12.1 人类重要的营养物质同步练习---2023-2024学年九年级化学人教版下册

人教版九年级下12.1 人类重要的营养物质 一、选择题 1. 牛肉、禽蛋里富含的营养素是 A．油脂 B．蛋白质 C．无机盐 D．维生素 2. 维生素能促进人体的新陈代谢，增强免疫力的功效。下列富含维生素的食品是 A．牛肉丸 B．西红柿 C．香米饭 D．鲜牛奶 3. 下列食物富含糖类的是 A．牛肉 B．奶油 C．馒头 D．花生 4. “人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”下列人体所需营养素中，为生命活动提供主要能量的是 A．水 B．蛋白质 C．维生素 D．糖类 5. 河南人不可一日无面。面食能为人体提供的主要营养素是 A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素 6. 分类法是化学学习的重要方法。下列分类正确的是 A．营 养 素：糖类、油脂、维生素 B．由原子构成物质：氦气、氮气、汞 C．空气污染物：NO2、SO2、CO2 D．金属材料：生铁、硬铝、玻璃钢 7. 下列对实验现象分析正确的是 A．碳酸盐与硫酸反应放出气体，所以与硫酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐 B．硝酸钾溶于水会使溶液温度降低，所以能使溶液温度降低的物质一定是硝酸钾 C．淀粉遇到碘水呈现蓝色，所以与碘水作用呈现蓝色的物质中一定含有淀粉 D．氯化钠能使溶液的凝固点降低，所以能使溶液的凝固点降低的物质一定是氯化钠 8. 下列主题知识的归纳中，完全正确的一组是 A．辨别真假 B．化学与农业 ①辨别蛋白质和淀粉——加碘水 ②辨别棉织物和毛织物——点燃闻气味 ①治理雾霾——禁止使用化石燃料 ②减少“白色污染”——用布袋代替塑料袋 C．安全常识 D．性质与用途 ①厨房油锅着火——用水浇灭 ②误食少量重金属盐——喝鸡蛋清 ①氮气性质稳定——延长食品保质期 ②氢氧化钠显碱性——治疗胃酸过多 A．A B．B C．C D．D 9. 下列归类正确的是 选 项 归 类 物质或现象 A 氧化物 水、氧气、过氧化氢 B 化石燃料 煤、石油、氢气 C 常见干燥剂 碱石灰、熟石灰、活性炭 D 常见营养物质 蛋白质、维生素、碳水化合物 A．A B．B C．C D．D 10. 下列说法合理的有 ①纤维素是构成植物细胞的基础物质，它也属于糖类。 ②在化学反应中只有燃烧反应才能放出热量。 ③不加任何其他试剂就能鉴别FeCl3溶液、KOH溶液、MgCl2溶液和稀盐酸 ④某无色溶液中可能含有Na2SO4、K2SO4、BaCl2、NaOH中的一种或几种溶质，取少量该溶液于试管中，向其中滴加MgCl2溶液，产生白色沉淀，则该溶液的溶质组成情况有4种 ⑤向BaCl2和NaOH的混合溶液中逐滴滴加稀硫酸，产生沉淀与加入的稀硫酸的质量关系可以用上图表示。 A．1个 B．2个 C．3个 D．4个 二、填空题 11. 如图是某输液瓶标签上的部分内容。     (1)在人体中，葡萄糖在酶的催化作用下转变为二氧化碳和水，同时放出能量，请写出相关的反应方程式________。 (2)在稀释葡萄溶液时，若量取水时仰视读数会使溶质的质量分数________(填“偏大”“偏小”或“不变”)。 12. “世界杂交水稻之父”袁隆平为解决国家粮食安全做出了贡献，请从化学视角回答以下问题。 (1)大规模种植水稻前采用盐水溶液选种，若100kg水加12.5kg氯化钠配制选种液，则选种液的溶质质量分数为____________。(保留小数后1位) (2)了解土壤pH，测量的方法是：取少量土壤样品加入蒸馏水，充分搅拌，用玻璃棒蘸取澄清液体涂于pH试纸，显色后马上与___________对照，读出pH值。水稻最适宜在弱酸性的土壤中生长，以下利于水稻生长的是____________。 A.pH=1             B.pH=6            C.pH=7          D.pH=10 (3)种植过程中因为水稻叶面发黄，易倒伏，建议施用的化肥是____________(填一种化肥的化学式)。 (4)收成水稻后，加工成大米，它能解决人类的温饱。某大米的营养成分表如图，请分析碳水化合物相当于____________(填人体必须营养素之一)，医生建议青少年每天至少摄入250g大米，则能从大米中摄入的脂肪_____g。 13. 化学与我们的生活有着密切的联系，请回答以下问题： (1)某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉) ①表中“钠”是指________ (填字母序号，下同)。 A．单质       B．分子        C．元素 ②表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起_________。 ③油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是_________。 ④