2024届高三生物一轮复习课件第36课 微生物的培养技术及应用

第36课 微生物的培养技术及应用 考点一 微生物的基本培养技术 考点一 微生物的选择培养和计数 阅读教材P9-11,自主梳理下列问题对应的知识点(4分钟)读薄教材 1.在实验室培养微生物,需要?P9 2.培养基的作用?实验室最常用的培养基?P9 3.从物理性质方面,培养基分为?(二者区别)P9 从功能上分为? 4.培养基的一般成分包括?P10 牛肉膏蛋白胨培养基中的牛肉膏提供的主要营养是?蛋白胨提供的主要营养是? 5.培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求。如:在培养乳酸菌、霉菌、细菌时,分别需要?P10 6.获得纯净的微生物培养物的关键是?消毒的概念、灭菌的概念 P10 7.消毒和灭菌工作主要包括哪两个方面?P10 8.做好消毒和灭菌工作后,要注意?为避免微生物污染,接下来的许多操作都应该在哪里进行?P10 9.常用的消毒方法及处理对象?常用的灭菌方法及处理对象?P10 考点一 微生物的基本培养技术 P333 划分标准 培养基种类 特点 用途 物理性质 化学成分 用途 不加凝固剂 加凝固剂,如琼脂 工业生产 观察微生物的运动 微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种 含化学成分不明确的天然物质 工业生产 培养基成分明确 分类、鉴定 允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基 培养、分离出特定微生物 在培养基中加入某种指示剂或化学药品,用以鉴别不同种类的微生物 鉴别不同种类微生物 天然培养基 合成培养基 固体培养基 液体培养基 半固体培养基 选择培养基 鉴别培养基 1.培养基的分类 教材P9 3 a.基本成分: 碳源、氮源、水、无机盐 ①碳源: 无机碳源: CO2、CO32-、HCO3- 有机碳源: 葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨等 自养微生物 异养微生物 ②氮源: 无机氮源: NH4+、NO3-、NH3等 有机氮源: 牛肉膏、蛋白胨、尿素、氨基酸等 注:含C、H、O、N的有机物是异养型微生物的碳源、氮源、能源 ③无机盐: Ca、K 、Mg为大量元素 Zn、Cu、Mn、Co、Mo等微量元素 2.培养基的营养成分 教材P10 还需满足微生物对 pH、特殊营养物质、氧气的需求、 维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等 举例说明: 培养乳酸菌需要添加维生素 培养霉菌时需将PH调至酸性,培养细菌时将PH调至中性或微碱性 培养厌氧微生物时需要提供无氧条件 表1-1 1000ml牛肉膏蛋白胨培养基的营养组成 组分 含量 提供的主要营养 牛肉膏 5g 碳源、磷酸盐和维生素等 蛋白胨 10g 碳源、氮源和维生素等 NaCl 5g 无机盐 H2O 定容至1000ml 水 教材P10 有些培养基中不需要添加特殊营养物质,生物自己能合成,如大肠杆菌能合成某些维生素,作为特殊营养物质 5 比较项目 条件 结果 常用方法 应用范围 消毒 较为温和的_ 或生物等方法 仅杀死物体表面或内部一部分微生物 煮沸消毒法 日常用品 _ 不耐高温的液体 _ 操作空间、操作者的衣物和手等 紫外线消毒法 接种室、接种箱或超净工作台 物理、 化学 巴氏消毒法 化学药物消毒法 灭菌 强烈的理化方法 杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子 _ 培养基、容器等 _ 玻璃器皿、 金属用具等 _ 接种工具等 湿热灭菌法 干热灭菌法 灼烧灭菌法 (3)常用的灭菌、消毒方法比较 3.无菌技术 (1)目的:获得 。 (2)关键: 。 纯净的培养物 防止杂菌污染 教材P10-P11 (2023 山东卷)平板接种常用在微生物培养中。下列说法正确的是( ) A.不含氮源的平板不能用于微生物培养 B.平板涂布时涂布器使用前必须进行消毒 C.接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃 D.利用以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物 D (2019 江苏)下列关于微生物实验操作的叙述,错误的是( ) A.培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌 B.接种前后,接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧 C.接种后的培养皿要倒置,以防培养污染 D.菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基 A (2018 全国 卷)在生产、生活和科研实践中,经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题: (1)在实验室中,玻璃和金属材质的实验器具_(填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。 (2)牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法,与煮沸消毒法相比,这两种方法的优点是_。 (3)密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒,其原因是紫外线能_。在照射前,适量喷洒_,可强化消毒效果。 (4)水厂供应的自来水通常是经过_(填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”)消毒的。 (5)某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时,若压力达到设定要求,而锅内并没有达到相应温度,最可能的原因是_。 可以 营养物质损失少