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春 节 中国传统节日新春佳节介绍 金/龙/贺/岁 阖/家/团/圆 壹 传统节日春节 贰 春节的历史发展 叁 春节的传统习俗 肆 春节的节令美食 伍 专属的文化自信 目 录 金/龙/贺/岁 阖/家/团/圆 壹 传统节日春节 春节,又叫过年,是中国最盛大、最热闹、最重要的古老传统节日,也是中国人所独有的节日。 是中华文明最集中的表现。 自古以来,春节的习俗一直延续到今天。 传统节日春节 春节即农历新年,是一年之岁首、传统意义上的年节。 俗称新春、新年、岁旦等,口头上又称过年、过大年。 春节历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。 传统节日春节 传统节日春节 百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节。 受到中华文化的影响,世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。 据不完全统计,已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。 金/龙/贺/岁 阖/家/团/圆 贰 春节的历史发展 “斗柄回寅”大地回春,万象更新,新岁开启。在历史发展演变中,由于朝代更迭、历法变动,岁首(新年)在日期上亦不同。 时间演变 岁纪摄提,即干支纪元法。北斗七星的斗柄从正东偏北(后天八卦艮位)为起点,顺时针旋转一圈谓之一岁(摄提)。斗指寅为春正(正月),“建正”之月为寅月,立春为岁首。(星辰历) 上古时代: 夏历正月在孟春,商历正月在冬十二月,周历正月在冬十一月。(阴历) 夏商周: 秦始皇统一六国后,使用秦历(颛顼历),正月在冬十月。(阴历) 秦: 春节的发展历史 时间演变 沿用秦历(颛顼历)。到了汉武帝太初元年,即公元前104年,天文学家唐都、落下闳、邓平等人制订了《太初历》(又称“八十一分律历”),并吸收了干支历的节气成分作为指导农事的历法补充,将冬季十月一日为岁首改为以春季一月一日为岁首。 汉朝初期: 汉朝以后,曾有几名皇帝进行过改历改岁首。王莽篡汉后,规定十二月朔日为岁首,是为殷正。魏明帝曹叡也一度改为殷正。武则天称帝后,改国号为“周”,采用周正。此后历代又改用夏正,以一月朔日为岁首。 汉朝以后: 春节的发展历史 时间演变 1912年中华民国北洋政府时期采用公历,但用“民国”纪年,1月1日为公历岁首; 辛亥革命时期: 1913年7月(民国二年),袁世凯批准以正月初一为春节,同意春节例行放假,1914年起开始实行。自此,夏历岁首就由以往的“过年”改成了“春节”。 民国时期: 1949年9月27日,中国人民政治协商会议第一届全体会议决定采用“公元纪年法”,将公历1月1日称为“元旦”,夏历正月初一仍称“春节”。 1949年: 经历代发展,后人在早期历法基础上逐渐完善为当今使用的夏历。此后中国一直沿用夏历直至今。1970年以后“夏历”改称为“农历”(阴阳合历)。 1970年: 春节的发展历史 金/龙/贺/岁 阖/家/团/圆 叁 春节的传统习俗 中国的年俗文化源远流长,全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗,南北迥异,各具特色。虽然各地习俗不尽相同,但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。 置办年货,包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的(年红)、送的(拜年)礼物等等,统名曰之“年货”,而把采购年货的过程称之为“办年货”。 1.买年货 春节的传统习俗 2.扫尘 在民间,新年前夕有“腊月二十四,扫尘(亦称扫屋)的习俗。 扫尘就是年终大扫除,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。 按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,年前扫尘有“除陈布新”的涵义。扫尘用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门,以祈来年清吉。 春节的传统习俗 3.贴年红(挥春) 年廿八、廿九或三十日家家户户“贴年红”(年红是春联、门神、年画、福字、横批、窗花等的统称,因这些是过年时贴的红色喜庆元素,所以统称为“年红”)。 贴年红是中华传统过年习俗,它反映了人民大众的风俗和信仰,增添喜庆的节日气氛,并寄予着人们对新年新生活的美好期盼。 春节的传统习俗 4.年夜饭与守岁 年夜饭,又称年晚饭、团年饭等,特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。 除夕守岁是年俗活动之一,守岁之俗由来已久。 守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻,迎接新岁到来。 春节的传统习俗 5.烧炮竹 中国民间有“开门炮仗”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是烧炮竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。 炮竹是中国特产,亦称“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。 春节的传统习俗 金/龙/贺/岁 阖/家/团/圆 肆 春节的节令美食 年糕 年糕属于农历新年的应时食品,有红、黄、白三色,象征金银。 一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征