有机化合物与有机化学（课件）-《有机化学》同步教学（高教版）

有机化合物与有机化学 1 一、 有机化合物和有机化学 目录 CONTENTS 二、 有机化合物的特性 三、 有机化合物的结构特点 2 学习目标 学习目标 知识目标 能力目标 了解有机化学的研究范畴 熟悉有机化合物的概念 熟悉有机化合物的特性 熟悉有机化合物的结构特点 能够辨别有机化合物 能够理解有机化合物的特性 能够掌握有机化合物的结构特点 3 一、 有机化合物和有机化学 一、 有机化合物和有机化学 （一） 有机化合物 一、 有机化合物和有机化学 （一） 有机化合物 盐酸普鲁卡因 的结构式 乙酰水杨酸 的结构式 一、 有机化合物和有机化学 （一） 有机化合物 维生素B12 一、 有机化合物和有机化学 （一） 有机化合物 伪麻黄碱是与对乙酰氨基酚 配合共用的治疗性感冒药 （-）－麻黄碱 （＋）－伪麻黄碱 对乙酰氨基酚 一、 有机化合物和有机化学 （一） 有机化合物 吗啡的结构式 一、 有机化合物和有机化学 有机化合物：碳氢化合物及其衍生物 从组成上看主要含有C、H还有O、N、X、S、P等 但CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、KCN等为无机化合物。 有机化学又称碳化合物化学，是研究有机化合物的组成、结构、性质、反应、合成、变化规律、功能和应用的一门科学，是化学学科中极其重要的一个分支。 有机化学 碳的化合物不一定 是有机化合物， 但有机化合物一定 是含碳化合物。 一、 有机化合物和有机化学 （二） 有机化合物与药学的关系 1、筛选高效低毒、疗效优良的新型药物 一、 有机化合物和有机化学 （二） 有机化合物与药学的关系 2、提取、分离有疗效成分 一、 有机化合物和有机化学 3、合成药物 二、 有机化合物的特性 1、容易燃烧，生成CO2和H2O 但CCl4 不但不燃烧，而且可以作灭火剂 2、熔点、沸点低，热稳定性差 一般＜400℃ m.p.（NaCl）= 801℃；b.p.（NaCl）= 1413℃ 3、反应速度慢、反应的产物复杂、产率低 所以写有机反应式常用“→”而不用“＝” 二、 有机化合物的特性 4、难溶于极性大的水，易溶于非极性的有机溶剂 如：易溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙酮和苯等。 但CH3COOH、C2H5OH、 CH2-CH-CH2 等易溶于水 OH OH OH 5、非电解质，受热易分解 6、结构复杂，种类繁多（同分异构体） 15 三、 有机化合物的结构特点 1. 碳原子的化合价 碳原子的最外层有4个电子，与其他原子共用4对电子，呈现4价。 电子式 结构式 16 三、 有机化合物的结构特点 2. 碳原子的连接方式 （1）碳、碳之间可以连接成单键、双键或叁键 （2）碳、碳之间可以连接成链状或环状 17 三、 有机化合物的结构特点 （3）碳原子还可以与Ｏ、Ｎ、Ｓ、Ｐ、Ｘ等杂原子相互结合，形成链状或环状的化合物； （4）同分异构现象。 18 三、 有机化合物的结构特点 3. 结构表示方法 （1）结构式（凯库勒式） （2）结构简式 19 三、 有机化合物的结构特点 （3）键线式 （5）分子式 （4）碳干式 维生素B12： C63H90N14PCo 20 课堂互动： 指出下列化合物中哪些属于有机化合物。 （1）HCHO （2）H2CO3 （3）HCOOH （4）CO2 （5）CO （6）CCl4 （7）HNO2 （8）CH3NO2 21 $$