷烃的物理性质 (五)烷烃的化学性质 (六)烷烃的主要来源和制法 第二章 饱和烃 烃： “火 ”代表碳， “ ”代表氢，所以“烃 ”的含义就是碳和氢。 烃—分子中只含有碳和氢两种元素的有机化合物。烃是有机化合物的母体。 烷烃——碳原子完全被氢原子所饱和的烃。 ` ` ... ... ) CH3 ` ` ... ... ) 不饱和烃 烯烃 炔烃 二烯烃 环状烃 脂环烃( 芳香烃( 饱和烃 烷烃 开链烃(脂肪烃) 烃 H H H H C C C H H H H 3 2 3+2 H H H H H C C C C H H H H H 4 2 4+2 乙烷 C2H6 H H H C C H H H 2 2 2+2 (一) 烷烃的通式和构造异构 甲烷 CH4 H H C H H 1 2 1+2 分子式 结构式 碳数 氢数 • 烷烃的通式为CnH2n+2 。 丁烷 C4H10 丙烷 C3H8 定义： • 烷烃——符合通式CnH2n+2的一系列化合物。 (注意：此定义涉及了两个概念，通式、同系列) • 通式——表示某一类化合物分子式的式子。 • 同系列——结构相似，而在组成上相差－CH2－的整数倍的一系列化合物。 • 同系物—— 同系列中的各个化合物叫做同系物。 同系物化学性质相似，物理性质随分子量增加而有规律地变化。 举例： 甲烷、乙烷、丙烷、丁烷 …均属烷烃系列。 乙酸、丙酸、月桂酸、硬脂酸 …均属脂肪酸系列。 这两种不同的丁烷,具有相同的分子式和不同的结构式，互为同分异构体。 同分异构体——分子式相同，结构式不同的化合物。 同分异构现象——分子式相同，结构式不同的现象。 烷烃的构造异构 丙烷中的一个氢原子被甲基取代，可得到两种不同的丁烷： H H H H H C C C C H H H H H m.p -138。C b.p -0.5。C H H H H C C C H H H H C H H m.p -159。C 。 b.p 11.7 C 烷烃分子中，随着碳原子数增加，同分异构体迅速增加。 举例(同分异构体的写法)： C6H14： C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C7H16： C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C10H22可写出75个异构体； C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C20H42可写出366319个异构体。 (二) 烷烃的命名 (1) 烷基的概念 (甲) 伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 (乙) 烷基 (2) 烷烃的命名 (甲)普通命名法 (乙)衍生物命名法 (丙) 系统命名法 (二) 烷烃的命 (1) 烷基的概念 (甲) 伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 • 与三个氢原子相连的碳原子, 叫伯碳原子(第一碳原子、一级碳原子), 用1 °表示 • 与二个氢原子相连的碳原子, 叫仲碳原子(第二碳原子、二级碳原子), 用2 °表示 • 与一个氢原子相连的碳原子, 叫叔碳原子(第三碳原子、三级碳原子), 用3 °表示 • 与四个碳原子相连的碳原子, 叫季碳原子(第四碳原子、四级碳原子), 用4 °表示 • 连在伯碳上氢原子叫伯氢原子(一级氢，1 °H) • 连在仲碳上氢原子叫仲