2.4肉鸡生产（课件）-《畜禽生产技术》同步教学（高教版）

《畜禽生产技术》课程 肉鸡生产 1 肉鸡生产是家禽生产中发展速度最快、工业化程度最高的部分。 商品代肉鸡的生产可以分为快大型肉鸡和优质 ( 黄羽 ) 肉鸡两部分 。 2 快大肉鸡 白羽 其父系采用科什尼(Cornish) 为主，母系最主要为白洛克，在早期还结合了横斑洛克和新汉夏等品种的血缘。 主要品种：艾维茵 (Avian) 、 爱拨益加 (Arbor Acres, AA) 、 罗斯 (Ross) 、哈巴德(Hubbard) 、 科宝（ Cobb ） 等。 3 优质 ( 黄羽 ) 肉鸡 (quality chicken country chicken) 源于地方品种的杂交和改良 由于其肉质鲜美，是未来肉鸡生产的重点。 4 5 啊 中 国 黄 鸡 品 种 及 分 布 6 第一节 快大型肉仔鸡生产 2、生长周期短、周转快 每批7周左右，间隔两周，年周转5批 3、没有季节性，可全年生产 4、饲养密度大，设备利用率高 地面平养时12-15只/m2 5、便于大规模生产，劳动效率高 7 6、生活力较强，但受到一些疾病的严重威胁 8 球虫病 腿病 新城疫 腹水综合症 猝死综合症 胸腺肿 二 饲养管理 1 、饲养方式 （1）以地面垫料平养为主，部分采用网上平养和笼养 （2）必须实行 “ 全进全出 ” 9 饲养方式的对比 10 饲喂 11 育雏开始时一般用开食盘饲喂，5-7 日龄后转为自动饲喂系统或料槽 随着鸡的生长逐步调高喂料设备，料盘上缘高度与鸡背高度相同 要经常转动送料系统，保证饲料供应，并促进鸡采食，减少饲料浪费 每天安排 4 次停料 ( 空槽），每次30分钟，可以提高饲料的转化率。 2 饲养密度 密度过小 影响生产性能和经济效益 密度过大 死亡率提高 耗料量下降 增重速度下降 羽毛发育变差、啄癖增加、疾病 12 饲料效率降低 适宜饲养密度 13 在采用自然通风的开放式鸡舍，密度以 20~22 kg/m2 为宜； 在环境控制鸡舍，密度以 32~34 kg/m2 为宜； 3 环境控制 （1）温度 14 （2）光照 一般程序 1～3日龄 24L：0D 4日龄～ 23L：1D 有助于减少腿病、腹水症等的光照程序 15 三 营养需要与饲料 1 营养标准 16 2 饲料类型 开食料（两周前）：粉料或者颗粒破碎料。 之后用颗粒料 3 加强早期饲喂，保证采食量 饲料质量：适口性，霉变、能量 采食位置：链条（料槽）：5cm每只 料盘（桶）：50只/个 17 四 疾病控制 1 免疫程序 饲养期短，以饮水免疫为主 ND（新城疫）: 7-10 日龄首免、 25-30 日龄二免 IBD （传染性法氏囊）： 10-14 日龄首免、 25-30 日龄二免 出口时还需要作MD（鸡马立克氏病）的免疫 18 19 参考程序 1 日龄： 接种马立克疫苗（可不用） 颈部皮注 7～9日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H120二联苗 滴鼻、点眼 9～12日龄：鸡法氏囊疫苗 饮水、滴鼻 23日龄： 鸡痘疫苗 翅内剌种 25日龄： 鸡新城疫Ⅳ系+传支H52疫苗 饮水 28日龄： 鸡法氏囊疫苗 饮水 80日龄： 鸡新城疫Ⅳ系+传支H52 饮水 2 球虫病 地面平养时，威胁最大 表现：拉稀，血粪；以后运动失调，羽毛蓬松，缩颈，呆立。 预防为主，一般在饲料中添加。 药物：生物制剂（马杜拉霉素。莫能菌素等） 化学药品（球虫净等） 注意：屠宰前一周停药 20 21 3 胸囊肿 表现：胸部与地面摩擦，压迫，皮下水泡状囊肿。 没有传染性 影响屠体的外观和商品等级 主要与地面结构有关 笼养、垫料板结，鸡生长速度快、活动少 22 4 腹水症 非传染病、危害快速生长肉鸡 以浆液性液体过量聚积在腹腔为特征，积液可达 500毫升，通常呈清亮呈稻草色，常见有心包积液、右心室明显扩大。一侧或双侧肺脏显著充血、水肿 控制途径 遗传育种 加强通风、避免低温应激 控制生长速度 23 第三节 肉用种鸡的管理 一 管理目标 公鸡：精液品质好，配种能力强 母鸡：产蛋量高，受精率高 两大关键技术 1限制饲养 2控制鸡群的均匀度 24 25 26 三 限制饲养 研究确定肉种鸡的生长发育理想曲线，然后通过限饲的方法来控制其生长速度。 目的： 27 1 控制生